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红烧鸦片鱼头的做法
材料:俄罗斯深海鱼头一个(即鸦片鱼头),各种调味料少许。做法:将鱼头两面略煎,加姜葱、料酒、酱油、糖、水、胡椒等调味料小火焖煮10-12分钟。待鱼头入味后大火收干汁,勾芡亮油上碟。鸦片鱼头的产地是俄罗斯的黑海,鱼身硕大,按......
2023-11-12
鱼头的功效与作用
鱼头的功效与作用以及营养价值:头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的,其中含有一种人体所需的鱼油,而鱼油中富含高度不饱和脂......
2023-11-15
盘点四种鱼头的营养做法
利用鱼头做菜是一种美味啊!不管是家里还是外面,鱼头都是不错的汤品食材选择之一,关键在于其营养和功效显著。那么鱼头怎么做才是美味和营养的呢?本文详细为吃货朋友们推荐,赶紧收藏!鱼头豆腐汤材料:鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒......
2023-10-20
吃鱼头有什么营养 这三点你要知道
鱼头具有哪些营养价值和功效呢?鱼头做菜做汤都是美味,喜欢吃鱼头的人群确实不少!那么鱼头怎么做才好吃呢?下面跟着小编一起了解下,鱼头具体的营养价值和功效以及鱼头做法!鱼头的营养价值1、鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋......
2023-10-20
年年有余 蒸鱼头的3种做法
鱼是大家非常喜欢的一种食物,做法种类多种多样,其中蒸鱼头是很多人都喜欢吃的一种美食,下面小编就为大家介绍一些关于蒸鱼头的做法吧。清蒸鱼头的做法1、准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净。2、洗净的鱼头抹......
2023-10-28
鱼身上哪个部位最有营养
鱼鳞含有胆碱,可增强记忆力★鱼鳞含有胆碱,可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸,对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用,可做成鱼鳞冻食用。此外,鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的脂质和鲜味成分,烹饪时可不去鳞直接蒸制......
2023-11-19
夏季吃鱼 推荐四款清蒸鱼头的做法
清蒸是中国独特的做菜方式,清蒸主要以海鲜为主,特别是清蒸鱼头,好吃又营养!那么好吃营养的清蒸鱼头应该怎么做呢?有哪些好吃清蒸鱼头的做法值得一学,大家不妨认真的学习下!蒸鱼头做法推荐一,清蒸鱼头材料:大鱼头半个,姜,油,麻油,香......
2023-10-20
教你如何做砂锅蒜香鱼头煲
材料:鱼头半个,大蒜一头半,小葱5根,姜5大片,鱼露,白胡椒粉,蒸鱼豉油,干辣椒,植物油,白酒,盐特色:这种做法的鱼头味道很鲜。鱼头吃起来口感很像清蒸的感觉,沾着下面的汁更是鲜美。教你如何做蒜香鱼头煲,怎样制作蒜香鱼头煲更好吃:1,取砂......
2023-11-26
鱼头豆腐汤的做法
鱼头豆腐汤的做法鱼头豆腐汤的做法做法一:材料准备:鲢鱼头1只,860克、嫩豆腐1盒、生姜5片、香菜2棵、葱2根、蒜3瓣。调料:油5汤匙、米酒3汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙。具体做法:1、嫩豆腐切成小块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮......
2021-04-30
干锅鱼的做法-干锅鱼头的做法
干锅鱼头里的鱼以头部大肉多而知名。其鱼头肉质细嫩、营养丰富、全面,尤其是它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱。干锅鱼的做法-干锅鱼头的做法干锅鱼的做法材料:鱼,料酒,生抽,......
2021-04-30
鱼头豆腐汤做法有哪些?
美味的鱼头豆腐汤一直是饭桌上抢手的食物,滋补营养价值也高,而且还可以有效的帮助改善身体的免疫力,增强机体代谢,预防各种疾病,那么鱼头豆腐汤如何制作呢?可以了解一下的方法。一、做法鱼头一个雪菜1两内脂豆腐半盒[,姜两片......
2021-04-30
三款滋补鱼头汤的做法
编辑推荐:喝出健康和美丽养生汤食谱大全一、黑豆鱼头煲材料:猪瘦肉100克,去核蜜枣7个,花鲢鱼头一个,龙眼肉15克,黑豆100克调味料:色拉油,姜片,黄酒,盐做法:1、猪肉洗净,切小方块,黑豆洗净,放锅炒至豆衣开裂,鱼头对半剖开,放油锅,加姜片......
2023-11-03
红焖鱼头的做法大全
主料:胖头鱼头800克配料:肥肉100克调料:酱油30克黄酱30克黄酒20克米醋40克白糖25克盐10克葱姜蒜、大料适量红焖鱼头的做法:1、鱼头洗净,两边剞刀,刀切进肉里就可以,不要切断鱼刺,炖时间长鱼会断掉。2、葱切段,姜切厚片,蒜切大丁......
2023-11-06
鳙做鳙鱼头粥的方法
原料:鳙鱼头半个,豆腐50克,白萝卜50克,香菜25克,大米100克,葱花、姜、盐少许。方法:(1)将鳙鱼头洗净.去除腮刺,剁成数段,用开水焯后,弃水,放入清水中煮,再放入葱、姜、盐,熬成浓汁时,将浓汁转入另一锅中。(2)豆腐用水焯后,放一小碗中......
2023-11-14
鱼头豆腐汤的做法-鱼头豆腐汤怎么做?
鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开......
2021-04-30
鱼头木耳汤的做法大全
主料:草鱼头1个水发木耳50克辅料:油菜50克冬瓜100克调料:精盐味精白糖胡椒粉熟猪油100克鱼头木耳汤详细制作步骤:1、将鱼头刮净鳞,去鳃片,洗净,在颈肉两面划两刀,放入盆内,抹上精盐。2、冬瓜切片,油菜片成薄片,木耳择洗干净。3、......
2023-11-10
鱼头豆腐酸菜汤的做法
中国人都喜欢炖汤来吃,比如各种丰富的鱼头汤就非常有名,今天介绍的这道美食就叫鱼头豆腐酸菜汤,通过名称就知道大概需要哪些食材了,下面就告诉大家详细的做法。一、鱼头豆腐酸菜汤的做法1.将鱼头清洗干净后处理好,切成两半......
2021-04-30
鱼头火锅的做法大全
鱼头火锅属于家常菜菜谱,主要原料是鱼头;工艺是煮,制作难度中等。鱼头火锅的原料:鱼头鱼头火锅的配料:酸菜、豆腐、葱姜蒜苗鱼头火锅的调料:干辣椒、白胡椒、花椒、酱油、醋、料酒鱼头火锅的做法:1、姜蒜、花椒爆香。2、加入......
2023-11-14
怎样做鱼头好吃?鱼头的各种吃法
口味的需求营造了饮食新变化,旧8大菜系中包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜,又有了新8大菜系:吉菜、杭菜、辽菜、秦菜、沪菜、宁波菜、晋菜。就如同一颗鱼头,也会惊动广州食界,6家食府的厨房大佬使出了......
2021-04-30
剁椒鱼头怎么做好吃?剁椒鱼头的做法
剁椒鱼头是鱼头和辣椒做成的,色泽红亮肉质鲜嫩,美味中带着浓厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜肴,结合了鱼头的鲜味和剁辣椒的辣,风味十分特别而且吸引许多喜爱吃辣的朋友。正宗的剁椒鱼头使用的油是茶油,带出了鱼头......
2021-04-30
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