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腐竹有预防老年痴呆的功效
腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的......
2023-11-27
韭菜花的营养价值
营养价值韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗......
2023-11-23
天然运动饮料椰汁的营养价值
据美国广播公司新闻网近日报道,一项新研究发现,椰汁是最佳的天然运动饮料。椰子还未成熟时,看上去就像一个盛满水的绿色水球,这样的椰子水不含脂肪,钾含量比香蕉还高。美国注册营养师阿什利科夫表示,椰子水实际上是电解质混......
2023-11-26
鳝鱼的营养价值
鳝鱼的营养价值,鳝鱼的作用功效:营养价值:1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的鳝鱼素,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;3.鳝......
2023-11-23
樱桃番茄的营养价值
樱桃番茄的营养价值,樱桃番茄的作用与功效:营养价值樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体......
2023-11-23
小叶芥菜的营养价值
小叶芥菜的营养价值,小叶芥菜的作用功效营养价值芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含......
2023-11-23
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养价值,鸡蛋的功效与作用:营养价值1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健......
2023-11-23
鲍鱼的营养价值
鲍鱼的营养价值,鲍鱼的作用功效营养价值:1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;3.鲍......
2023-11-23
全脂牛奶粉的营养价值
营养价值全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质,是适合天天饮用的营养佳品,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合缺钙的人、少儿、易怒、失眼者以及工作压力......
2023-11-23
杏仁的营养价值
杏仁的营养价值,杏仁的作用与功效:营养价值1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低......
2023-11-23
牛皮菜的营养价值
牛皮菜的营养价值,牛皮菜的作用与功效:营养价值牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功效。作用与......
2023-11-23
扁豆的营养价值
扁豆的营养价值,扁豆的作用功效营养价值扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷......
2023-11-23
佛手瓜的营养价值
佛手瓜的营养价值,佛手瓜的作用与功效营养价值佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是......
2023-11-23
玉米对人体的营养价值和保健作用
古今中外,无论是贵为帝王将相,还是平民百姓,喜欢吃玉米类食品的不乏其人。可是你知道吗?玉米不仅味美,更有着非常高的食疗价值。玉米所含维生素是稻米、小麦的5-10倍玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健......
2023-11-24
韭黄的营养价值
韭黄的营养价值,韭黄的作用与功效营养价值韭黄含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲,韭黄具有健胃、......
2023-11-23
酸奶的营养价值
酸奶的营养价值,酸奶的作用与功效:营养价值1.酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲;2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用;3.据墨西哥......
2023-11-23
苣荬菜的营养价值
苣荬菜的营养价值,苣荬菜的作用与功效营养价值苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。食用苣荬菜有助......
2023-11-23
哪种颜色的鸡营养价值最高?
鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质?烹饪鸡肉时,黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出,这是因为其中含铁,可以安全食用。为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮?其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防......
2023-11-26
柿子的营养价值
柿子营养价值1.柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;2.柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;3.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;4.柿子能促进血液中......
2023-11-23
盘点:老年人饮食要注意11个一点
质量好一点:多吃优质蛋白质,以鱼类、禽类、蛋类、大豆为佳。数量少一点:进食量比年轻时减少10%~15%左右。蔬菜多一点:蔬菜可保护心血管并防癌,每天吃不少于250克的蔬菜。品种杂一点:荤素兼顾,粗细搭配。每天食物不少于10样。......
2023-11-26
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