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孜然有什么营养价值?
孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为孜然,来自于中亚、伊朗一带,在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。功......
2023-11-22
葛的营养价值
葛的营养价值,葛的作用与功效营养价值葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多种维生素和矿物质,此外还含有黄酮类物质:大豆素,大豆甙,还有大豆素-4,7-二葡萄糖甙,葛根素,葛根素-7-木糖甙,葛根醇,葛根藤及异黄酮甙等。1.营养心肌,扩张血......
2023-11-23
鹅的营养价值
鹅别名:农雁、舒雁、家雁使用提示:每餐约80克鹅知识介绍:鹅的野生祖先是来自雁属中的鸿雁和灰雁,中国的家鹅绝大部份是由鸿雁驯化而来。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营......
2023-11-12
豆渣的营养价值
豆渣的营养成分随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,......
2023-11-07
海带的营养价值
据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5~8%,寿命平均提高4~8岁。海带别名:中医上称为昆......
2023-11-04
红菱的营养价值
红菱在医用和食用方面都有很高的作用,红菱对很多疾病都有防治的功能,红菱晒干以后也能被碾成粉末添加在我们的食物中,保健的作用也是很好的。不管是作为一种药物还是作为一道美味的佳肴,红菱对我们而言都是一种价值连城的......
2023-11-04
葱的营养价值
图:葱的营养价值大葱品种很多,按葱白长短可分为长葱白葱和短葱白葱。长葱白葱有山东章丘大葱、北京高脚白葱等,短葱白葱有鸡腿葱等。除此以外还有小葱、改良葱和软化栽培的羊角葱。葱不仅是家庭必备调味佐餐佳品,而且有着......
2023-11-23
柿饼的营养价值居然这么高
柿饼是用柿子去湿加工制作而成的一种干果。又称干柿、柿干,可以用来制作点心馅。肉质干爽,味清甜且存放久不变质。柿饼的营养价值很高,并且做法很简单,也可以尝试自己动手制作柿饼哦。下面就来为大家介绍一下柿饼的做法吧......
2023-10-30
天然运动饮料椰汁的营养价值
据美国广播公司新闻网近日报道,一项新研究发现,椰汁是最佳的天然运动饮料。椰子还未成熟时,看上去就像一个盛满水的绿色水球,这样的椰子水不含脂肪,钾含量比香蕉还高。美国注册营养师阿什利科夫表示,椰子水实际上是电解质混......
2023-11-26
蛹的营养价值
说到蛹,应该都是家喻户晓吧,蛹可以做成菜式也可以通过特殊的制作方法当成零食。蛹的营养价值非常的高,蛹的本身含有很多氨基酸以及大量的蛋白质,适合各种体质的人食用,吃蛹很补身体。不过不少朋友对于蛹的外观有所禁忌所以......
2021-04-29
南瓜藤的营养价值 南瓜皮的营养价值
一、南瓜藤的营养价值【异名】番瓜藤(《本草再新》),盘肠草(《上海常用中草药》)。【来源】为葫芦科植物南瓜的茎。【植物形态】一年生蔓生草本,茎条达2-5m。常节部生根,密被白色刚毛。单叶互生;叶柄粗壮,长8-19cm,被刚毛;叶片宽......
2023-11-15
姜的营养价值
图:姜的营养价值嫩者名紫姜、子姜;宿根名母姜;干燥根茎名干姜。原产于东南亚,我国各地均产,是人民的生活中不可缺少的调味蔬菜。生姜作为调料,辛辣芳香,人到鸡鸭、鱼虾等菜中,可起到避腥、开胃的作用,且使菜肴味道更加鲜美。中......
2023-11-23
养生粥的营养价值
滋阴补肾养生粥益智粳米粥【食材】粳米50克,益智仁5克。【制作】首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品;加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。【功效】适合于肾虚、腹......
2023-11-04
鸽子蛋的营养价值竟然这么高
我们平时吃的最多的蛋类就是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等,鸽子蛋虽然也有人食用,不过却是很小的一部分。别看它小小的一个,但是鸽子蛋的营养价值可是很高呢,而且其药用价值也很高,被誉为动物之人参。那它到底有哪些营养价值呢?我们......
2023-10-29
西柚的营养价值
西柚的营养价值:葡萄柚含有丰富的营养成分,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味,但口感舒适,全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁......
2023-11-07
鱼的营养价值
图:鱼的营养价值鱼油中还含有DHA、EPA,对于人体大脑的发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心、脑血管疾病有明显的作用。妊娠期妇女和生长发育期的儿童经常吃鱼,可以促进胎儿和儿童脑细胞发育,老年人吃鱼可以预防老年性痴......
2023-11-23
甘蔗的营养价值 营养竟然比人参还要丰富
甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为糖水仓库,可以给食用者带来甜蜜的享受,并提供相当多的热量和营养。甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,有人称......
2022-04-26
猪心的营养价值
猪心的营养价值自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于......
2023-11-06
虾的营养价值
海虾去皮壳,留肉煮熟晾干叫海米,开洋;海产毛虾经煮熟晒干叫虾皮,都是营养价值高,味道鲜美的食物。性味:性温,味甘。营养成分:蛋白质,钙,磷,铁。锌,镁,维生素A,B群,烟碱酸,牛磺酸等。功效:虾中富含维生素A,可保护眼睛;还有维生素B群,能消除......
2023-11-16
鲳鱼的营养价值
鲳鱼的营养价值鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾。鲳鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青灰色,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀鳍较长,且对称,胸鳍大,无腹鳍,尾鳍深叉形,下叶长于上叶,产地大体与......
2023-11-06
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