在生活中有不少的人都喜欢吃驴肉，甚至民间还一直流传着天上龙肉，地下驴肉的说法。由此可见驴肉的美味，然而市面上有很多的假驴肉，你知道如何辨别吗？用猪肉马肉充当驴肉被冠以中国驴肉火烧之乡的河北河间，多个乡镇存在熟食加......

俗话说：天上鹅肉，地上驴肉，就是说最好吃的肉就是天上飞的天鹅肉，地上跑的驴肉，这两种肉的营养价值都非常高，而且口感更好，所以，市面上驴肉的价格也相对较高，而且，大都在北方才有驴肉卖，南方也是很少见的。而且，也因为驴越来越少，因......

天上龙肉，地上驴肉相信大家都听过这句俗语，它是形容驴肉好吃的一种说法。生活中，很多人都喜欢吃美味的驴肉，不过在吃驴肉前，大家要注意它是有些禁忌的。以下是几个吃驴肉的禁忌，我们一起去了解看看。吃驴肉的禁忌驴肉不仅好......

驴肉的热量以及减肥功效别名：漠骊肉、毛驴肉热量：116大卡（100克）分类：肉类及制品评价：驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，胆固醇含量也不高，适宜减肥期间食用。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）116.00碳水化合物（克）0.40脂肪（......

驴肉火烧是北方一带非常有名的小吃。酱香的驴肉，酥脆的火烧，再配上经典的驴肉火烧汤，一口下去吃起来真是喷香，这款小吃深受大部分人群的喜爱。由于各家的手法不同，所以做出来的驴肉火烧也是多种多样的，今天就为大家介绍两种......

阅读提要：■掺假者通常是驴肉和骡马肉各半，一起煮，运到市场上销售，批发价一般48元/公斤。全驴肉价格最低也要52元/公斤，还须提前一天电话预定。■一头150公斤的驴，能出60公斤熟驴肉，批发价每公斤赚2元左右，一头驴能赚120多元......

吃驴肉有好处吗？驴肉怎么做？吃驴肉有好处吗？驴肉具有两高两低的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心并高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的......

市民王女士说，她看到摊贩拿起个瓶子，往肉上撒粉，猜想会不会是什么化学原料？根据王女士的举报，记者接连两天进行暗访。前日，记者联系莲前工商所、厦门市贸发局市场运行处，对这处肉摊进行了突击检查。初步检查结果是：白色粉末为......

近日，一则猪肉假冒牛肉新闻引起网友关注。据悉正宗的牛肉要50多一斤，而用猪肉冒充，一斤只要30多块钱，这样商家一斤可额外挣20块钱。警察在突击检查猪肉假冒牛肉时，发现有商家在卤水中添加罂粟壳的行为、比起猪肉假冒牛肉行......

最近网上都被假驴肉消息刷屏了，据悉有著名的驴肉之乡竟然出现了造假的情况。在警方行动的第二天，又查封了一家加工厂。下面就详细去了解一下。加工厂被举报造假驴肉昨日上午，河间市食药监局再查封一处非法肉制品生产作坊......

驴肉性味：味甘、酸，性平。入药部位：为马科动物驴EquusasinusLinnaeus的肉。驴肉的用法用量内服：适量，煮食。炮制：将驴宰杀后，剥皮，取肉，鲜用或冷藏。驴肉的功效主治功效：补血益气。主治：用于劳损，风眩，心烦。驴肉的配伍治风狂，忧愁......

快来看看吧，这有一家饭店当街杀驴卖肉，太血腥了……昨天，有读者反映淮河西路昆仑路东约100米路北处一家驴肉汤馆当街杀驴，读者认为店老板做法欠妥，尤其对路过孩子的身心健康影响最大，应该制止。市民：当街杀驴卖......

营养价值驴肉的营养价值极高，民间有天上龙肉，地上驴肉的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉......

猪肉别名：猪（《尔雅》），又名：豕（《诗经》），豨（《庄和），豚（《周礼》），彘（《尔雅》）。性味：甘咸，平。归经：入脾、胃、肾经。入药部位：为猪科动物猪的肉。猪肉的用法用量内服：煮汤饮。外用：敷贴。猪肉的功效主治功效：滋阴，润燥。主治：治热病伤津，消......

驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质高达27克，脂肪13。5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁8。3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉的做法大全-驴肉......

驴肉的营养价值极高，民间有天上龙肉，地上驴肉的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质......

你喜欢吃驴肉吗？生活中有不少的人都喜欢吃，驴肉的营养价值非常的丰富，但是你知道吗？市面上有很多的假驴肉，因此要学会去购买。假驴肉销往北京2017年12月29日晚10时左右，一辆从河间装满驴肉的厢式货车行驶至北京南六环外一市......

一位市民的爆料揭开了疑团。据他介绍，这是牛肉膏的功劳。该市民说，这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是‘公开的秘密’。这种‘牛肉膏’还能将猪肉变成牛肉。相比较而......

黑作坊制售假河间驴肉销往北京黑作坊制售假“河间驴肉”销往北京，用马肉猪肉冒充令人心惊。驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河......

孕妇能吃驴肉吗驴肉别名漠骊肉、毛驴肉，是我国独有的传统美食。常言道天上龙肉，地上驴肉。驴肉中不饱和脂肪酸的含量较高，准妈妈适量补充可以增强免疫力，减轻腰背疼痛、记忆力减退等症状。另外驴肉有安神、除烦的功效，可以......