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花椒的功效及经典食疗方
花椒是中国特有的香料,位列调料十三香之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。分为大椒和步椒两种,为良好的调味佐料,也可榨油,出油率在25%以上。花椒油......
2023-11-26
孕前食谱之香花菜蛋花汤
孕前食谱:香花菜蛋花汤民间常用以治疗虚寒性胃痛,月经痛,神经性头痛等疾患,是孕前食谱中理想的一款好食谱。下面将详细给大家介绍怎么制作香花菜蛋花汤。【材料】香花菜,湿唇形科植物留兰香的全草。性味辛甘、温。功能疏风......
2023-11-14
12岁食谱 蛋炒菜花
1岁宝宝营养餐1:蛋炒菜花材料:菜花、鸡蛋、胡萝卜、姜、葱、花椒10克,料酒10克,味精2克,盐4克;做法:1)将胡萝卜洗净,切片;将菜花掰成小块,入沸水中焯一下捞出,沥净水;鸡蛋磕入碗内搅散;锅内加油烧至七成热,倒入蛋液,炒成蛋块盛出备用;2......
2023-11-07
春节家宴菜谱 花开富贵剁椒鲈鱼的做法
材料:鲈鱼一条玉米粒30克青豆30克剁椒50克花开富贵—剁椒鲈鱼的做法:1.鲈鱼洗净沥干。2.备好玉米粒,青豆,剁椒。3.姜葱蒜切末备用。4.将鱼背上切几刀,在鱼脊背处下刀,将其切开,肚皮处一定不能切断。5.将处理好的鲈鱼加......
2023-11-11
桃花美容养肤菜谱
桃花的美容作用早为古人所认识,《神农本草经)云,桃花令人好颜色,用现代的话说就是有美容作用。鸡血能治各种皮肤病,并可营养皮肤。桃花与鸡血调和可促进皮肤的新陈代谢,供给充分营养、故可以起到美容作用。桃花含有山柰酸......
2023-11-14
炒什么菜用花椒好吃?花椒在烹调中的用途
做菜时用的调味品五花八门,可葱、姜、蒜、花椒这4样很多时候都少不了,有些人不管做什么菜,都要放上一点,殊不知,针对不同的食物,它们的调味作用也是不同的,烹调时应有所侧重。花椒在烹调中的用途花椒旧称秦椒,为香料的落叶灌......
2021-04-30
养生菜谱 经典花菜食疗方
花菜简介花菜分白色和绿色两种,北京称菜花,但与油菜花易混淆,故称花菜为妥。花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿花菜尚有......
2023-11-26
家常菜谱彩椒虾仁的做法详解
家常菜谱--彩椒虾仁的做法详解:原料:虾仁、青甜椒、红甜椒、黄甜椒、蛋清。调料:盐、白胡椒粉、淀粉、花雕酒、鲍鱼汁。事先准备:1、虾仁去处砂肠,吸干水分后加入适量盐、白胡椒粉、淀粉和少许蛋清抓匀,腌制入味。2、彩椒切......
2023-11-23
孕期食谱 花瓣菜团
孕期食谱花瓣菜团原料:米饭适量、菠菜1把、猪肉馅适量、洋葱适量、火腿适量、奶酪适量、白芝麻适量、色拉油适量、食盐少许。做法:步骤1:菠菜摘洗干净控去水分,入开水锅中焯水,焯好后捞出控水。步骤2:将菠菜切成细末和熟芝......
2023-10-31
菜谱大全之青椒炒蛋
所属菜系:鄂菜·荆州菜·热菜·快餐制作方式:炒·酱·烧·原料:植物油·鸡蛋·鸡配料:大蒜·青椒调料:盐·酱油青椒炒蛋材料:青椒,鸡蛋,大蒜,酱油,盐材料准备:青椒......
2023-11-22
野花椒
野花椒性味:味辛,性温。归经:归脾、胃经。入药部位:果实。形态特征:分果球形,常1-2个集生,每一分果沿腹背缝线开裂达基部,直径6-7mm。表面褐红色,密集凸起的小油腺点。基部延长为子房柄,长约2.5mm,中部直径约1mm,具纵皱纹。种子卵......
2023-10-29
产后食谱之花椒红糖汤的做法
食谱原料:花椒12克,红糖30克。制作方法:1、花椒洗净。2、锅置火上,加水400克,放入花椒,煎成250克,加入红糖搅拌溶化即可。99健康小贴士:此汤有散寒下气的作用,可用于回乳。花椒用于脾胃虚寒,食欲减退,或脘腹冷痛,呕吐,腹泻;蛔虫引......
2023-11-22
花椒的功效 花椒食疗妙方
中医认为,花椒性味辛、热,有小毒,入脾、胃、肾经,有温中止痛,消积杀虫之功,《神农本草经》言其主风邪气,温中除寒痹,紧齿发,明目。《本草纲目》言其散寒除湿,解郁结,消宿食,通三焦,温脾胃,补右肾命门,杀蛔虫,止吐泻。《本草求真》言其......
2023-11-17
孕期食谱 彩椒圈太阳花煎蛋
孕期食谱彩椒圈太阳花煎蛋原料:鸡蛋2个、彩椒50克、食盐少许、酱油适量、植物油少许、黑胡椒适量。做法:步骤1:红黄彩椒任意,鸡蛋2-3个。将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-0.8cm的彩椒圈。步骤2:平底锅加热,倒入少量食用油抹......
2023-10-31
年菜菜谱之鸿运当头鲜香剁椒鱼头的做法
鲜香剁椒鱼头的做法:食材明细:鱼头一个、剁辣椒一瓶、盐适量、料酒适量、豆豉适量、香葱适量、油适量、蒜适量、姜适量、蒸鱼豉油适量做法步骤:1、主要材料准备好。2、将鱼头切成两半,下巴相连不断开。3、冲洗干净。4、里......
2023-11-23
花椒
花椒别名:香椒、大花椒、椒目。性味:味辛,性温。归经:归脾、胃、肾经。入药部位:植物的干燥成熟果皮。形态特征:瞢荚果多单生,直径4~5mm。外表面紫红色或棕红色,散有多数疣状突起的油点,直径0.5~lmm,对光观察半透明;内表面淡黄色。......
2023-10-28
不知道怎么吃青花菜?青花菜食谱大全
不知道怎么吃青花菜?青花菜食谱大全青花菜的功效青花菜为1-2年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。青花菜营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居......
2021-04-30
孕前食谱大全之蒜泥椒油菠菜
主料:菠菜500克调料:大蒜20克花椒5克花生油10克盐3克白砂糖5克味精2克制作工艺1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成小段,放盘内。2.剥去蒜瓣的蒜衣,洗净,用刀拍碎,再剁成蒜末,加入精盐、白糖、味精,拌匀后加入......
2023-11-22
菜谱大全之青椒皮蛋
所属菜系:鄂菜·黄州菜·凉菜·小吃·素食制作方式:剁·酱·烧原料:皮蛋配料:青椒调料:水·香油·酱油①将皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青......
2023-11-22
湘菜菜谱 青椒炒鱼头的做法
潇湘风味,以湖南菜为代表,简称湘菜,是我国八大菜系之一。湖南省,位于中南地区,长江中游南岸。主料:鳙鱼1个头辅料:尖椒5个、红尖椒1个调料:食盐3克、姜5片、蒜5瓣、料酒3克、淀粉1把、老干妈1大勺、小葱2根、植物油10克、蒸鱼......
2023-11-11
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