一碗老鸭汤那是浓缩很多食材的精华，那么老鸭汤怎么做呢？炎热的夏季，养生选择也是不少的，做老鸭汤是不错的选择。那么夏季老鸭汤做法有哪些呢？夏季老鸭汤怎么烧呢？一起跟着本文来学下！夏季老鸭汤做法一，海带老鸭汤材料：老鸭子半......

中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，认为它滋五脏之阴，清虚劳之热，补血补水，养胃生津，止嗽息惊。以萝卜煲老鸭，清润可口，能滋阴养胃、消食化滞、润肠通便，为夏季家庭保健靓汤。材料：萝卜1000克，干瑶柱4个，蜜枣2个，陈皮10克，老鸭1只，......

夏天是最适合吃烧烤的季节了。烤羊肉、烤鱿鱼、烤茄子、烤生蚝、烤扇贝……每个人心中都有着自己的烧烤必点top榜。夜晚吹着凉风，三五好友撸着串儿谈笑风生，一天的压力随之释放，疲惫的身心得到了美食的抚慰......

我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日......

荷叶冬瓜老鸭汤材料：鲜荷叶1张，冬瓜750克，老鸭250克，盐适量做法：1、冬瓜去皮洗净切成块;鲜荷叶洗净拭干水;老鸭洗净，斩成大块。2、将冬瓜、鲜荷叶和老鸭放进瓦煲，注入适量清水大火煮沸，改中小火煲1小时左右。3、加适量盐调味，......

夏季滋补与冬季滋补不同，一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易伤胃。中医认为，山药、大枣具有健脾益气的作用，且补而不腻，非常适合脾胃虚弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高机体免疫力的作用，可有效对抗夏季因酷暑而造成的免疫力降......

材料：冬瓜、老鸭、薏米、生姜、黄酒做法：1、冬瓜去皮切块，薏米冲洗干净。2、老鸭或水鸭收拾干净、斩块。3、鸭块凉水入锅，加生姜煮开焯水。4、焯过水的鸭子捞出。5、鸭块和薏米置砂煲中，加热水没过表面，水开后倒适量黄酒，转......

炎热的夏季，人常会出现胸闷乏力、食欲不振、精神萎靡、懒散嗜睡、四肢无力、大便稀薄等苦夏症状。中医认为，出现苦夏症状的人大多是自身体质虚弱。若在夏季多吃些有滋补作用的食物，就能起到益气养阴、增强体质的作用，从而......

夏季喝鸭汤，既可以补充过度消耗的营养，又可祛除天热带来的各种不适。低热及虚弱的老人经常食用可对身体带来极好的帮助作用，对治疗疾病也起到促进作用。下面介绍几款鸭汤：马蹄水鸭汤：荸荠（马蹄）100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒......

夏季是湿热多雨季节，从中医学角度来讲，湿和热都是导致人体发病的六邪之一，湿气通于脾，所以长夏是脾脏保健和养治的重要时期。饮食养生就应该清热祛湿健脾淡补为宜。马蹄水鸭汤荸荠（马蹄）100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐......

老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹......

中医指出，夏季常喝清热祛湿鸭汤。冬瓜水鸭汤老冬瓜1块（约800克），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意：煲的时候冬瓜不要去皮，......

夏季养生喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿的人喝鸭汤最有益。《本草纲目》记载鸭肉具有鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏，主大补虚劳，最消毒热，利小......

夏季天气比较炎热，如果吃太补的东西很容易引起上火，因此，很多人认为夏季不能进补，其实这种说法太绝对。在中医看来，进补有四种方法，分别为温补、峻补、清补和平补法，进补并不是非要吃些人参、鹿茸等食物才叫进补。夏天也可以......

夏令喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。下面介绍几款鸭汤:马蹄水鸭汤：荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：将鸭去毛及内......

鸭肉，性寒凉，味甘咸，可入脾、胃、肺、肾经，具有滋阴补虚、养胃利水的功效。鸭肉的吃法众多，在夏季里，最好吃法还是熬制成鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。金银花水鸭汤原料：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈......

烤羊肉、烤鱿鱼、烤茄子、烤生蚝、烤扇贝……每个人心中都有着自己的烧烤必点top榜。夜晚吹着凉风，三五好友撸着串儿谈笑风生，一天的压力随之释放，疲惫的身心得到了美食的抚慰。正是烧烤的这股极接地气的魅......

夏季滋补与冬季滋补不同，一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易伤胃。中医认为，山药、大枣具有健脾益气的作用，且补而不腻，非常适合脾胃虚弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高机体免疫力的作用，可有效对抗夏季因酷暑而造成的免疫力降......

立夏喝老鸭汤，三伏天就不会长痱子。这是一位农村老人对我说的。当时我还小，没听懂老人的话，回家也忘记转告妈妈。成天就知道顶着颗布满痱子的大脑壳，在乡间田埂上四处乱跑。长痱子令人痛苦，弄不好，痱子就恶化成了疖子。疖子......

食材：鸭腿2支白果10粒桂圆肉10粒老姜5片做法：1、鸭肉清洗干净剁成块，白果去壳去皮，桂圆肉10粒，老姜切片备用，锅烧热后放入鸭肉与老姜翻炒至鸭肉水份收干，闻着没有鸭腥味关火盛出；炒过的鸭肉放入锅入注入没过鸭块的水煮开。2、......