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护肝佳品之豆腐滚泥鳅鱼
泥鳅鱼又名鳅鱼,形似鳝鱼,但比其小,因长期沉于泥中生长,故名泥鳅。它是一种高蛋白低脂肪的水产品,肉质细嫩,营养丰富,又有很高的药用价值,因此被称为水中人参,并为时下初夏食之最佳。中医对它的补益和药用价值历来很重视,认为它......
2023-11-13
乙肝饮食推荐:豆腐滚泥鳅鱼
泥鳅鱼又名鳅鱼,形似鳝鱼,但比其小,因长期沉于泥中生长,故名泥鳅。它是一种高蛋白低脂肪的水产品,肉质细嫩,营养丰富,又有很高的药用价值,因此被称为水中人参,并为时下初夏食之最佳。中医对它的补益和药用价值历来很重视,认为它......
2023-11-26
泥鳅豆腐的泥鳅真的会钻豆腐吗:应该不能(传说故事)
我们知道貂蝉豆腐是我国传统四大名菜之一,又被叫做泥鳅豆腐,据说这道菜在制作时泥鳅会因为水温过高钻到豆腐中去,只留下一个尾巴在外面,那么这个说法是真的吗?泥鳅真的会钻到豆腐中去吗?接下来我们就带着疑问去了解一下这......
2021-12-16
泥鳅炖鸡蛋养胃佳品
我年少时营养不良,夜里要起来解五六次小便,十七八岁的花季少女却满脸菜色、无精打采,如同一棵霜打的小白菜。实在熬不下去了,就常去二姑家解馋。能干的二姑心疼我这个唯一的侄女,真是煞费苦心。她先把二姑父捉的泥鳅养在清......
2023-11-21
泥鳅可以减肥吗 泥鳅的热量
泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分,在我国各地的淡水中都有分布,常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中,喜食浮游生物、小型甲壳类等,下面一起来看下泥鳅的热量,如果你想了解其它食物的热量,也可以查看我们的食物热量表。泥鳅......
2023-10-29
泥鳅炖鸡蛋是养胃的佳品
泥鳅炖鸡蛋泥鳅滋味鲜美,食性平和,阴虚阳虚体质者食之,均有滋补作用;鸡蛋则是人人皆知的营养丰富的食品。两者强强联手,一道泥鳅炖鸡蛋便是养胃补肾的食疗佳品。我年少时营养不良,夜里要起来解五六次小便,十七八岁的花季少女......
2023-11-08
千滚豆腐万滚鱼 鱼和豆腐煮二十分钟口感最好
千滚豆腐万滚鱼,需要说明的是,这里的滚字指的是慢炖,锅烧开后用中小火慢慢烹制,保持汤面微微滚开而汤汁又不溢出,锅里发出咕嘟咕嘟的响声。和绿叶菜等食材相比,鱼和豆腐的确是比较耐煮的食材,从这个角度来说,千滚豆腐万滚鱼有......
2023-11-04
吃泥鳅能养肝 怎么吃泥鳅才养肝
吃泥鳅也能养肝对于肝炎患者来说,泥鳅是他们最熟悉不过的食材。因为泥鳅养肝的功用早已经深入人心。泥鳅被誉为水中人参,《本草纲目》称其暖中益气,醒酒,解消渴。从中医的角度来说,泥鳅养肝。因为泥鳅本身含有丰富的蛋白质......
2023-10-30
泥鳅养肝 乙肝患者养肝的最佳食物
肝脏的健康对于乙肝患者来说极为重要,可以说肝脏的好坏直接影响到乙肝患者的病情。那么乙肝吃什么食物来养肝呢?乙肝吃什么养肝1、泥鳅鱼汤泥鳅这种寻常可见的鱼是养肝的最佳食物,用淮山药20克,芡实30克,杞子15克,泥鳅鱼250......
2023-10-31
泥鳅汤怎么做 泥鳅汤的做法
泥鳅汤是一道美味可口的汤品,在家常菜中备受喜爱。泥鳅肉质鲜嫩,汤汁醇香,富含蛋白质、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。下面我们一起来学习一下如何制作美味的泥鳅汤。泥鳅汤所需材料泥鳅:约500克;姜:适量,切片;大葱:适量,......
2023-10-17
泥鳅炖豆腐能治小便不利 介绍泥鳅治病方
泥鳅是一种营养价值极高的鱼产品,适当的食用泥鳅可以起到保健养生的功效,比如可以改善贫血,补肾壮阳,保护血管,抗衰老等功效。寻医问药中医介绍,泥鳅也是能治病的,那么泥鳅治病验方有哪些呢?下面中医为大家介绍一下泥鳅治病......
2023-10-20
泥鳅
泥鳅别名:鱼鳅。性味:甘,平。归经:入手太阴经。入药部位:鳅科动物泥鳅Misgurnusanguillicaudatus(Cantor)的活体及粘液。泥鳅的用法用量内服:煮食或烧存性入散剂。外用:烧存性研末调敷。泥鳅的功效主治功效:补中益气,利尿除湿。......
2023-10-28
红枣乃护肝之佳品
由于红枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制乙肝病毒的活性。此外,红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低,而红枣富含氨基酸,它们有利于蛋白......
2023-11-11
护肝佳品之红枣
由于红枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外,一些慢性乙肝患者的体内蛋白相对偏低,而红枣富含氨基酸,它们有利于蛋白......
2023-11-13
鱼泥豆腐青菜粥要怎么做
鱼泥豆腐青菜粥适合宝宝食用,因为如果能够作为辅食的添加,那么就能够更好的帮助宝宝补充营养,对宝宝的身体健康发育也是比较好的,现在来看看鱼泥豆腐青菜粥的做法。方法一、主料:大米适量。辅料:草鱼适量,豆腐适量,生菜适量。......
2021-04-30
泥鳅的营养 吃泥鳅好不好
营养价值泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产佳品。泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益......
2023-11-16
“千滚豆腐万滚鱼”真的正确吗?
千滚豆腐万滚鱼真的正确吗?做菜时,有这么一个说法千滚豆腐万滚鱼,我们很多人就认为把鱼和豆腐煮的时间越长味道越好,这种说法真的正确吗?千滚豆腐万滚鱼有一定道理千滚豆腐万滚鱼里的滚字指的是慢炖,锅烧开后用中小火慢慢烹......
2021-04-30
豆腐滚泥鳅鱼乃护肝佳品
泥鳅鱼又名鳅鱼,形似鳝鱼,但比其小,因长期沉于泥中生长,故名泥鳅。它是一种高蛋白低脂肪的水产品,肉质细嫩,营养丰富,又有很高的药用价值,因此被称为水中人参,并为时下初夏食之最佳。中医对它的补益和药用价值历来很重视,认为它......
2023-11-11
虾仁豆腐豌豆泥粥
原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:.熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即......
2023-11-14
抗癌食谱:泥鳅炖豆腐
抗癌食谱:泥鳅炖豆腐菜系及功效:老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱肝炎食谱口味:原本味工艺:原炖泥鳅炖豆腐的制作材料:主料:泥鳅500克,豆腐(北)250克调料:盐3克做法:1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。2.泥鳅入......
2023-11-06
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