麻辣口水鸡的做法鸡腿洗净，用少许盐和料酒抹匀，腌制10分钟锅中注入没过鸡腿的水，添加葱姜和料酒，大火烧开，撇去浮沫，转中火煮6分钟关火后盖盖子继续焖10分钟，捞出，放入冰水中浸泡5分钟，捞出沥干水分，手撕成条用生抽、糖、醋、味......

口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有名驰巴蜀三千里，味压江南十二州的美称。口水鸡这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。那么，口水鸡怎么做好吃呢？口水鸡的做法材料：湛江鸡半......

麻辣水煮鱼是非常适合冬季来吃的，而且容易让自己的身体暖起来！那么怎么做麻辣水煮鱼呢？有哪些做法是值得大家尝试学习的？今日就一起来认真的学起来吧！麻辣水煮鱼的做法做法一：3斤左右草鱼一条，去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净......

主料：豆腐、培根、姜末、葱花麻辣酱汁：郫县豆瓣酱、生抽、料酒、花椒粉、五香粉、鸡粉、盐、辣椒油调料：植物油、盐、花椒粉、淀粉做法：1、豆腐切成四方丁；培根切末；少许淀粉和清水调匀，即成淀粉水。2、锅中加水，入少许盐，煮沸......

麻辣烫原本是川渝地区的特色美食小吃，但是现在社会的人越来越喜欢吃麻辣的食物，不仅在外面的馆子都经常可以看到麻辣烫的店面，在家中也有很多人自己动手做了起来，而且味道还不错还健康。但是麻辣烫最麻烦的一部就是汤底这......

第一次听口水鸡的名字感觉比较怪，不过吃过之后就知道是怎么回事了。后来每次一听口水鸡，想起那种酸辣香的味道，嘴里就充满口水。菜系：四川菜用料：乌皮土仔公鸡1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10......

麻辣小龙虾是一道充满火辣和香味的中式菜肴，尤其在夏季和聚会时备受欢迎。它的制作虽然需要一些烹饪技巧，但是只要跟随下面的步骤，您就可以在家中享受到美味的麻辣小龙虾。一、麻辣小龙虾所需材料：500克至1公斤的小龙虾（根......

川菜辣子鸡的做法有哪些呢？随着川菜的在全世界的流行，人们对于像辣子鸡这样的川味美食是很喜欢吃的，那么如何才能做出好吃的川菜辣子鸡呢？下面跟着一起来看看吧。一，家常辣子鸡材料：童子鸡，花生（炒），食盐，葱，蒜，干辣椒，白糖，鸡精，姜，花......

现在的很多年轻人为了求方便经常都会吃一些速食，麻辣烫就是他们经常吃的一种，对于一些比较喜欢吃辣的朋友来说，吃麻辣烫会感到十分满足，每个地方的麻辣烫都会有点不一样，其中要数四川的麻辣烫最为正宗，很多人在外面吃麻辣烫......

麻辣香锅是什么？麻辣香锅怎么做？麻辣香锅是什么？源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常......

干锅麻辣鸡翅的做法原料：鸡翅中500克、洋葱丝100克、花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、盐适量、油50克、鲜汤（开水）50克。做法：1、鸡翅中从中间宰断......

天气渐渐凉了，有什么是比吃上一碗麻辣烫更暖的事情了呢？有人说，火锅是一群人的麻辣烫，麻辣烫是一个人的火锅。那么喜爱美食的你，一定不会错过麻辣烫这样的美味。那么麻辣烫怎么做？跟小编一起来看看吧。麻辣烫怎么做配菜：配菜......

湘菜，又称湖南菜，是中国历史悠久的菜系之一。在湘菜里有一道名菜——“麻辣子鸡”。麻辣子鸡是长沙百年老店“玉楼东”的招牌菜，也是具有地方特色的佳肴。关于麻辣子鸡有着有趣的历史故事，而它的做法又是怎样的呢？下面就让......

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、......

主料：鸡脖香芹辅料：葱姜干红辣椒调料：花椒孜然粒盐白糖料酒麻辣香芹鸡脖的做法：1、鸡脖上的筋膜和脂肪摘除干净，浸泡清洗后，沥干水分；2、剁成寸段；3、添加葱姜、盐和料酒，腌制30分钟，中间搅拌一次；4、捡去葱姜，用厨房专用纸吸干鸡......

最近重庆某高校现冰镇麻辣烫，网友惊呼冰镇麻辣烫打败了此前复旦大学食堂的辣条炒饭。那么冰镇麻辣烫到底是如何做出来的？味道如何呢？罗蓉是这家麻辣烫的承包人，她称，冰镇麻辣烫是今年夏天才新推出来的，也是由她创作的独家菜......

吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻......

牛肉是我们生活中是特别常见的食物，牛肉含有的营养是特别的的丰富，牛肉主要是含有蛋白质，维生素以及胶原蛋白，对身体来说是特别的好，麻辣牛肉是现在很多年轻人喜欢的一道菜肴，麻辣牛肉口感好，是冬天的一个好东西，但是很多人都......

原料：小黄瓜5根辅料：大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量做法：1、小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟;大蒜切片。2、用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放......

麻辣鸡丝相信四川的朋友或者去过四川的，都知道麻辣鸡丝这道家常菜。麻辣是四川的主味道，而麻辣鸡丝是四川的名小吃。麻辣鸡丝历史悠久，现在已经流传到各地，尤其是北方地区。那么麻辣鸡丝怎么做才好吃呢?用料主料：鸡胸肉250......