没有这种蛋白质就没有蛋壳据报道，对于这个问题，英国谢菲尔德大学和沃里克大学的科学家日前给出了确切答案：先有鸡。一组研究人员发现鸡蛋壳的形成需要依赖于一种称为OC-17的蛋白质，而这种蛋白质只能在母鸡的卵巢中产生。......

鸡蛋分土鸡蛋和洋鸡蛋：土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。这两种鸡蛋哪种营养价值更高，目前还有争议。从科学上对两种鸡蛋的17种安基酸含量进行测定分析，没有明......

我们很难把臭鸡蛋的气味与催情二字联想起来，但意大利的科学家发现，男人性兴奋的时候，某些神经细胞释放的气体正是那股异味的来源：硫化氢。他们估计这种气体将可用于研制一种全新的壮阳药。据香港大公网报道，意大利那不勒斯......

【出处】出自《岭南采药录》。【拼音名】JīDànHuā【别名】缅栀子、蛋黄花、擂捶花、鸭脚木、大季花、番缅花、蕃花、善花仔【来源】药材基源：为夹竹桃科植物鸡蛋花的花朵或茎皮。拉丁植物动物矿物名：Plumeriar......

豆浆不能与鸡蛋同吃是关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有二：一是豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能抑制蛋白质的消化，降低营养价值;二是鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，降低营养价值。第......

人造鸡蛋所用的都是化学成分，主要是利用海藻酸钠的钙化，顶多就是一个凝胶体，其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂，而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定，在人造鸡蛋中却成了主要成分，对人体没什么好处......

第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说，相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别主要表现在四个方面：1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维......

鸡蛋与豆浆同食，大家都知道这是一种错误的做法，鸡蛋跟豆浆是不能同时吃的，虽然同食不会产生严重的后果，但是这样的话会造成大部分的营养的流失，还会形成不易消化的物质，对我们的身体就会产生不良的影响了，豆浆于鸡蛋虽然都是......

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果......

醋泡鸡蛋的作用：民间流传的醋泡鸡蛋的73种作用：1、服醋蛋液可以预防和减少感冒2、醋蛋治痢一剂见效3、服醋蛋可使乙肝诸病好转4、服醋蛋能使肝病大大减轻5、服醋蛋液使肺结核病大有好转6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈7......

鸡蛋是我们平时经常吃的，早点我们会做煎蛋、荷包蛋等等，鸡蛋的做法很简单，一般花样也不少，鸡蛋能和很多蔬菜搭配，当然鸡蛋给我们的身体带来的营养很高，每个人一天只要吃两颗鸡蛋营养就能够达到，吃多了我们身体也吸收不了，那么......

一、土鸡蛋好还是洋鸡蛋好？现在市场上的鸡蛋种类繁多，很多人在买鸡蛋的时候会茫然，不知道究竟哪种最好？曾有那么一段时间人们都认为笨鸡蛋更有营养，笨鸡蛋的价格也贵出很多，但稍有条件的都会选择笨鸡蛋，就是条件稍差也会给孩......

【出处】《云南思茅中草药选》【拼音名】ShānJīDàn【别名】鸡蛋参【来源】为桔梗科植物山鸡蛋的块根。冬季采集。洗净晒干或蒸熟晒干。【原形态】多年生缠绕小草本，纤细，具乳汁。块根肉质，白色，卵圆形。单叶互生......

红糖鸡蛋是女性朋友在日常的生活中常常会做着吃的，它是对于女性月经非常不错的一道美食。而红糖鸡蛋的功效与作用也不仅如此，还有许多。红糖鸡蛋的功效与作用1、红糖煮鸡蛋是一道对妇女月经顺畅有很好的帮助养生饮品，可......

生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养？有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。1.生鸡蛋难消化，浪费营养物质。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋......

二十五岁的程序设计师简先生，原本是皮肤粉嫩光滑的奶油小生，前年开始皮肤状况逐渐变差，刚开始以为是压力过大所致。看遍中西医，擦遍保养品、还吃了许多高蛋白的营养食品，前后花了数万元，脸上的痘痘却毫无起色。后来在医师建......

【拼音名】JīDànKé【来源】雉科动物鸡GallusgallusdomosticusBrisson所产卵之外壳。收集蛋壳，晒干。【性味】淡，平。【功能主治】收敛制酸，补钙。用于慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡，佝偻病。【用法用量】1～2钱，......

事实是，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋......

鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹的做法与窍门鸡蛋羹的做法新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。加水，最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。水的量很重要，太少会觉得......

鸡蛋是很常见的一种食物，但吃鸡蛋的时候，要与一些食物分开食用。那么，鸡蛋不能和什么一起吃？下面跟随一起来了解一下吧。鸡蛋不能和什么一起吃1、鸡蛋不要与糖同吃鸡蛋不应该和糖一起食用，很多地方有吃鸡蛋糖水和糖水荷包......