主料：西红柿2个牛肉3两鸡蛋两个调料：白糖25克盐3克蕃茄酱30克葱姜适量做法：1.牛肉顶刀切片，用盐和黄酒略腌，打少许淀粉水让肉吃透，再抓一点蛋液拌匀，最后用干淀粉抓粘即可。2.西红柿切小块，鸡蛋打匀备用，葱姜切末备用3.锅烧热......

材料：老母鸡一只或半只（看汤锅大小及家里人数决定），榆黄磨一大簇，芦笋几根，黄酒4-5汤匙，盐适量，姜一块步骤：1、鸡不斩块，整个的内外冲洗干净，放入冷水锅中，加一点黄酒开火将整锅水煮沸，期间可以给鸡翻身，把血末杂质都煮出来后捞出，温......

土豆丝五彩蛋饼的原料：鸡蛋2个，土豆1个（约200g）菠菜3根，胡萝卜1/3个青豆小半把，玉米粒小半把火腿6片调味料：盐一小撮，花椒面1一小撮（不喜欢的可以不放）鸡精适量土豆丝五彩蛋饼的制作过程：1，土豆丝擦最细的丝。一定要擦。不要切（切......

食材：广式腊肠豌豆姜葱丁做法：1、腊肠洗干净擦干水份，对半切开，再对切成四份，然后切成小丁备用；豌豆剥去豆荚备用；姜、葱也切成小丁备用；2、热锅放油烧热，放入葱姜丁爆香3、放入豌豆翻炒至豌豆变色，接着放入腊肠丁同炒4、锅内注......

主料：尖椒、干黑木耳、鸡蛋辅料：植物油、盐、味极鲜、香葱、白糖做法：1、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂，尖椒洗净切斜段、香葱洗净切末2、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀，热锅凉油，油热8成下鸡蛋煎到成块状捞起3、锅里留底油，下尖......

原料：鸡胸脯肉番茄调料：盐生粉料酒番茄酱橄榄油葱茄汁鸡片的做法：1.斜刀把鸡胸脯肉打成薄片；2.加入一些料酒，少许盐，半勺生粉，抓匀，腌制15分钟；3.锅里加入比炒菜略多一点的橄榄油，加入鸡片滑炒到颜色变白拿出备用；4.番茄清洗干净......

主料：鱿鱼辅料：彩椒蒜姜调料：韩式酒酿橄榄油盐味精香蒜爆鱿鱼详细制作步骤：A处理鱿鱼1.鱿鱼先简单冲洗一遍，擦干水分2.将鱿鱼从中间来开，分成鱿鱼身体和鱿鱼足两部分3.先处理鱿鱼身子部分。从头往下撕去外皮4.将三角部分和......

材料：新鲜竹笋，泡山椒，花椒，八角，白醋，冰糖，盐，芹菜杆儿，胡萝卜丝做法：1.新鲜竹笋对半切，扭一下去掉笋衣。笋芯儿切薄片，加花椒若干和八角一颗一同煮去掉涩味以及煮熟，煮好后捞起笋片，花椒，八角立刻冲冷水。2.泡山椒若干，泡椒水加白醋......

材料：新鲜的蕨菜适量、腊肉一小块、干椒、蒜、油、盐、酱油少许做法：1、蕨菜放入锅中用开水焯一下（不要焯太久，3分钟左右就够了）2、焯好的蕨菜过凉水，然后用手掐去头尾，分成10厘米左右的小段，每一段再一分为四3、洗干净的腊肉......

苦瓜炒蛋的做法一食材准备苦瓜、鸡蛋、葡萄干、盐。制作步骤1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略炒一下；2、鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许；3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。苦瓜炒蛋......

材料：丝瓜1根、虾仁80克、瑶柱50克、鸡汤1碗调料：盐2克、鸡精、香油适量做法：1、丝瓜去皮切滚刀块2、虾仁、瑶柱洗净3、锅中加适量清水，放入虾仁、瑶柱煮开4、倒入鸡汤再次煮开5、放入丝瓜，大火煮开6、转小火，煮至丝瓜透明，......

所需原料：鸡腿2个、葱丝1大勺、3片生姜的丝、米酒或料酒一大勺（我用的是五年陈酿的黄酒，味道很好）、胡椒粉适量、葱头3个（就那种非常小的元葱）、葱末1大勺、生姜末1小勺、3瓣的大蒜末、植物油3大勺、生抽1大勺、蚝油1小勺制......

材料：新鲜冬笋，小排，姜片，大干贝（可选），冰糖，酱油，料酒做法：1.冬笋切去老根，对半切，稍微扭一下笋壳，笋心儿就轻松剥离出来。2.冬笋切几瓣儿洗净，水煮几分钟去掉涩味捞起沥水。3.小排切粒洗净沥干水。油锅放冰糖碎烧化到起小泡，下排骨......

制作过程：1、准备的材料：藕一节，筒骨500克，调味料：生姜、盐、蔬之鲜、醋各适量。2、把筒骨剁块、生姜片和适量清水放入锅中焯水，3、将藕去皮切成滚刀块，4、焯水后的筒骨盛到碗中备用，5、将焯水后的筒骨和藕块，加适量的清水在锅......

萝卜烧五花肉萝卜烧五花肉可是一道营养价值很高的菜肴呢，而且在夏季的时候吃萝卜烧五花肉，还不会因为油腻而让人觉得没有胃口。所以说，夏季要是没食欲不想吃饭的话，就试一试这道菜吧。所需食材：萝卜、五花肉、生姜、大葱、......

主料：西兰花胡萝卜辅料：水适量盐少许油适量鸡精少许清炒西兰花的做法步骤：1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片3.锅中烧......

大白菜的价值1、吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。2、吃白菜养颜护肤。大白菜含水......

1、瓜条蛋花汤：主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄调味料：盐、味精、香油制作过程：1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。2、番茄切成片。3、鸡蛋打散。4、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、......

主料：鸡中翅6个香菇8朵辅料：青椒30克红椒30克木耳30克调料：盐适量葱姜适量料酒20毫升生抽15毫升老抽10毫升鱼露10毫升糖3克大料3个香菇焖鸡翅的做法步骤：1·准备好所有的食材。鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。2&middo......

原料：脆肠一副、料酒、川盐、姜葱、花椒、泡辣椒、蒜、野山椒、萝卜干做法：1脆肠一副洗净（脆肠又叫儿肠）2加料酒、川盐、姜葱码味一个小时3一小时后将脆肠取出改刀成小节4改刀后的儿肠滚水下锅汆水，汆透即可5锅内油温五成......