莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。功效：能善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲。改善肝脏功能，有助于抵......

莴笋别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。原产中国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉......

莴笋：增食欲、防贫血莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，......

莴笋有哪些做法？莴笋的做法莴笋的功效1、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；2、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可......

口味咸鲜，色泽金红。食用效果现代研究认为莴笋富含钾、铁丰富，此外还含有胡萝卜素、维生素B、维生素C和烟酸，常吃有改善心肌收缩力、调整心律、增加血管弹性，加强利尿作用。莴笋和猪肉同炒不仅可促进莴笋中铁的吸收，而且提......

莴笋是什么？莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中（北京地区），含蛋白质10克，脂肪2.5......

治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清......

季节交替的时期，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要......

清淡爽口。炒莴笋做法1.莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出;2.葱切成末;3.炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味;4.取出花椒，放入葱末炝出味;5.再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒......

中医认为，蜂蜜性甘味平，具有清热解毒、补中润燥的功效。现代医学研究发现，蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白质、各种酶类、维生素及铜、铁、锰、镍等多种微量元素。因此，老年人常食蜂蜜不但可以保健，而且还可防病治病。预防高血......

春季气候温暖，适宜于细菌、病毒等微生物的生存繁殖和传播。因此，春季防病养生也很重要。春季易发感冒、流感、急性支气管炎、肺炎等春季病。防治这些春季病，不妨备点板蓝根，板蓝根是防治春季病理想的良药。中药板蓝根含有......

莴笋叶是莴笋的叶子，莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，下面一起来看下莴笋叶的热量以及营养价值，如果你想了解其它食物的热量也可以查看我们的食物热量表。莴笋叶的热量以及营养价值别名：莴苣叶热量：20大卡（100克可食部......

莴笋是我们常食用的蔬菜，它的营养也是很充分的，含有大量的营养成分。常吃莴笋还是有利于我们身体健康的。那么哺乳期能吃莴笋吗，哺乳期吃莴笋有哪些是需要注意的呢？莴笋是中含有的钾元素是很多的，常吃可以促进排尿，同时还能......

香菇莴笋柱做法1.香菇泡软去蒂;2.莴笋剥取菜心，去叶末;3.番茄对切成4块，再将皮片至2/3处翻开;4.炒锅中倒入20克油烧热，放进莴笋翻炒数下，加盐、味精、高汤1杯，煮2分钟即捞出，整齐排列在盘边，再放入番茄烫熟捞出，在盘边排列成......

研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素(维生素食品)E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸(叶酸食品)等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳......

防癌抗癌的功效莴笋除含有多种维生素以外，还含有胡萝卜素、叶酸以及钙、铁、磷等多种矿物质元素，经常食用莴笋，对人体健康非常有益，可开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便。相宜搭配莴笋+芸豆：促......

莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长......

莴笋的热量和减肥功效别名：莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋热量：14大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，嫩茎、叶、花菜类莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，......

莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长......

莴笋可以减肥吗莴笋的热量别名：莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋热量：14大卡(100克可食部分)分类：蔬菜类评价：钾含量和水分含量比较高的一种蔬菜，其他营养方面无突出特点，推荐在减肥期间食用。营养......