糖醋松鼠鱼的原料：草鱼糖醋松鼠鱼的配料：面粉、山楂片糖醋松鼠鱼的调料：番茄酱糖醋松鼠鱼的做法：1、先把鱼头鱼尾剁下。2、横刀把鱼肉剔出。3、再横刀把鱼腹位置的骨头剔出。4、鱼骨剁大块。5、从鱼尾部开始，切刀，一直往鱼......

1、挑鱼不要挑大，清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，以确保蒸鱼不腥；2、根据鱼形选择是否需要将鱼身进行刀工处理。最宜成熟的鱼是扁......

香辣鱼块原料：草鱼1条、葱姜蒜适量、黄酒适量、盐1小勺、花椒1大勺、干红辣椒8-10根、酱油1大勺、白糖1小勺、香醋少许、熟芝麻1小勺。做法：1、草鱼去鳞去内脏后清洗干净，切去头尾部，片下鱼肉，然后将鱼肉切成小块。放入姜......

鱼有丰富的蛋白质、脂肪含量低、味道鲜美，是一种很好的滋补食材，秋季吃很合适，鱼的吃法有很多，不同的鱼也会有不同的功效，下面我们就来看看鱼类的健康吃法排行榜及不同鱼的功效。秋季鱼类健康吃法排行第一名，烧烤鱼鱼肉中的......

鱼吃的越多越好吗鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。但食鱼并非多多益善，鱼的脂肪酸中含有20碳五烯酸，它能有效地抑制血小板的凝聚作用......

原料：人工养殖鲶鱼1条(2500g)，黄瓜100g，红甜椒50g，四季豆100g，凤梨半个，黑、白芝麻各30g，粟米粒200g，番茄300g，剁椒300g，青花椒25g，朝天椒50g，野山椒30g，蒜仔50g，番茄酱50g，枸杞子10g，青豆25g，料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精、鸡粉、......

很多人喜欢吃鱼，吃鱼的好处有很多，但是有些特殊人群还是不适合吃鱼，来了解一下详情吧。吃鱼的好处1.促进发育。富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂......

怎么炖鱼更好吃窍门是盐！炖酥鱼不放盐，酥带鱼很多人都爱吃，很下饭的一道菜。除了传统的长时间炖煮以外，还可以用高压锅来做这道菜，做的时候也可以将水疙瘩（芥菜头）切片，垫在高压锅底，这样既可以防止带鱼粘锅，也可以帮助带鱼入味......

1、烧鱼防肉碎：红烧鱼一定要在烧之前，先行在锅里把鱼煎透，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉。2、去鱼腥妙计：有人喜欢烧鱼时把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。......

冻鱼如何做才鲜美？长时间放在冰箱里的鱼拿出来煮时，可适当在汤中放些鲜奶，以增加鱼的鲜味。但必须注意的是，解冻鱼也要烧得法才不会使其营养流失掉。一般情况下，鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼......

【材料】草鱼650克、番茄酱2汤匙、酱油2汤匙、长红泡椒3个、干淀粉适量、花生油适量、水淀粉2汤匙、生姜1块、大蒜2粒、香葱2根、盐适量、料酒2茶匙【做法】①将鱼去头，剖腹，去掉肚子里的黑膜和内脏，洗净后横切成段。②......

NO1.红运黄花鱼材料：黄鱼（400克）、紫苏1把，剁椒2汤匙，鹌鹑蛋6个，食盐3克，酱油1汤匙，姜1块，蒜5粒，耗油1汤匙，啤酒100克，葱姜汁1汤匙。做法：1、将处理过的黄花鱼腹内洗净，擦干表面水份，用刀轻轻在背面划上一字刀；2、加入姜汁水，均匀抹在......

鱼现吃现杀新鲜美味吗很多人认为鱼越新鲜越好吃越营养，这实际上是一个认识的误区。无论是人工饲养或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质，活杀现吃，鱼体内的有毒物质没有时间排除，残留的毒素很可能对身体造成危害。此外，活......

腌制一年后的腌鱼，其色呈红色，干湿适当，酸度适中，特有的香气令人垂涎欲滴，放入口中酸、辣、香、甜，让人精神大振，食欲大增。腌鱼可以直接食用，不需任何加工，原汁原味。也可用火烤炙，皮脆骨软，味纯留香，回味无穷。下面介绍腌鱼的做......

女性在经期的饮食上要十分注意，不仅不能吃冷的食物，而且还要注意保暖，在月经期间是可以吃鱼的，鱼营养丰富，容易消化吸收，能够调整生理期带来的虚弱，增强女性的抵抗力。经期可以吃鱼吗月经期间是可以吃鱼的，因为女性经期需要营......

很多人喜欢吃清蒸鱼，清蒸鱼的做法有很多种，那么如何做清蒸鱼呢？一起来看看吧。八招轻松做好清蒸鱼1、挑鱼不要挑大。清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净，特别是鱼腹内......

爱美的女性要多吃鱼，不同的鱼有不同的功效，下面小编就给您介绍一下各种常见鱼的营养成分以及做法。鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄......

烧梭子鱼的制作材料：梭子鱼、姜片、八瓣、花椒、葱蒜、料酒、生抽烧梭子鱼的做法步骤1、准备原料2、热锅温油、姜片、八瓣、花椒3、梭子鱼切段入锅4、每面2分钟，翻个身5、加葱蒜、料酒、生抽、半本杯水6、加盖中火烧25......

姜葱煎焗马鲛鱼的原料：马鲛鱼姜葱煎焗马鲛鱼的配料：洋葱、姜片姜葱煎焗马鲛鱼的调料：橄榄油、盐、十三香、生抽、白糖、胡椒粉、鱼露姜葱煎焗马鲛鱼的做法：1、马鲛鱼用少许盐、十三香腌制备用。2、煎之前用厨房纸吸干水分......

蒜香鱼排简介：以奶油将蒜片煎至金黄，就等于爆香的功夫，千万不要省略。材料：鲑鱼150公克，蒜片数片，酱油露3大匙，奶油1大匙，白葡萄酒3大匙，麦芽糖2大匙做法：1.底锅加热后放入奶油，将蒜片煎至金黄后盛起备用。2.将鲑鱼放入锅中，煎至......