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正确处理剩菜的方法鱼肉蛋类荤菜宜分装成一次能吃完的小份,在冷藏室里可以保存2天左右,如果放入冷冻室,可以保存一周以上。每次取出一份,彻底加热杀菌后食用。荤菜再次加热时,虽然损失一些B族维生素,但蛋白质和矿物质可完全......
2023-10-19
周星驰打包剩菜 你知道剩菜剩饭如何处理吗
周星驰被媒体拍到现身香港某意大利餐厅,吃完还打包剩菜。照片中,周星驰身穿灰色运动装,头戴棒球帽,衣服帽子也戴在头上,黑框眼镜,全副武装走在大街上,手上还提着打包的剩菜,十分的节俭!对此,网友纷纷围观并留言怒赞,称:好接地气儿......
2023-10-30
如何正确处理剩菜剩饭?
如何正确处理剩菜剩饭?如何正确处理剩菜剩饭?剩汤:煮沸盖严,及时冷藏剩鸡汤、肉汤之类体积很大,冰箱里往往放不下。这时最简单的方法是把锅里的汤重新煮沸杀菌,然后盖严盖子小火继续煮几分钟,关掉火。绝对不开盖子。这样就可......
2021-04-29
老年人要如何处理剩菜剩饭
相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食,多数老年人会表现出另一种极端,就是剩菜剩饭热了好几遍,放了好几天也舍不得扔,但是剩饭剩菜对人体(特别是老年人)真的好吗?据调查在医院门诊,由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人......
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吃剩菜感染李斯特菌 剩菜剩饭加热指南
34岁的段女士是一位幸福的二胎孕妈。原本一家人都沉浸在迎接小生命的喜悦中,没想到一顿冰箱里的过夜剩菜让她失去了腹中的孩子。而让段女士中招的,正是一种叫李斯特菌的病菌。医生提醒:食物在冰箱里一旦存放时间超过一周......
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老人吃剩菜剩饭好吗?
相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食,多数老年人会表现出另一种极端,就是剩菜剩饭热了好几遍,放了好几天也舍不得扔。中国中医科学院望京医院内科主任医师王泽民告诉记者,在门诊上,由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老......
2023-11-23
夏季常吃剩饭剩菜有6个危害
夏季常吃剩饭剩菜有6个危害1、隔夜菜产致命亚硝酸盐有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷......
2023-10-29
吃剩饭剩菜的危害是什么
勤俭节约是我们一直倡导的优良传统,特别对于餐桌上的饭菜,也一直强调不要浪费,当然这是对的,但我们建议的是点菜或做菜的时候适量够吃就好,提倡光盘行动,不建议把剩菜剩饭留着下餐吃,特别是隔夜的,因为这里面存在很多危害,今天......
2021-04-29
饭菜太多吃不完 春节如何处理剩饭剩菜
春节如何处理剩饭剩菜吃剩菜,人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说,素菜都不及荤菜让人放心。众所周知,剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示,人体......
2023-10-28
教你剩菜剩饭的健康吃法
原则———剩荤不剩素,凉菜都别留众所周知,剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高......
2023-11-11
春节后剩菜剩饭该怎么吃
一、剩荤不剩素凉菜都别留吃剩菜,人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说,素菜都不及荤菜让人放心。众所周知,剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示......
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老人吃剩菜剩饭有什么危害
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2023-11-07
吃剩菜的坏处有哪些
剩菜这种东西我们最好是不要食用太多的,特别是我们剩菜没有做好加热的时候是不能够食用的,所以我们建议大家应该要知道剩菜这种东西食用对身体有什么伤害。剩菜含有一定的亚硝酸盐,这种物质是有可能会导致我们出现中毒的......
2021-04-29
剩菜剩饭怎么吃才不致癌
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2023-11-21
常吃剩饭剩菜伤肠害胃
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2023-11-26
剩饭剩菜应该怎么处理
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2021-04-29
剩菜剩饭怎么吃才健康?
1、原则:剩荤不剩素凉菜都别留吃剩菜,人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说,素菜都不及荤菜让人放心。众所周知,剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据......
2023-11-22
剩菜剩饭致癌是真的吗 轻松处理过夜饭菜方法
对于剩菜剩饭,网上有很多的网友都在评论说是有毒的,是会致癌,这是真的吗?其实网友口中说的有毒,正常都是指亚硝酸盐,在存放的过程中,蔬菜中就会一定量的亚硝酸盐,那么这个亚硝酸盐真的有毒,会致癌吗?亚硝酸盐真有那么可怕?过......
2022-04-03
老年人千万别吃剩菜剩饭
老年人爱节俭,往往午饭吃剩下,就留着晚饭热了再吃,还是吃不完,就留到第二天,直到吃完为止。节俭确实是好习惯,但从健康的角度来说,剩饭剩菜对人体危害很大,尤其是老年人。记者在走访北京一些医院门诊时,碰到了好多因吃剩饭剩菜......
2023-11-22
剩菜剩饭怎么吃不致癌
编者的话:无论是在家还是外出就餐,吃不了剩下都很常见。有人觉得,剩菜剩饭下顿再吃,方便不浪费;还有人反对说,剩菜不能吃,会致癌。究竟怎么做对健康更有利?本期《生命时报》邀请中国农业大学营养与食品安全系主任何计国、北京......
2021-05-06
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