在追逐长寿的过程中，饮食清淡应该算是其中相当重要的一环。毕竟，高血压(血压食品)、高血脂这样的慢性病大多都和吃脱不了干系。我们不得不承认，粥有自己的优势。比如，吃粥不必细嚼，正适合牙齿不太好的老年(老年食品)人。但......

天天一斤奶喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。牛奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多......

1、鸡肉。鸡肉是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素B，它能预防癌症、增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。2、香蕉。香蕉含有丰富的钾，而钾是人体肌肉(尤其是心......

老年人属于糖尿病高危人群，年龄越大越容易罹患糖尿病。有不少老年人本来就是隐性糖尿病或轻症糖尿病患者，平日没有什么明显症状，空腹时做血糖、尿糖检查也往往正常，若不查餐后血糖根本不知其患有糖尿病。在此种情况下如果......

1、深色大叶菜吃得不够菠菜、油菜、西兰花等深绿色蔬菜的的维生素K、钙和核黄素含量比浅色蔬菜高很多倍。红、黄、绿等深色蔬菜中各种维生素的含量比浅色蔬菜和水果高。此外，深色叶菜中钙的含量也非常高。最近的一项调......

天有斗转星移，地有寒来暑往，自然界有春生夏长，秋收冬藏，此乃自然规律，不以人的意志为转移。人是自然界的一员，也要顺天地之和，应四时之变，所谓智者之养生也，必顺甲时而适寒暑，和喜怒而安居处。节阴阳而调刚柔。祖国传统医学向来......

忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。忌空腹吃菠萝菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸......

萝卜全身都是良药，种子能消食化痰，下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根，叫地枯萝、仙人头，能利尿退肿。鲜萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便，对长夏期间(立秋到秋分)的时疾很有针对性。......

银耳银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表......

有许多老人喜欢吃粗茶淡饭，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优......

饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳......

服用方法新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏，使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食......

根据时令季节进行养生保健历来为中医及养生家所重视。立春以后，阳气开始升发，但也是各种病菌繁殖复苏的季节，疾病很容易流行。中医专家提醒，春季养生保健一定要顺应春令，注意气候变化，通过合理的饮食的提高人体免疫力，预防疾......

萝卜，是我们的家常菜，生活中都能吃得到，有很多人都爱吃萝卜，并且知道萝卜有通气利尿的共能，那么老人多吃萝卜好吗？萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜，尤为进入冬季后，萝卜品种很多，如小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、便萝卜、青萝卜......

老年人饮食要注意荤素搭配，适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。食补可提供较高的人体热量，以抵御寒冷。滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品......

老年人是骨质疏松症的高发人群。因此很多老年人都在服用补钙药。老然而，目前市场上的补钙药品种很多，多数老年人都不知道自己该选择什么样的补钙药。为此，专家介绍说：老年人补钙最好选择含有机酸钙成分多的钙剂。因为有机......

很多吃全素的女性，反而容易出现肥胖、高血压等症状并过早衰老。台湾最近一项研究表明，这是因为她们患上了新陈代谢症候群。新陈代谢症候群指的是因为不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症。一般在腰围、血压、甘油三酯......

在我国传统医学里面，将味道分为--酸、苦、甘、辛、咸。这五种味道分别对应五脏，与人体健康息息相关，《黄帝内经》中就记载，酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。酸入肝是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养......

很多老人装上假牙后，在最初的使用时期里，常会觉得口内非常不舒适，并伴有不同程度的牙龈疼痛，有的患者甚至长时间都会有这种感觉。这是为什么呢？在临床上我们发现，除了刚戴假牙时不可避免会有不适感，以及假牙本身制作不精良外......

淡莱为蚌类，蚌肉俗称水菜，因曝千时不加食盐，故名淡菜。淡菜壳三角形，长2一3寸，足根有丝状茸毛附着于岩石。产于浙江近海，肉红紫色，味美，为营养食品，亦作药用。淡莱性味甘、温，无毒。淡莱成分肉含蛋白质、脂肪、糖类、淤酸及维生......