1、油烟是致癌物质据研究表明:这种有毒烟雾的产生与温度有关。做菜时当锅内食用油烧到150℃时，其中甘油会生成丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激;当油烧到吐火时，除产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致......

人们对于香烟致癌的认知度已经非常普遍了，但却忽略了另一种比香烟更容易致癌的烟——厨房油烟。上海市前不久公布的一项调查显示：中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2～3倍。高温......

无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基......

米饭是我们常吃的食物，那么大家会蒸米饭吗？米饭要怎么煮才好吃呢？一起来了解一下蒸米饭的小窍门。蒸煮米饭的小窍门：1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香......

老母鸡汤如何炖煮才最美味？老母鸡汤营养丰富，炖煮起来也没有那么麻烦。但要掌握好技巧，避开技巧，才能炖好一锅老母鸡汤哦。老母鸡汤的营养价值老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱......

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。......

冬天和秋天人的身体是需要滋补的，在这个时候不能吃得太多，因为可能会容易上火，但是在平时也不能够不去滋补，可能会引起气血亏虚，所以这个时候山药和大枣就是两种比较常见的美食。山药大枣粥的做法非常的简单，主要准备的是糯......

很多人在平时都有喝过莲子百合粥百合，对于补肺养肺是有帮助的，而莲子能够补肾补脾，有很好的效果，所以莲子百合粥不光是能够补肾，还能够安神健脾开胃，一般在常见的制作方法上，主要就是先炖煮，用小火慢慢的煮，大约需要一个半小时......

第一大窍门：洗米洗米一定不要超过三次。如果超过三次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少，所以记住洗米不要超过三次。第二大窍门：泡米把米在冷水里浸泡一个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来......

很多人都会承认他们吃西兰花是因为更注重它们健康益处而不是味道。但新的研究表明，不用正确的方式煮西兰花可能是在浪费时间。科学家发现西兰花水煮或用微波煮熟后就失去其抗癌效果了。研究人员在美国癌症研究协会年度......

鸡蛋是我们日常生活中最常见的一道美食，像是西红柿炒鸡蛋，蒸蛋，太阳蛋等等，都是以鸡蛋做为主原料的美食。那么鸡蛋有几种做法呢?今天就跟小编一起来看看吧，相信看完之后你也会明白鸡蛋原来也有这么多种做法。花样做鸡蛋：煎......

煎煮中药注意事项1、手别碰药这是大家最容易忽视的细节。买回来的中药，大多是用纸包包着的，有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时，许多人的手会碰到中药，殊不知，这个动作有时就会影响到中药的药效，如果此时手上......

很多人在平时都有喝过莲子百合粥百合，对于补肺养肺是有帮助的，而莲子能够补肾补脾，有很好的效果，所以莲子百合粥不光是能够补肾，还能够安神健脾开胃，一般在常见的制作方法上，主要就是先炖煮，用小火慢慢的煮，大约需要一个半小时......

猪脚越煮皮越硬考虑是煮的时间过短，或是猪脚中的血水没有完全被清除，猪脚富含胶原蛋白，有很多的功效，食用之后对身体有好处，因为猪脚中的胶质比较多，所以很难炖软，一般都需要几个小时的蒸煮时间，非常的费时，可是还是有很多人喜......

吃蒸煮的蟹最安全螃蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。研究发现，活蟹......

蒸煮苹果番薯的做法：制作材料：主料：苹果30克,甘薯50克调料：酱油1克,白砂糖3克,盐1克蒸煮苹果番薯的做法步骤：1.苹果洗净，不去皮，切成三角形。2.番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。3.高汤和......

动物性食物包括鱼、禽、蛋、鸡、鸭、鹅以及猪、牛、羊肉等。其中，鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源，它们所含有的动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要。而肥肉和荤油(比......

1、粉随蒸煮是饭圈用语，字面意思是粉丝跟随偶像，蒸煮是正主的谐音，与近朱者赤近墨者黑的含义差不多。2、从粉丝的性格、言语和品质能够看出他（她）喜欢的偶像是什么样的，因为粉丝会下意识模仿偶像。3、粉随蒸煮也可以叫饭随......

蒸煮是什么意思不知道的还以为在说菜呢，微博贴吧经常看到有网友在底下回复说我家蒸煮怎么怎么的，蒸煮就是谐音正主的意思，这么一说就差不多懂了吧？意思是所有脑洞均与正主无关,仅供娱乐自家偶像的称呼爱豆英文idol的音译，......

对于蒸米饭我想很多朋友都很熟悉，这对于我们来说再普通不过了，我们的习惯是淘米、加冷水，然后上锅蒸，这些看起来很简单，但是小编要在这里提醒大家，就是这些简单的事情往往有着很多的讲究，那么，煮米饭用开水还是冷水？做米饭正确......