一看：取一块豆腐在散射光线下直接观察。传统豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。而人工合成豆腐因为加入了白色素，比起传统豆腐要白得多，而且比较无光泽；也可能内有水纹、气泡、细微颗粒等。二摸：传统豆腐用手按压可以感......

要是精油真的能够将辨识的方法，三言两语就写出来的话，市面上还会有那么多鱼目混珠的情况吗？问题就在每种精油的种类，性状，分子大小与轻重的不同，所呈现出来的情况自然都不一样除非是合成的可以做到所有精油统一性状。举个最......

雄黄又名石黄、鸡冠石，为硫化物类矿物雄黄的矿石，主要成分为二硫化二砷，并含少量其他重金属盐。雄黄性温，味辛苦，有毒，入心、肝、胃经，具有燥湿、祛风、杀虫、解毒的功效，用于治疗疥癣、秃疮、痈疽、走马牙疳、缠腰蛇丹、破伤......

红酒（RedWine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡......

花费5600元购买了一盒抗癌药，老人家喝了三天了的抗癌药之后感觉不对劲，结果去检查，发现这盒抗癌药是30支装的马铃薯汁。所谓的抗癌药，只不过是一种饮料食品，它既无药品的批号也没有保健品的批文。抗癌药，指的是根据肿瘤分子......

市面上胶原蛋白产品繁多，我们要如何辨别呢？下面专家就教我们如何辨别伪劣。胶原蛋白作为美容养颜的首选，自然被我们广泛接触，但是市面上胶原蛋白产品繁多，我们要如何辨别呢？一些产品质量的优劣，很大程度上取决于其中胶原蛋白......

蜂蜜由于其非常显著的美容和养生作用，早已成了千家万户家中必备的一罐美容养生食物。提起蜂蜜养生，相信你一定不会陌生，街上随便抓来一位主妇，都能随口说出几条蜂蜜的优点。但关键是，光知道蜂蜜的好处还不够，你还需要了解，如......

刀豆又称大弋豆、刀豆子，为豆科植物刀豆的种子，主产江苏、湖北、安徽，四川、广西等地亦产。每年秋季种子成熟时，采收果实，晒干剥取种子即可入药。其性温，味甘，含有蛋白质、脂肪、尿素酶、血球凝集素、刀豆氨酸、淀粉等成分，具......

1.用红烧的粗铁丝插入蜜内，插入时冒气者真，冒烟者假。2.稀绸见优劣。以冬天能产生结晶现象的为最优。挑起能拉长丝，丝短能回缩，呈珠状者为上品。3.将蜂蜜与水混合，放置一天后无沉淀者为最好。4.纯蜜具有芬芳的香味，而掺有杂......

尿有真假之分。所谓真血尿即含有红细胞的尿，包括肉眼血尿和镜下血尿。病人排出的新鲜尿液呈血红色或洗肉水样，甚至有血块，为肉眼血尿；仅在显微镜下发现较多的红细胞，为镜下血尿。一般认为在正常生活、活动的情况下，如果新鲜......

无论是亲朋好友聚会还是职场谈生意都免不了会喝上几杯酒，但因为现在名酒的价格比较高，一些不法商贩从中谋取利益，销售一些假冒名酒来蒙骗消费者，下面就由国家质检总局食品专家教大家如何选购国家名酒。怎样辨别名酒的真假......

在整形美容界，玻尿酸备受求美者的喜爱，成为她们首选的手术材料。由于玻尿酸的受宠，市场上也出现了许多假冒的玻尿酸。使用假冒玻尿酸给求美者带了可怕的安全隐患，那我们如何辨别玻尿酸的真假？在了解各种问题之前，先让我们来......

黑豆的营养价值非常高，而且很多人都知道黑豆的好处，但是却不知道怎么去鉴别黑豆，只是感觉这种黑豆看着比较好，或者说价位比较高，想着应该不会有假，甚至有的人根本就没想过黑豆也会有假。那么我们该怎样辨别黑豆的真假呢？染色......

如何辨别真假豆浆？如何辨别真假豆浆？假豆浆：豆香味淡，有点奶香味。早餐摊上有很多杯状的豆浆，喝起来没什么豆浆味，还齁甜齁甜的，有的甚至有奶香味。这种很可能是用豆浆精调出来的。豆浆精不是浓缩的豆浆粉，它和黄豆没有任何关......

鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1~4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。一般来......

怎么鉴别真假豆浆？假豆浆：豆香味淡，有点奶香味早餐摊上有很多杯状的豆浆，喝起来没什么豆浆味，还齁甜齁甜的，有的甚至有奶香味。这种很可能是用豆浆精调出来的。豆浆精不是浓缩的豆浆粉，它和黄豆没有任何关系，主要成分是香精、......

人工合成豆腐是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。据了解，大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品，常应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中。变性淀粉是一种改性的可食用淀粉......

在生活中，我们发现越来越多的假东西流入市场。不少市民在购物的时候害怕买到假货。特别是食品类的。我们发现现在市场也卖假豆腐。豆腐本身是富含营养的食品，但如果吃了假豆腐就会伤害到身体健康。那么，人们应该怎么样辨......

近日，公安部公布了十起打击肉制品犯罪典型案例，其中假羊肉事件持续升温，除了公安部门查实的老鼠肉、狐狸肉和水貂肉冒充羊肉案件外，这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。让平时喜欢......

化橘红又名化皮、化州橘红，为芸香科植物化州柚的未成熟果实的外层果皮。每年7～8月摘取未成熟的果实，投入沸水中，即刻捞出，将果皮剥下，除去中果皮，割成5～7瓣，晒干或烘干，再用水润透，对折，以木板压平，焙干即可入药，为中国四大南药和十......