老干妈拆骨肉的做法锅中热油，爆香姜片，放入辣椒煸炒出辣味放入木耳翻炒放入拆骨肉挖两大勺的老干妈豆豉酱、一点白糖、一点鸡精，炒均匀即可拆骨肉（煲好汤剩下的骨头肉，把肉从骨头上撕下来），顺便说下这个骨头里面的骨髓，超补钙......

霉干菜焖肉的做法五花肉洗净切成小块备用笋干菜洗净用水先泡一下，捞出挤干水分炒锅倒入油加热后倒入白砂糖划散，倒入五花肉翻炒直至变色为止取一容器，先放薄薄的放一层干菜，放一层肉片，撒上白砂糖，再放干菜，再放肉片，最上一层......

把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时，充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好后倒掉血水，把牛肉片的水分挤干，挤干后放入切好的葱和姜，料酒，少量盐，腌制30分钟。如何自制牛肉干？牛肉干的做法自制牛肉干做法一：材料：肉、干红......

老干妈蒸桂鱼的原料：桂鱼450克香葱6根生姜1大块大葱1段（中指长）小青椒2个鲜红小米辣2个老干妈豆豉2汤匙好酱油3汤匙花生油2汤匙老干妈蒸桂鱼的做法：1、宰杀好的桂鱼，洗净内脏，水擦干，在脊背处横剖一刀深至骨。2、洗净的香葱......

冬天在不知不觉中来临了，在寒冷的天气里，除了在周末打牙祭吃顿火锅外，平日里能喝上精心制作的暖暖的汤，也能在严寒的冬季里，让心里暖暖的。日常生活已经日此忙碌了，因此在吃的上面，更要对自己好一点，吃一些既美味又健康的东西......

主料：月牙骨、梅干菜、配料：大料、辣椒、葱花、姜末、调料：食用油、料酒、鸡精、酱油、香油制作：一、晒干的雪菜，用热水洗一下，放到蒸锅上蒸半个小时，锅里焖到不烫了，取出来切成丁，在洗一下、不然太咸。二、炒菜锅放食用油放大......

材料长茄子，里脊肉，蛋清，盐，老干妈豆豉，油辣椒，黄酱，白糖，花椒，酱油，淀粉做法1.长茄子洗净擦干，备用。里脊肉洗净，切小丁，加入少量蛋清和酱油腌制，备用。2.平底锅中倒入少量油，待油稍热，转动锅使油布满锅底，将擦净的长茄子整根码放好，盖......

干豆角烧肉的原料：五花腩500克、干豆角100克。干豆角烧肉的调料：盐2克、红烧酱油10克、八角2个、花椒1小把、蒜头2个、生姜一大块、黄酒20克、冰糖5-6颗、香葱3根。干豆角烧肉的做法：1、准备好食材。2、干豆角用流动的清......

做法；材料：五花肉600g笋干200g老抽200ml啤酒250ml五香粉5g冰糖10g大蒜4瓣八角1枚开水250ml盐5g步骤：1、笋干清洗干净后，放入锅内加适量水（没过它2cm为宜），大火煮开后关火，放置冷却，然后换凉水浸泡2小时，中间换一次水。五花肉洗......

很多的朋友在平时都喜欢把排骨拿来煮成汤喝，在里面加上一些玉米，海带等等的食材，营养价值很丰富，并且口感也很不错，其实，在煮粥的时候里面适当的放上一些干贝和排骨，味道也是非常不错的，下面，小编就来介绍一种干贝排骨粥的比较......

白米粽子的做法：1、圆粒糯米1斤，提前一夜浸泡，粽子叶20张，浸泡几小时后洗净入开水中煮半分钟，然后泡入凉水中备用。泡好的米倒掉水备用2、包好粽子3、开水入锅，大火煮30分钟，转中火继续煮三十分钟即可。关火后可以继续焖1小......

原料：猪里脊、叉烧酱、大蒜、生抽、白糖做法：1、整条猪里脊洗净，擦干水分。2、切10厘米左右的宽度。3、将背面的白色筋膜剔除。4、片成薄片。1、叉烧酱两勺。2、生抽4勺。3、白糖1勺半，搅拌均匀，将酱汁倒入猪里脊片中。4、......

材料：腊肉、青豆、自家晾晒得咸萝卜干配料：食用油、大料、辣椒、葱头、料酒、酱油、盐、鸡精、香油、制作：一、咸萝卜干清洗干净，用水浸泡3-4小时，泡好的萝卜干捞出备用二、腊肉温热水洗净后隔水蒸熟，（大约30分钟）蒸熟后冷却......

主料五花猪肉1000克梅菜150克辅料肉汤150克淀粉10克白糖30克老抽30克蒜几瓣姜一小块八角1个草果1个梅干菜扣肉的做法：01.连皮猪肉去毛，洗净备用。02.梅干菜洗干净上面的盐份，切碎，再浸泡至无咸味。（我只能买到这种梅干菜了......

梅干菜扣肉的做法准备好所有的材料（梅干菜洗干净以后泡发）把泡发好的梅干菜挤掉水分，备用取一个碗里面放入适量的酱油、蜂蜜调均匀把后腿肉放在调料的碗里面，均匀的抹上调料，腌制20分钟锅内油烧至八成热将腌制好的肉皮朝下......

中国人讲究食疗，有着极其博大精深的饮食文化。许多美味的食物，因为食材的关系，会变得更加具有营养价值和医疗功效。比如说干贝排骨粥。干贝就是被风干了的扇贝，比较容易储存，鲜美程度虽然比起新鲜的扇贝骚有逊色，但是并不影......

原料：腊肉（肥瘦兼有才好吃）1块熏香干1大块青辣椒1个红辣椒1个生姜1小块大葱1段十三香1小勺红油豆瓣适量食盐适量香干炒腊肉的步骤：1.所需基本原料。2.腊肉用刀充分刮净表面，切成片状，香干也切成片状。3.青红辣椒切成块状，葱......

老干妈也能做美味佳肴？老干妈辣酱排骨的做法老干妈也能做美味佳肴？老干妈是令无数单身亲们都欲火烧身热血沸腾的美味，炒饭需要她，泡饭需要她，煮面还是需要她！老干妈真可谓是拯救无数嗜辣族的法宝。光吃老干妈已经OUT了，快来......

知道老干妈怎么吃才好吃吗?老干妈配雪糕吃过没有？近日小编好奇心大发，看到一瓶老干妈，不知道怎么吃才好，于是想了想创新的吃法，各种奇葩各种嗨，除了下面这几种吃法，你还想到怎么吃？第一种：老干妈配雪糕用力拧开老干妈，再撕开雪......

所谓的老干妈菜谱就是加入老干妈进行调味，与老干妈进行配搭的菜谱绝对都是下饭的好选择，那么你都知道哪些呢？老干妈都可以做什么菜？大家不要急，现在跟着小编一起好好学做菜几道美味的老干妈美味！老干妈菜谱一，老干妈回锅肉材......