在众多食物中，除了黄豆，含钾最高的竟然是三种干菜———干冬菇、干银耳和干辣椒。中国营养学会常务理事李淑媛教授说，这三种干菜每100克的含钾量都超过1000毫克，远远超过了其他食物的含钾量，经常吃吃这三种......

［配料］香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。［做法］香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入......

如何正确泡发干香菇？干香菇怎么挑？看：外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好，好菇面会稍带白霜。闻：具有浓郁的、特有的香菇香气。无香味，或有其他怪味、霉味的品质就......

冬菇可以减肥吗冬菇的热量别名：毛柄金线菌热量：212大卡(100克可食部分)分类：菌藻类评价：富含磷和钾，水发后，推荐减肥期间食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)212.00碳水化合物(克)64.60脂肪(克)1.30蛋白质(克)17.8......

香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。但是干香菇的选购是有技巧的，下面就教大家如何挑选干香菇？如何选购干香菇？干香菇的挑选方法香菇的营养价值香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有植物皇后美誉。......

基本介绍香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席......

材料：茶树菇300g，培根5片，大蒜头4个，辣椒干适量，香菜适量，生抽5ml，油适量，盐糖适量做法：1.茶树菇洗净切段，准备少许香菜洗净2.入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用3.将培根片切成适当大小，起油锅，放少许油下培根煸炒，逼出少许油后盛......

经常喝粥对身体是很有好处的，而且容易消化。很多人都爱喝粥，却不知道怎样煮粥，虽然煮粥看起来简单，然而怎样营养搭配和煮的方法并不简单。今天教大家香菇干贝瘦肉粥的制作方法，鲜、甜、香、补，是干贝瘦肉粥的特色。大家赶紧......

随着生活水平不断的提高越来越多的人，注重身体上的保养，所以对食物的要求也就更高了，总是希望能够买到一些口感好而且营养丰富的食物，所以在购买食物的时候就会认真的挑选，其实挑选食物不仅要光看外观，下面一起看一下什么样......

我们的大自然总是会给我们提供多种美味的食物，特别是生长在野外的菌类食物，更是让我们品尝到了人间美味，同时还为我们身体补充了大量的营养。在我国有一些地区，每年特定的时期就会在野外出产大量的香菇，很多人都喜欢去当地......

香菇的里层长有像鱼鳃一样的鳃瓣，内藏许多细小的沙粒，很不容易洗干净。下面小编就教大家清洗香菇的方法。如何清洗香菇？香菇怎样清洗最干净香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血......

平菇是蘑菇中的一种，也是人们平时常吃的一种菌类，由于平菇的一面有褶皱，清洗干净非常困难，在这里教大家一个洗平菇的方法，简单且实用。怎样清洗平菇最干净？平菇的清洗方法平菇的清洗方法1、先把平菇掰成小朵，放在水盆里，在水......

【拼音名】DōnɡGū【别名】构菌、金钱菌、毛脚金钱菌、冻菌、朴菰、冬蘑、金针菇、朗夏【来源】药材基源：为白蘑科真菌冬菇的子实体。拉丁植物动物矿物名：Flammulinavelutips(Fr)Sing.[AgaricusvelutipesCurt.;Collyb......

干香菇、干木耳等干货因其储存方便、口感独特的特点，受到了现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢？不妨听听美食专家的建议吧。如何泡发干香菇和干黑木耳？泡香菇加糖，发木耳加盐泡发干香菇加入少......

新加坡国立大学医学院研究人员发现，金针菇含有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至可以抗病毒感染和癌症。过敏症是一种由Th2细胞激素引发的免疫系统失调疾病。抗体本来应该对抗侵袭身体的......

吃冬菇可以美容吗？冬菇味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等......

冬菇的营养价值又名豪屎香菇，盖因龙泉两字在龙泉土话里叫陈艺夫，而庆元本来隶属龙泉管辖，后分县。景宁也未立县！唐末宋初在浙江已形成一定规模。龙泉、庆元、景宁等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地，至今每年仍有数万人在......

香菇最能预防龋齿。首先，蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源（麦角甾醇），麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力......

通常在浸泡干杏鲍菇大概需要浸泡半小时。但是在实际情况下浸泡干杏鲍菇的时间会受到各种各样因素影响，因此在实际情况下浸泡干杏鲍菇时间是有所改变，在浸泡干杏鲍菇时候要密切观察干杏鲍菇状况，只要干杏鲍菇软了就要捞起......

我们在购买食物的时候一定要挑选好，这样吃起来口味更好和能保证营养，尤其是像冬菇常见的这种食物一定要掌握好方法，下面一起了解下什么样的冬菇好。以外形来分辨冬菇的厚薄，可以从冬菇蒂着手。冬菇蒂等于香菇的颈，颈柄细短......