每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为，热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)也会随着汗流失......

冬瓜鲩鱼汤用料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。制法：将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调......

夏季气候炎热，人们出汗多，不易入眠，食欲不佳，消耗较大，饮食要力求清淡。★扁豆粥配料：粳米250克、白扁豆100克，煮作粥。扁豆粥有健脾化湿，和中消暑止泻功效。适宜于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等。★苡仁泻配料：粳米250克，苡......

瓜类蔬菜种类繁多，是夏季主要蔬菜。现在上市的就有冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、佛手瓜、金丝瓜、瓠瓜(夜开花)。瓜类蔬菜营养丰富，含有人体必需氨基酸，维生素C、B1、B2，胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等矿物质，而且还具备......

最佳调味品：食醋。酷热出汗多，多吃点醋，能帮助消化(消化食品)和吸收，促进食欲。同时吃点醋有助于解除疲劳，保持充沛的精力。最佳蔬菜：苦味菜。夏季气温高，湿度大。吃点苦味蔬菜大有裨益，苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜等都是避暑佳品......

许多人一到夏季，体质都有所下降，常常是无病三分虚。一些平素阴虚体弱者，更易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等夏的症象。因此，炎夏时对体虚者尤其重视饮食调补。祖国医学认为，脾主长夏、暑必挟湿，脾......

夏季是炎热的季节，饮食的调整对于保持身体的健康和舒适非常重要。在这个时候，我们需要特别关注夏季饮食的禁忌，以避免对身体造成不良影响。本文将为您介绍一些夏季饮食禁忌，帮助您更好地调整饮食习惯，远离夏季的坑。一、夏......

儿童厌食情绪严重、腹泻……暑期里孩子休息在家，原先良好的生活饮食习惯被打破，再加上气温高、食欲不振、吃不洁食物，孩子夏季饮食问题凸显。儿科专家日前提醒：家长必须针对夏季特点安排好儿童饮食营养习惯，灵......

近日，一名刚刚从某大学毕业的女生在挑战之后因腹痛、腹泻难忍被紧急送进医院，诊断为急性肠胃炎。为此，积水潭医院营养科医师提醒，夏天是消化系统疾病高发季节，尤其是肠胃功能不好的人，应避免食用刺激性强的食物。辣椒刺激过......

夏天的食物比较丰富，由于天热，凉拌生吃的也比较多，但专家提醒读者，享受美味一定要方法得当，不要把未死的寄生虫也吃进去。据介绍，各种动物身上一般都会有寄生虫存在，由于寄生虫所处的生长阶段不同，对人体的影响也不同，寄生在人......

某些消费者有一种误解，认为保质期越短的产品就越新鲜。然而对牛奶来说并非如此，其新鲜度应以对细菌的杀灭和控制来衡量。其中，温度、光线和氧气对于细菌的繁殖起着至关重要的作用。超高温瞬间灭菌(UHT)技术是将原料奶加......

夏日是五彩缤纷的季节，美女们穿上了五颜六色的小背心、超短裙，造就了街上一道道靓丽的风景。而超市里的各种饮品、零食和雪糕也不甘落后，纷纷亮出了五彩的颜色。鲜艳的红、灿烂的橙黄、清新舒爽的绿、酷酷的黑…&h......

盛夏是水果消费旺季。不少爱美女性认为一天三顿只吃水果，修身养颜一举两得，其实这是错误的。医学专家指出，吃水果应适度。从营养学角度来说，人体多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不......

饮用苦寒凉茶容易伤胃夏季天气湿热，凉茶是大家用来降火、消暑常见饮品，并且已经成为一种独具特色的饮食文化。许多市民在夏天都有煲凉茶、喝凉茶的习惯。但杜发斌介绍，在炎热的夏季，应该多吃水果，太苦寒的凉茶建议不要喝太......

根据五行原理，长夏属火，对应人体器官就是心，火与金的关系是相克，加之今年又是金气太盛之年，所以今年的长夏这个火就有一个被囚的现像，也就是说今夏要特别注意心脑血管方面的疾病，尤其是容易脸红血热的人，热往上走会造成头部的......

夏季是吃水果的黄金季节，水果不仅含有大量纤维，而且还有许多维生素，所以，吃水果对身体很有好处。然而，不能因为它们对身体有益，就毫无顾忌地吃起来。对一些患有疾病的人来说，吃水果更要注意。而那些正在减肥的人吃水果也要有......

1、最佳调味品——食醋：酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困......

一说起味美而富有营养的牛羊肉，人们便会想到那是冬天的专利。夏天吃牛羊肉真的容易上火吗?其实，这只是传统的饮食观念影响以及我国民间对牛羊肉烹饪方法所形成的一种误解。作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊......

持续的高温天气使人闹心，心火旺盛易造成情绪急躁，失眠，踏不下心来去干工作。如何缓解夏日的火气呢?张声生说，很多人发现自己上火了，就去药店随便买去火的药服用，我们是不推崇的。因为上火分实火和虚火，普通人很难分清楚，如果......

朋友们!在我们的夏日论坛中，众多在饮食上颇有心得的朋友将为您献艺，看过下面的消暑专题你就会发现，其实很多真正的饮食专家就在我们身边。家庭专区发言者1：Jessica☆级别：DIY能手☆家庭人口：四口之家我家概况：现在家里一共4......