肉和蔬菜2∶1。范志红说，肉是火锅永远的主题。牛肉和羊肉都是高脂肪的食物，脂肪含量可达30%以上。所以血脂偏高的人对牛羊肉最好浅尝辄止，多选择鸡肉、海鲜等低脂肪的品种。容易发生过敏的人最好避开海鲜。另外，按照膳食......

原料：猪肚50克肥肠50克黄鳝50克大葱1节姜1小块黄豆芽100克火腿50克鸭血50克黄喉50克百叶50克干辣椒30根花椒30粒蒜半头调料：郫县豆瓣酱3汤匙（45克）老抽1汤匙（15ml）盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）植物油6汤匙（90ml）水3......

火锅和牛奶能一起吃。牛奶中含有丰富的蛋白质和多种矿物元素，可以很好对人体的胃粘膜起到保护的作用。火锅多为辛辣刺激性的食物，过多的吃火锅容易对人体胃粘膜造成损伤，食用牛奶就能很好保护胃粘膜。对于那些胃不好或患......

在冬天吃什么好火锅肯定是必不可少的一个选择了，很多人都喜欢在冬天的时候吃火锅，甚至在有些火锅店，都出现了大排长龙的情况，这个也说明了吃火锅的受欢迎程度。而我们在吃火锅的时候，是有一些注意事项的，今天就跟小编一起来......

在寒冷的冬季里，许多朋友喜欢聚在一起吃上热腾腾的火锅，暖心又暖胃，满满的幸福感。然而，许多人吃完火锅后常常感到喉咙干疼、灼热，这便是吃火锅所引起的咽喉炎。今天，小编就为大家介绍下，如何吃火锅才能巧避咽喉炎。为什么吃......

作为世界上三大料理之一的中餐，小编我可是如数家珍，要是把中餐的各大菜系来比一比，按国民度排名的话，火锅称第二，那第一绝对是空缺。不管是充满希望的春天，还是寂寞萧瑟的秋天，火锅是人们一年四季最喜欢的料理，小编推荐几种火......

吃起来酣畅淋漓的火锅，似乎一年四季都是饭桌上的宠儿。不过夏天吃火锅，既想大快朵颐又要吃得健康，有几点需要特别注意。首选酸汤或清汤在炎热的夏天，酸汤能开胃清火，去腻除燥，消暑健体。此外，夏季出汗多，易损失水分，酸汤火锅的......

在这样寒冷的冬季，大家围在一起来一顿火锅，那绝对是非常美的享受吧！但冬季火锅吃虽好，配菜要会选才行，今日小编告诉你五个必点配菜以及三个少点配菜，希望大家吃出健康火锅！五个必点配菜绿色蔬菜：不管吃什么食物，都讲究均衡营养......

火锅现在成为人们赞不绝口的美食，但是要知道在享受的背后要学会合理搭配，吃出健康身体，不要去盲目的随从，要吃的科学，吃的健康！健康吃火锅必学的搭配秘诀涮羊肉配菜讲究多——涮羊肉后不能吃西瓜羊肉性温热，吃多了......

江苏省南京市中医院脾胃病科金小晶主任介绍说，火锅的温度高、味道重，很多人在吃完以后不仅有胃肠不适的表现，还会出现口疮上火、牙龈肿痛、甚至烫伤或食道伤。如果仅是表面的口疮刺激还会引起患者的关注，但一旦出现看不见......

火锅作为很多人最钟爱的美食特别适合在秋天吃，但是想要吃得爽又不影响身体的健康，那就要有一定的方法了，下面我们就一起来看看秋天该怎么吃火锅。秋天怎么吃火锅1、多放些蔬菜蔬菜富含维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,将其......

你知道中国火锅有五大锅吗?就是重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅和江浙菊花暖锅。人们都知道冬天吃火锅是一种美味的享受，更有很多人在炎热的夏天去吃火锅，追求冰火两重天的感觉。1、重庆麻......

火锅汤鲜菜嫩，清香可口，是严冬季节和节假日深受人们欢迎的冬令时菜。吃火锅讲究配(涮)料、鲜汤和调料制作。火锅配料有荤菜和蔬菜，荤素搭配味道才更好。肉类、禽类、水产类，洗净，去骨，切成薄片，拌少量料酒后，分别摊放在盘中即......

冬天来了，人们很喜欢三五知己凑成一桌围着吃火锅，边吃还边聊，不亦乐乎。然而，如果在吃火锅的时候没能够留意到一些注意事项，很有可能会导致火锅病的哦。那么，冬季打火锅要怎么样才健康呢？哪些人不适合打火锅呢？带着这些疑问，下......

吃火锅的禁忌与搭配吃火锅的禁忌：忌吃得太烫：太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。忌吃的时间太长：有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分......

吃辣巧搭配防上火1.主食选粗粮吃辣菜，主食最好选粗粮，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。2.与凉性食物烹调中华中医药学会医学......

冬天的火锅是大多数人的选择，很多MM喜欢吃火锅，气氛好而且保暖同时又满足食欲，但是一顿大餐之后，MM们大概会因为吃太多东西而对自己的体重深感抱歉了。那么怎么样在冬天选择即好吃又不胖的火锅套餐让自己大饱口福呢?吃火......

麻辣香锅的确不错，想吃什么就挑什么原料，然后由师傅炒拌在一起，吃起来真是爽歪歪的。不过本人不敢吃辣菜，因为怕上火，长痘痘那就心烦啊。不过，好不容易出来逛街一起吃饭，我不能扫了大家的兴趣，少数服从多数，我准备好几杯水来涮......

第一道：红薯。红薯是碱性食物，与肉等酸性食物综和，能保持体内酸碱平衡。第二道：蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、去火的作用。第三道：豆腐。豆腐中的石膏......

不知从何时开始，火锅也日渐成为我们饭桌上的主客。在寒冷的冬季，亲朋好友围坐在一起吃火锅，也甚是惬意。但是，火锅吃多了，麻烦也就来了。随着人们水平更上一台阶，火锅、烧烤、啤酒已成为人们日常饮食中不可或缺的一部分，而且......