材料茄子两个，老抽一勺，酱油两勺，蚝油一勺，蒜4瓣，葱花3根做法1.茄子两个，从中间切断，老抽一勺，酱油两勺，蚝油一勺，蒜4瓣，葱花3根2.茄子放到蒸锅里蒸到能很容易用筷子戳进的程度3.把茄子放到盘子里用筷子扒成条状4.锅里放油烧热，放......

老人容易血压增高，吃什么好呢？茄子是非常重要的一种食物，它可以有效的稳定老人的血压，对血压的增高或者降低有一定的调节作用。多说无益，一起来了解下吧。老人吃茄子好吗？茄子的全身都有价值，甚至是药用价值，茄子皮也是。紫色......

茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄......

茄子的营养1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2、茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及......

材料长茄子2个，皮蛋2个，青椒1个大蒜5瓣，芝麻酱2勺，辣椒油1勺，香油适量，盐少许做法1.长茄子用清水洗净。2.带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营养，而且有韧性，可以包裹住调制好的酱料。3.取两勺芝麻酱，加入适量香油，将芝麻酱泻开；用香......

茄子是一种多用途的蔬菜，可以用来制作各种美味的菜肴。它的风味独特，口感丰富，是许多人的餐桌上的常客。以下是茄子的一些常见做法，供您参考。茄子的做法大全1.鱼香茄子鱼香茄子是一道具有浓郁鱼香味道的川菜，将茄子切成块......

茄子营养分析：1.保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进......

烧茄子的做法准备工作：茄子洗净切片（片的大小随意，但要尽量的要厚一些）加一勺干面粉在茄子片上拌匀，让每片茄子都被面粉包裹着煎茄片：油温放入茄子片，小火慢煎将两面煎至微黄即可夹出煎茄子片的同时调配好料汁：蚝油、生抽，葱、......

不少朋友都喜欢吃茄子，觉得茄子美味又好吃，今天小编必须悄悄告诉你——茄子不仅美味而且营养价值也很高，茄子的七大功效来帮助你认识它，快来看看吧!茄子的功效一：抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常......

茄子是餐桌上十分常见的蔬菜之一，它富含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。但是你知道茄子怎么做好吃吗？下面小编教大家如何做茄子，比肉好吃一百倍。食材：长茄子，大蒜，青红椒，洋葱，盐，生抽，耗油，黄豆酱，孜然，葱花，油......

茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。此外，茄......

茄子是一种非常常见的蔬菜，它的口感丰富，营养丰富，而且非常适合烹饪。无论是炒、煮、炸、烤，茄子都能展现出其独特的风味。下面是一些茄子的做法大全，希望能给大家带来一些灵感。1.清炒茄子：将茄子切成块状，放入油锅中炒至微......

茄子是为数不多而营养丰富的紫色蔬菜，那么茄子的做法有哪些呢。本文为大家介绍几款有关茄子的菜式。鱼香茄子做法主料：茄子500克配料：葱末15克姜末20克蒜末20克绍酒盐糖适量豆瓣酱2汤匙酱油醋湿淀粉适量制作方法：1、将茄......

茄子的营养成分每1.00克茄子中含能量62.8—113千焦，碳水化合物3克，蛋白质2.3克，粗纤维1.1克，脂肪0.1克，钙20毫克，铁0.4毫克，维生素A原0.04毫克，维生素C5毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.04毫克，尼可酸0.5毫克。茄子另含有8......

材料茄子2条，九层塔适量，姜末5公克，蒜末5公克，辣椒末5公克，肉臊卤汁100㏄，盐少许，糖少许，米酒1小匙，乌醋1小匙，辣豆瓣酱1/2大匙做法1.茄子洗净切小块；九层塔取嫩叶洗净，备用。2.热油锅，油温烧至170℃，放入作法1的茄子块炸至颜色变深......

茄子是秋季上市应季的蔬菜之一，品种较多，按形状分，常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类。茄子含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品......

茄子的营养价值很丰富，含有多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，对一些疾病如高血压、动脉硬化、脑血栓等有一定的功效，下面一起来看看茄子具体的营养价值和功效吧。一、抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，......

对于茄子的好处也不用小编在这多说了。但想提的一点是：茄子可以抗衰老，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。我们常会做红茄子，干煸茄子，但茄子耗......

材料长茄子，里脊肉，蛋清，盐，老干妈豆豉，油辣椒，黄酱，白糖，花椒，酱油，淀粉做法1.长茄子洗净擦干，备用。里脊肉洗净，切小丁，加入少量蛋清和酱油腌制，备用。2.平底锅中倒入少量油，待油稍热，转动锅使油布满锅底，将擦净的长茄子整根码放好，盖......

手撕茄子原料：茄子2根、小红椒、盐、鸡精、糖、味极鲜醋耗油、五香辣油。做法：1、茄子清洗干净，对半切成2份。2、入蒸锅，蒸制筷子很轻松能穿透为好。3、所有调料除五香辣油外调成浇汁。4、茄子蒸好后，拿出晾凉，手撕成细条装......