1、平时在和海鲜接触的过程中，若是不小心被海鲜扎伤，很可能会感染一种叫做海洋创伤弧菌的细菌，一旦被感染，四十八小时的死亡率可以超过百分之五十。2、为了预防感染海洋创伤弧菌，平时在处理海鲜的时候尽量养成戴手套的习惯......

海鲜类食物切勿生食，且烹调时一定要熟透。鱼、虾、蟹、贝类，蒸煮时需加热至100℃，持续30分钟。适合凉拌的海鲜要反复清洗干净后，在100℃沸水中焯烫数分钟，以杀灭细菌。由于副溶血性弧菌对酸的抵抗力较弱，烹调前后可加些食醋......

夏天的海鲜，真是美味泛滥，那么冬天，是不是就没什么好吃的海鲜了呢?其实不然，虽然冬天可选择的海鲜不多，但是很多海鲜都在休眠，更加肥美新鲜，一起来看一下冬天适合吃的四大海鲜!冬季人体中铁、碘的消耗增加，会导致铁、碘元素的......

为什么有人会海鲜过敏海鲜内含有一定量的组织胺，组织胺（Histamine）是一种活性胺化合物。作为身体内的一种化学传导物质，可以影响许多细胞的反应，包括过敏，发炎反应，胃酸分泌等，也可以影响脑部神经传导，会造成人体想睡觉等效果......

鱼虾蟹等海鲜都是我们最喜欢吃的食物，无论在哪里我们都能看到海鲜的身影，想要吃到新鲜的海鲜，那么你知道我们应该怎么选购海鲜呢？上海破获海鲜走私案海海关近日对外宣布成功破获一起海鲜走私案，查扣牡丹虾、龙虾、雪蟹等冷......

虾，它是人们生活中不可或缺的一味美食，虾的营养价值非常的高，多吃对身体有好处。可是，虾的刺也是非常扎手的，一不小心被扎到后，虽然不会流血只是破一个小洞，但是如果护理不好伤口的话，也是会出意外的。姚先生被虾刺中险些被截......

海鲜一年四季都非常的受欢迎，然而市面上有不少的走私或者不新鲜的海鲜。你知道如何去选购吗？南宁破海鲜走私案南宁破海鲜走私案案件案件真相令人震惊中新网南宁5月31日电（王淑艳林浩）南宁海关31日通报，5月28日凌晨，南宁海关......

艾滋病是一种由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的严重传染病。对于艾滋病患者来说，饮食和营养是重要的关注点之一。在许多人的饮食中，海鲜是一种受欢迎的食物。然而，对于艾滋病患者而言，是否可以安全地食用海鲜是一个常见的疑问......

在南方，特别是沿海地区，吃海鲜就是家常便饭，但是经常吃海鲜的你可知道吃海鲜的8大禁忌？1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄......

孕妇可以吃海鲜吗说到海鲜，不少吃货妈妈都赞不绝口。海鲜的种类众多包括鱼类，贝类，蟹类等等，而其中的大多数都拥有高质量的黄金元素，包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等，对于人体可谓益处多多。有学者指出，女性孕期经常吃鱼，产下......

食用海鲜的禁忌1、避免食用不新鲜的海产品腐败变质鱼类营养丰富，水分含量高，污染的微生物多，且酶的活性高，容易发生腐败变质。假单胞菌属、产碱杆菌属等细菌在适宜的温度条件（20℃～30℃）下繁殖很快，对我们的身体健康有害。2、......

检查冰冻贝类的包装，确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶。太多的霜意味着冰冻了很长时间，有的海鲜属于解冻之后又再冷冻；使得贝类海鲜远离煮熟的食物，并保持良好的习惯，如勤洗手、用温水和肥皂洗菜板和案台。贝类......

冬天吃海鲜合适吗有哪些海鲜可以冬天吃？转眼已经到了冬天，依然回味各种海鲜香味的人们一定还是陷在里面难以自拔。有人说海鲜已经是过季的产品了，不能再吃，其实不然，冬天海鲜市场的行情依旧很好，而且水产专家也说冬季有些海......

海鲜盛行市场的时候，几乎家家户户这个时候都会买些海鲜回去吃。因为普遍人都认为，海鲜中含有的营养价值非常高，而且味道鲜美，所以才会盛行市场。然而，海鲜却不一定是随便就可以吃的，你知道海鲜怎么吃营养价值更高吗？先来了解......

关于乳腺癌能不能吃海鲜这个问题，有很多人想知道。那么乳腺癌患者是否能吃海鲜？我们一起来看看下面的介绍吧。乳腺癌能吃海鲜吗？可以吃。科学研究表明，适量食用海鲜能弥补在癌症治疗中身体的过分消耗，提高机体的免疫功能和......

进入5月份，很多的海域进入了休渔期，所谓的休渔期就是不允许渔船出海打渔，而且，今年的大风雨来的也非常早，厦门前几日风大雨急，造成了很大的损失，因此，5月份最好不要出海打渔，危险性很高。可是，虽然渔船不能出海打渔，但是人们对海......

海鲜烹煮前维持鲜度及卫生是品尝甜美海味的重要关键，从运送、保鲜、冷冻、甚至是退冰、放血、宰杀的方式都会影响口感，若不用正确的方法，还容易食入细菌，危害健康。（1）不论是购买鱼类或其他海产，若非打算买活体回家自行处理，......

吃了新鲜鱼或海鲜，就会引起皮肤过敏。过敏是一种慢性病，和体质有关。许多人一吃海鲜(虾、鱼、螃蟹等)就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位(脸部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状。孩子对海鲜......

据悉，今年64岁的谭先生平时身体还不错，近日上午，他在处理海鲜时不慎被活蹦乱跳的濑尿虾扎了一下右手手指，当时只是小小渗了一点血，谭先生觉得问题不大，也没做什么处理。到了晚上，谭先生就突然出现寒战，发高烧到40，整个右手前臂......

不同的海鲜有不同的季节不同的海鲜生长周期有长有短，所以海鲜不同其成熟期也不同，基本上每个季节都会有一批当季的海鲜上市。当季的海鲜当季吃是最好的。以下是一些常见海鲜的品尝季节：贝类海鲜冬季和春季、海参鲍鱼一年......