1、因证用膳：中医讲辨证施治，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍，如血虚的病人多选用补血的食物大枣、花生，阴虚的病人多使用枸杞子、百合、麦冬等。只有因证用料，才能发挥药膳的保健作用。2、因时而异：中医认为，人与日月......

药膳是一种将药材和食材结合在一起制成的食品。在中国传统文化中，药膳被广泛应用于治疗疾病、保健养生和美容美肤等方面。药膳不仅可以起到药物的作用，还可以提高食物的口感和营养价值。药膳的制作方式相对简单，只需将药......

1、通草鲫鱼汤鲜鲫鱼1尾，黄豆芽30克，通草3克。将鲫鱼去鳞及内脏，洗净，放锅中，加适量水上火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草，待鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可。食鱼饮汤。此为1日量，分2次食用，7～10日为1个疗程。该汤有温中下气、利水......

爱美之心人皆有之。美容与饮食具有十分密切的联系。日常生活中的许多食物除供给人体所需的营养素外，还具有养颜、护肤、美容的作用。有些食物若辅以具有美容护肤作用的中药，取中药之性，用食物之味，则可制成既有药物疗效，又......

韩剧《大长今》的热播，使国人再次领略了韩流的威力。剧中，美丽善良的长今坎坷的命运牵动着观众的心，美味可口的御膳、药膳更是蛊惑着人们的胃口。不少人询问:药膳真的治病吗?日常保健中能不能照此服用?为药膳正名并非药......

食可无饭，不可缺汤。这是人们日常饮食的不二法则。而在汤的品种中，更以各类中药材入锅煲汤最富盛名。然而，专家告诉我们，古人云，是药三分毒，药材煲汤除了科学搭配之外，还要根据自己的身体情况对药量合理把握。首先，药材都存在......

掌握药膳基本原则药膳有别于普通饮食，应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等，并要掌握药膳应用的基本原则。注重整体辨证施食一般来讲，温性、热性的食疗中药，如生姜、大葱、红枣、核桃、羊肉、......

补虚正气粥【功效】补正气，疗虚损，健脾胃，抗衰老。【主治】劳倦内伤、五脏虚衰、年老体弱、久病羸瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等。【制用方法】将黄芪30克和红参5克，用冷水浸泡半小......

人们常说：牙疼不算病，疼起来可要命。失眠又何尝不是这样一种病，虽不痛不痒，但给患者带来的烦恼却是十分要命的。因此，患者在积极治疗的同时，也可用一些药膳来辅助调理。1、莲子百合瘦肉汤做法：莲子50克、百合50克洗净备用，将2......

饮食疗法对治疗痛经有较好功效，一般在月经来潮前的3天-5天应尤为注意饮食的摄入，多服用以下当归药膳。1、当归生姜羊肉汤原料：当归30克、生姜30克、羊肉500克。做法：将当归和生姜放入砂锅中，加入适量清水，将羊肉切成条状放......

对于治疗失眠的办法大多数是通过药物的治疗方式来进行的，那么有没有什么其他的治疗方式呢？下面我们一起来看看关于用药膳的治疗方式吧。1、莲子百合瘦肉汤做法：莲子50克、百合50克洗净备用，将250克瘦猪肉切成小块，一起加水......

中国人相对其他国家的人，有一个比较明显的就是中国人比较擅长用药膳，我们的很多疾病都是可以通过药膳来保证的，当然除了预防疾病之外，我们还是可以通过药膳来保健我们的身体的。一、肝郁脾虚型病人诉恶心嗳气、食欲不振、......

芹菜月季花汤配料：芹菜300克，红枣50克，月季花10克，冰糖少许。制作：将前三味洗净共煎成汤，加冰糖。功效：活血养血。适用于治疗头痛且有血瘀。芹菜粥配料：芹菜连根120克，粳米250克。制作：将芹菜洗净，与淘洗干净的粳米同入锅加水200......

肥胖的人大多饮食失调或食欲亢进或偏嗜肥腻甘甜之食。久之，便会导致脾失健运、肺失通调、痰湿内滞肌体而成肥胖。因此，减肥就应以健脾利湿、消食化积、活血化瘀、化痰导滞为原则。运用药膳减肥，就是根据以上原理，适当选用......

癌症严重威胁着人们的身心健康，很多人对癌症没有一个正确的认识，专家解释，红枣、木瓜、杏仁、人参等药膳都可对预防及治疗癌症有很好的疗效。1.红枣红枣，又称大枣，是我国最早的药食兼用果品之一。红枣味甘，性温，功能补脾和胃......

日常的生活中，抗癌防癌的食物并不少，很多蔬菜瓜果都具有防癌的功效，今天小编为大家介绍几种可以抗癌的食疗方法。白芥子甲鱼汤【药膳原料】白芥子12克，苏子12克，莱藤子15克，鲜海带50克，活甲鱼350克，清水鸡汤适量。【药膳制作......

天麻，又名赤箭、明天麻，为兰科多年生草本寄生植物。主治风湿，四肢拘挛，瘫痪不遂，小儿风痫，惊气。可助阳气，补五痨七伤；通血脉，开窍，服食无忌。淮山，是山药的别名，性平、味甘，能长志安神，补中益气、助五脏、强筋骨。现代化学分析，淮山......

误区一药膳"百病可医不可过分夸大药膳的功能，认为药膳能够医治百病。药膳的主要作用还是养生保健、强身健体，表现在对机体的调理，对疾病的预防，对慢性病以及病后的调养和康复等方面。在机体患病时，虽然可单独使用药膳疗病，......

黑米的营养食疗价值很高，据科学测定，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、糖类、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素，还含有人体必需的氨基酸，如赖氨酸、楕氨酸、氮氨酸、色氨酸等，其中蛋白质含量比白米高37%，......

专家热荐最好用的秋季男性补肾药膳。中医介绍说，男性补肾的药膳一般情况下是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药，配合一定食物，经烹调而成的药膳食品。它具有温肾壮阳、填精生髓之功效，适用于肾虚证。肾虚证包括肾阴虚和肾......