1、鸳鸯锅辣锅先沸腾是因为油多，辣锅上面有一层油，而油不挥发，它阻止了水蒸气蒸发，汤汁在吸收热量时，也在不断释放热量，导致温度升高的快。2、油的密度比水小，两者混合后，油漂浮在水面上，相当于在水上面加了一层油盖子，这样可防......

麻辣香锅是什么？麻辣香锅怎么做？麻辣香锅是什么？源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常......

1、吃火锅点鸳鸯锅的话，辣锅要比清汤沸腾的更快，这是因为辣锅里面油比较多，红油的密度比水要小，会漂浮在水面上，阻止水的热量散失。所以说辣锅的热量更容易吸收热量，所以沸腾的也就要快一点了。2、鸳鸯锅中辣锅煮的时候看上......

冬天天气寒冷，这个时候是火锅的季节。人们很喜欢三五知己凑成一桌围着吃火锅，边吃还边聊，不亦乐乎。冬季来个麻辣火锅，味道香喷喷，吃的够刺激，就算是鼻涕眼泪直流，那也是爽。如何在家里自制美味的麻辣火锅？以下共有2个配方，配......

天气转冷，不少市民选择在这时候来上一顿火锅。四十多岁的李先生就酷爱吃火锅，前不久一阵大快朵颐之后，还觉得意犹未尽，盛了一小碗滚烫的火锅汤一饮而尽，刚一喝下就觉得心都烫着了，呕吐不止。李先生经诊断为化学性腐蚀性食管......

在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后?以减其辣味，再捞出撒入火锅中。麻辣火锅底料的做法-清汤火锅底料的做法火锅底料的做法火锅底料的炒制原料：菜......

孕妇可以吃麻辣锅吗？孕妇吃麻辣锅对胎儿有影响吗？孕妇可以吃麻辣锅。但要少量摄取，以不刺激肠胃为原则。对于孕妈咪是否可以吃辣这件事，周龙生医师表示，对胎儿来说，孕妈咪具有对外来食物筛选过滤的功能，除非摄取过量的辣食，不......

随着麻辣火锅在全球范围内的流行，很多人都在享受这种美食带来的乐趣。然而，有人担心晚上吃麻辣火锅会导致体重增加，这是否真的属实呢？麻辣火锅是否真的高热量呢？首先，要了解麻辣火锅是否会导致体重增加，需要考虑热量摄入和消......

麻辣香锅的确不错，想吃什么就挑什么原料，然后由师傅炒拌在一起，吃起来真是爽歪歪的。不过本人不敢吃辣菜，因为怕上火，长痘痘那就心烦啊。不过，好不容易出来逛街一起吃饭，我不能扫了大家的兴趣，少数服从多数，我准备好几杯水来涮......

香辣干锅虾是大家在家庭聚会或者是和朋友聚餐时候必不可少的一道美味，但是很少有人知道香辣干锅虾的不同做法，也很少去了解香辣干锅虾的不同营养，本文将为大家介绍有关香辣干锅虾的相关知识，喜欢吃香辣干锅虾的朋友不妨继......

材料：北豆腐1块、草菇150克、新鲜红鲜2个、葱末20克、姜蓉15克、蒜蓉15克调味料：花椒20颗、红油豆瓣酱1/2大匙、生抽1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉30克教你如何制作麻辣豆腐锅更美味1.锅烧......

本报讯（记者夏文）今年北京桑拿天特别多。很多人为了去除体内的湿气，选择吃麻辣火锅发汗去湿。清华大学第一附属医院中医科主任医师施仲源指出，现代人多爱吃肉，运动少，体态越来越胖，脾胃越来越弱，水湿聚积体内，形成内湿。凡是体......

麻辣的食物是比较让你胃口大开的，麻辣香锅是很符合大众口味的，其实麻辣香锅吃法也是很多，那你知道麻辣香锅怎么做才能更加好吃呢？下面由小编好好为大家推荐几种做法，一起学习下吧！麻辣香锅的做法麻辣香锅做法一材料：茴香一小......

冬天常吃麻辣火锅好吗其实火锅只能暂时暖和肠胃，一吃完后体温就会恢复正常，感觉不暖和。而且冬天气候干燥，人体常常虚火上升，如果再吃多麻辣食物，犹如火上浇油，痔疮、便秘和牙龈肿痛等症状就会找上身来。......

麻辣香锅这道和火锅很像“双胞胎”的菜肴着实令很多食客们垂涎欲滴，就连闻到香味都忍不住会吞咽口水。各种蔬菜、肉类等食物搭配在一起，麻辣的口感，能充分刺激到你的味蕾神经，让你一饱口福、大快朵颐。而麻辣香锅虽然美味......

男子吃麻辣火锅吃到吐血专家：麻辣指数需控制昨天，26岁的周先生躺在消化内科的病床上，听闻自己吐血累计超过1500毫升，吓了一大跳：这餐火锅太‘费血’了！周先生家住武昌，3日晚和朋友们聚会，吃火锅喝啤酒。冬夜寒冷，小......

冬季很多家长喜欢带上孩子一起享用火锅美食。但由于天冷时节室内外温差较大，儿童的脾胃较为娇嫩，所以孩子应少吃热辣火锅。中医认为儿童脾常不足，脾胃为后天之本，主要功能是运化营养物质，是人体的气血生化之源。儿童发育迅......

吃火锅有可能引发痛风症据了解到，近日从中午开始，不论何种时间段，一些大众口味火锅城都热闹不已，火锅爱好者可谓是络绎不绝。但是，门诊中遇到的食道炎、胃炎、腹泻、流鼻血、痔疮等病人也多半是这些嗜辣族们。痛风的发病机......

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、......

干锅麻辣鸡翅的做法原料：鸡翅中500克、洋葱丝100克、花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、盐适量、油50克、鲜汤（开水）50克。做法：1、鸡翅中从中间宰断......