即便品种不断更新，讲究低热、低脂的口号一直没变，传统的工艺依旧让人怀念，到底是传统的口味更诱人还是现代的工艺更健康？这个中秋，你要怎么吃月饼呢？广式月饼很长一段时间广式月饼一直占据着月饼市场，它以馅大皮薄的特点曾红......

昆明市食药监局公布了近日来对全市中秋月饼食品安全监督检查和抽检情况，抽检结果显示，包括月饼生产厂家、各宾馆饭店自制销售以及商超销售月饼食品在内，合格率为93.71%，其中有11个批次检验不合格。昆明市食药监局流通监管......

煎月饼：将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好，封口，煎片刻即成。这种月饼松软香爽，营养丰富。炒月饼：将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条，加......

1、超甜的月饼：枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨推荐茶品：薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。2、超油的月饼：蛋黄、卤肉、五仁推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山......

很多人在选购月饼时，只顾了品牌和口味，而忽视了一个重要的问题：就是这个小小的月饼托。您别小看这个小小的塑料盒子，这其中可是蕴藏着大学问，一些月饼托很可能含有增塑剂!而更可怕的是这种增塑剂是一种可致癌的成份!PVC保......

三类孕妇不宜吃月饼：第一类，患妊娠糖尿病的孕妇；第二类：体重上升过多的孕妇；第三类，长期患病的孕妇。孕妇多吃月饼的三大危害：1、多吃月饼易生热气从中医营养学角度来说，月饼多为重油重糖之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生热......

目前，有食品专家指出，月饼含糖、含水是一个十分好的细菌培养基，冰皮月饼由于其自身特点，制作工艺的不同，安全系数远低于普通烘焙月饼。销售过程中，冰皮月饼的冷链衔接也并不紧密。生产过程中微生物可能存在广东省食品学会专......

种口味的月饼让许多准妈妈也忍不住嘴馋起来，但营养学家提醒，孕妇及产妇不适宜多吃月饼，以免伤阴耗液和影响胎孕。一年一度的中秋佳节即将到来。月饼也在这段时间再度成为大家的宠儿。各种口味的月饼让许多准妈妈也忍不住......

近日，家住上夼西路的罗女士买了两块竹炭月饼，都说具有减肥、排毒养颜的功效，不知道是真是假？不过吃完了，排便特别黑，让人挺担心的。22日，在环山路一家糕点店内，几位市民正在购买竹炭月饼。记者看到，这种月饼外形和一般月饼一样......

看着玲琅满目的月饼，每一个都想去尝一下。但是，又怕吃了高热量的月饼容易发胖。今天编辑教你自制中秋月饼，3款低卡月饼让你怎么吃都吃不胖。一：粗粮黑米月饼主料：黑米面35克（面粉与粗粮的比例是3：1）、面粉100克辅料：转化糖浆85......

一年一度的中秋节渐行渐近。市民吕小姐昨日买了几盒月饼，想通过邮局寄给远在加拿大的朋友，却被告知不能外寄，原因是加拿大今年明确蛋黄、肉馅月饼不得入境。记者了解到，今年许多国家和地区对收寄中国月饼的查验力度更加严......

近日各公司中秋节所发放的月饼要征个税引发了热论，就此做了一个网名调查如下：按照《个人所得税法实施条例》，各公司中秋节所发放的月饼在缴税范围内，需要将月饼的市场价值加入到员工工资内，然后按照工资标准的个税进行扣除......

中秋节临近，儿童因吃月饼不小心噎食的事件越来越多。近一周以来，广州武警番禺医院接到7例此类小患者，若非医生及时取出卡在食道里的月饼馅，他们就活不到中秋了。医学专家给家长指出如何在噎食的黄金4分钟内开展家庭抢救，包......

保健月饼含量低难有养生功效除了传统的枣泥、豆沙、伍仁、蛋黄、莲蓉等馅料，保健食品里的常客——螺旋藻在月饼里也可以吃到了。记者发现，在超市及网店，很多都在出售螺旋藻月饼。稻香村的月饼礼盒里包含多种馅......

巧吃月饼四注意现代工艺制作月饼，月饼的原料虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品，但制成馅料后，由于加入了大量的糖与油，已摇身变为高脂肪、高糖分的食品，多吃不但会使血糖、血脂增高，还不利于胃肠健康。那么，吃月饼应该......

在超市看到月饼，小肖想快过中秋了，离家在外，真想吃到小时候的五仁月饼。一个电话打回家，妈妈火速在不同糕点铺买了五仁月饼托人捎来。迫不及待咬一口，虽然口感不如大牌糕点，但儿时家乡的味道已经够她咀嚼回味了。3块月饼当......

中秋佳节将至，吃月饼是中国人的传统，市场上的月饼也卖得如火如荼，各式口味得都有。但月饼吃多了不见得是好事，下面我们来看看吃月饼有哪些危害。吃月饼的危害1.从中医营养学角度来说，月饼多为重油重糖之品，制作程序多有煎炸......

与往年情况不同，今年的月饼市场上出现了诸如螺旋藻月饼、西洋参月饼等打着营养月饼的旗号。这些营养月饼的价格普遍比传统月饼高出不少。通常只要有鱼翅、燕窝的月饼礼盒，价格多在300元以上。对此，专家提醒消费者，营养保......

随着中秋的脚步声越来越近，月饼又开始成为各大商场的主角。每年这个时候，月饼的奢华、质量等都会成为舆论关注的焦点。然而，一直以来，关于月饼外包装，大家关注点主要在其华而不实上，却容易忽视亲密接触外包装的健康和安全问......

星级酒店、知名餐饮企业自制月饼竟然也有不合格？9月17日，安徽省食品药品监督管理局通报近期月饼质量信息称，知名餐饮企业俏江南合肥店、同庆楼天鹅酒家以及五星级酒店万达威斯汀酒店、合肥古井假日酒店等发售的月饼也存......