人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来，多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高，而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分为三类。第一类是饱和油脂，如椰子油和棕......

相信大家对食用油并不陌生，植物油、茶油、花生油、玉米油和菜籽油等都是我们日常生活中常见的食用油。人们往往以好吃不好吃来选择食用油，而各种食用油不仅价格不一，使用的范围和人群也不一，所以很多人走进了食用油的误区......

生理学家研究证实，十二指肠黏膜可利用亚油酸转化产生前列腺素。当此类不饱和脂肪酸从胃内进入十二指肠后，可使前列腺素分泌在数分钟内升高数千倍。为此，医学及营养学家认为，一般人，尤其是胃病患者摄入的脂肪应以植物油为主......

花生油炒菜最实用在炒菜的时候很多人都不知道该用什么油，甚至根本不知道自己手上拿的是什么油。那么这种情况我们应该如何正确的选择食用油呢？其实在我们日常制作比较普通的料理时几乎全部使用花生油都是可以的。花生油......

在厨房里，吸引眼球的虽然是各种鱼肉蛋菜制成的美食，真正的主角却是各种烹调油。无论煎炸烹炒，炖煮凉拌，没有油，食物就很难有诱人的香气和口感。各种脂溶性维生素都需要油脂帮助吸收，而腹中宝宝所需要的必需脂肪酸，比如维生素......

我们每天的料理都离不开食用油，而多数人可能不知道不同的食用油对于男性健康有着很大的好处，那么常见的好处是什么呢？下面为大家介绍有益男性健康的几种食用油，供大家了解。棕榈油棕榈油是欧洲人常用的食用油，含有非常丰富......

炖煮菜用大豆油、玉米油、葵花籽油这类油的共同特点是多不饱和脂肪酸含量特别高，亚油酸特别丰富，难凝固，耐热性差。由于多不饱和脂肪酸易氧化，耐热性差，所以此类食用油加热的温度最好不要太高，以炖煮为主，不适合用来煎炸食物......

近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品、酒类、焙烤食品、粮食及粮食制品、调味品、蜂产品和炒货食品及坚果制品等7类食品678批次样品，抽样检验项目合格样品672批次，不合格样品6批次。总体情况：食用......

其实各种植物油各有特点，成份不同，作用也有所区别，合理的使用对身体的健康都有益，而不能简单就说谁好和谁坏。很多人主要是从油的成分上来区分它们的好和坏。比如说饱和脂肪酸多对身体更有危险，因此多数人放弃了动物油、黄......

该报告称：今年春节后，武汉工业学院食品科学与工程学院的9名大四学生，进行了一项武汉三镇的地沟油状况调查。调查到的情况触目惊心：地沟油的职业回收者，只需一把铲子、几个破旧铁桶、一把手电筒，外加一辆电动车就可以满载而......

儿童不宜只吃植物油曾有媒体报道，某地一位母亲认为猪油是劣质食用油，不应当给孩子食用，长期让孩子跟着自己吃号称最健康营养的橄榄油，并以吃素为主，结果孩子却营养不良。在给孩子选择食用油时，家长往往陷入一个误区：对成年人......

食用油的存放时间是多久食用油的存放时间是多久许多家庭会有这样一种习惯，存粮存油，其实食用油不宜长时间存放，久放的食用油不仅会影响油脂风味，降低营养价值，而且还会对人体健康产生危害。植物油中的主要成分是不饱和脂肪......

烹调时用的油脂分动物性和植物性两种。我国居民经常消费的动物性油脂有猪油、牛油或羊油等，经常食用的植物性油脂有花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油，近年来又有玉米油、橄榄油、葵花籽油等。从营养学的角度来看，烹调油对......

如果对亚麻籽油感兴趣的话，大家还是应该在平常喝一些是不错的！那么喝亚麻籽油有哪些好处呢？在喝的过程当中又该注意什么问题？希望大家认真的看下，喝亚麻籽油要喝出健康好身体！喝亚麻籽油有什么好处好处1：它和鱼油一样含有丰......

作为平常生活当中不可缺少的食物之一，食用油要怎样吃才对呢？哪些吃油的误区是大家在平常生活当中应该避免的呢？小编整理五个误区，赶紧看看吧！误区一：吃油不看油脂很多人喜欢吃多样化的食用油，虽然这是没有错的做法，但是选择也......

近日，国家食品药品监督管理总局（以下简称国家食药监总局）组织抽检粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，水果及其制品等3类食品206批次样品，抽样检验项目合格样品202批次，不合格样品4批次。不合格样品中，京东叁佰陆拾度电子商......

糖尿病已经是一个很平常的疾病了，所以我们对于糖尿病的认识也开始逐步提高了，所以在预防措施上也有很多方法了，其中饮食就是一个重要的方法，但是对于这个方法来说，我们很多人都是不是很了解的，今天我们就从食用油的角度看看......

食用油是厨房炒菜的必备品，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。其实食用油不光能用来炒菜，在生活中食用油的作用可真不小，下面一起看看食用油......

几十年前的农业社会，不少家庭用猪油炒菜，让没有肉的青菜也能香喷可口；但是随着生活水准的提高和健康意识的高涨，香喷喷已经不是人们追求的饮食标准，健康逐渐成为大家关注的目标。众所週知，糖尿病友罹患心血管疾病如高胆固醇......

近日，广州市工商局公布了今年下半年流通环节食用油抽样检验情况，东莞6企业被检出纯标签不合格，一企业同时被检出短斤缺两现象及脂肪酸组成项目不合格。据了解，此次主要是对广州市场的商场、超市、肉菜市场等场所经营的食......