红烧鸭块的做法鸭剁块，开水焯一下捞出，汤去浮沫澄清备用炒锅放油，白糖中火熬至糖冒泡，放鸭块炒至两面上色煮鸭的汤放砂锅里，倒进炒好的鸭块，放入其他作料大火烧开，中火烧至肉烂熟......

【材料】猪五花肉650克大葱1段儿姜1块大蒜2瓣【调料】大料1粒花椒10粒桂皮1根冰糖10克老抽1小匙生抽2小匙料酒1/2大匙盐1.5小匙【做法】1.选用肥瘦相间的精品五花肉；2.五花肉洗净擦干，切成块。入凉水锅中飞水；3.然后捞出......

土豆花雕酒焖鸭块的做法准备好原料：小土豆，鸭腿，梅干菜将鸭腿剁成小块，靠皮的油脂部分切掉小土豆洗净后，中间一刀切2瓣锅内加适量食用油，爆香葱段，姜片，丁香，干辣椒加入鸭块翻炒至表面变色之后加入花雕酒，没过鸭肉大火烧滚后，加......

红烧肉是一道经典的中国传统菜肴，以其鲜美的味道和多层次的口感而闻名。制作红烧肉并不复杂，下面是一份简单的红烧肉做法，您可以在家中轻松尝试。红烧肉怎么做红烧肉所需材料：500克五花肉（带皮，最好是瘦肉和肥肉交替的部分）；2......

红烧猪蹄的做法吃猪蹄能美容猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其中润饱满、平整光滑。此外，猪......

红烧肉富含大量的维生素，如维生素B60.02毫克，维生素A88.3微克，胡萝卜素14.9微克，硫胺素0.76毫克，核黄素0.49毫克，烟酸20.19毫克，维生素C0.5毫克，维生素E2.46毫克。维生素是人体健康的必备物质，特别是少女，吸收适量的维生素有助......

红烧鸡块色泽红亮，软烂鲜香。家常红烧鸡块属于家常菜谱，主要原料是鸡腿；工艺是红烧，制作简单。家常红烧鸡块的原料：仔鸡家常红烧鸡块的配料：姜、蒜家常红烧鸡块的调料：盐、老抽、糖、红辣椒、鸡精、料酒家常红烧鸡块的做法：1......

煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是不粘锅有一定关系，但关系不大......

农家丝瓜烧鸭的做法将鸭腿流水冲净血水，斩成小块儿。鸡腿菇洗去根部的泥沙控干，丝瓜去皮将切好的鸭腿肉先飞一下水，烧开5分钟，捞出用水洗净表面血沫和杂质备用。丝瓜切滚刀块，鸡腿菇对切两半做锅点火倒一点儿油，不需要太多，......

主料：五花肉西兰花辅料：姜大蒜葱白八角桂皮调料：干辣椒冰糖白糖盐黄酒红烧肉的做法：1）五花肉洗净后切成3cm见方的块儿，大蒜去皮切薄片。2）把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。......

清蒸烧鸭块做法1.将北京烤鸭去掉筒子粗骨，剁成3厘米宽、4厘米长的块，装汤盘内;2.放入盐、料酒、拍破的葱、姜和水(水以没过鸭块为准)，上笼蒸约3小时，蒸至酥烂为止;3.水发香菇去蒂洗净，小白菜摘去边叶留苞洗净，用开水氽过，用......

排骨焯水过冷水沥干备用，把未净的血水洗掉，然后将排骨捞出来，将排骨拌入适量的盐和料酒，腌制约半小时备用。锅里放油，排骨码放好，要用小火，放入少许糖，等到糖的颜色变成红色糖浆时，煎金黄翻身再煎一下，然后把排骨放跌中备用。红......

皮蛋瘦肉粥，相信不少人都是吃过的，有不少人还是挺喜欢皮蛋瘦肉粥的，可是不知道大家有没有听过皮蛋烧鸭粥呢？其实皮蛋烧鸭粥，也是皮蛋的一种新做法，做法也是相对于简单的，我们现在就可以来看一下皮蛋烧鸭粥的做法。原料：大米1......

红烧是中国美食烹饪手法中的一种，红烧的菜品酱汁浓郁、颜色红亮、味道厚重，是很多人最爱的一种吃法。鱿鱼是很多人都喜欢的一种海产品，但是鱿鱼腥味比较重，一般炖汤等方式难以去除腥味，这时红烧就是一个不错的选择。一：做法......

红烧鸡做法：1洗净鸡肉，大火煮15～20分钟。盛出鸡肉，汤不要到掉。（不经过煮这一步骤的话，鸡肉比较不容易酥烂入味，2准备配料：葱段，姜片，料酒（两勺），酱油（一勺），花椒（少许），大料（2～3个），葱可以后放，闲麻烦也可以一起，和刚才煮鸡的汤盛放一个大碗里......

材料：老鸭半只，生板栗适量，粗盐、生抽、水、油适量。做法：1、鸭肉洗净，斩成方块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易剥去内层膜衣。2、油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。3、在锅中加入大碗清水，水量以浸......

红烧鸡块的做法鸡洗净切块，焯水后沥干备用。香菇泡软洗净，姜去皮切片热锅入油，放姜片，炒出香味后放入鸡块翻炒，一直炒到鸡的水份基本没有了，鸡皮略有焦黄时放料酒，加生抽，炒均后，加入能没过鸡块的水，大火煮开后加香菇炒均。加盖......

原料：鲷鱼500克黄瓜1根红辣椒3根大蒜10瓣调料：西班牙橄榄油4汤匙（60ml）料酒2汤匙（30ml）淀粉2汤匙（30克）料酒2汤匙（30ml）生抽2汤匙（30ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）如何做蒜烧鱼块更好吃1）将鲷鱼放在室温......

主料：嫩鸡半只（约600克）配料：土豆一个，青红尖椒各一个，西红柿一个调味料：葱一段，姜一块，干辣椒适量，花椒20粒，八角1个，桂皮1块，啤酒一罐，番茄酱一大匙老抽半匙，生抽一匙，糖一匙，盐适量。土豆烧鸡块的做法：1.鸡斩小块洗净，土豆、尖椒、西......

红烧鱼的营养红烧鱼的做法红烧鱼的营养红烧鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。......