胡椒，如果它可以开口说话，胡椒会很骄傲。因为它的祖先们，引发了战争、经济交流、大臣贪污，而它甚至不是调味料，是香料。在欧洲国家，胡椒被称为是“黑色黄金”，一度可以作为货币使用，而且是硬通货。古时的欧洲贵族，还把胡椒当做......

胡椒为胡椒科植物胡椒的果实，原产于印度，是中外烹调中的主要香辛调料之一，一般加工成胡椒粉，用于烹制内脏、海味类菜肴或用于汤羹的调味，具有祛腥提味的作用。胡椒因采收期和处理方法的不同分为黑胡椒和白胡椒。黑胡椒是在......

多吃黑胡椒有助提高食欲多吃黑胡椒有助提高食欲黑胡椒富含挥发油，而且还有胡椒碱等呈味物质，因此香味独特。胡椒碱一方面带来香味，另一方面带来辣味，可以刺激胃酸的分泌，促进消化。而且，黑胡椒中还含有桧烯、向日葵素等多种......

黑胡椒蚝油烤鸡翅的做法鸡翅中洗净沥干，用刀在鸡翅的两面各划两刀，用牙签扎洞洞也行，目的是便于吃进佐料，进味加1小勺盐，用手抓匀。因为蚝油、老抽都有咸度，所以盐不要一次放太多加入1勺橄榄油，拌均匀。腌制食物时加点橄榄油......

1.加工上的区别胡椒的果实在没有完全成熟时，其表皮是绿色的，此时把果实摘下来，放入沸水中浸泡5～8分钟，然后再放太阳下晒干或用火焙干，在这个过程中，胡椒果实会慢慢收缩并变成黑色，这就是黑胡椒了。黑胡椒磨成粉通常是粗磨，就成......

原料：带鱼2根。做法：1、将带鱼清洗干净，切上花刀，切成寸段，放入适量葱、姜、柠檬汁、细盐和黑胡椒碎腌制10分钟；2、将鱼段两面拍上干面粉，抖去多余的面粉；3、平底不粘锅烧热，下入适量黄油（30克即可）；待黄油完全融化，下入鱼段煎；4、......

女人们想要变美的话，要从排毒开始，只有解决了导致衰老的源头，才能保持青春。其中想要将体内毒素排出的最简单的好方法，自然是通过吃来排毒了。这样的排毒方法不仅能够享用到美味的食物，还能排毒，简直就是一举两得。听着是很......

根据刊载于《乳癌研究及治疗》期刊，由密西根大学癌症综合研究中心的研究人员所进行的一项研究指出，姜黄及黑胡椒当中的天然化学物质似乎可以抑止乳癌细胞的生长。研究人员将姜黄中的姜黄素及黑胡椒中的胡椒碱（Piperine）制......

我们用得最多的是胡椒粉。它是胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实，白胡椒粉则是用的完全成熟后的。不过黑白胡椒粉的味道稍有区别：白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能提出鲜味；可以做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香......

在生活中我们无论购买什么食物一定要选择好，这样吃起来口味才能更加的新鲜，所以我们的生活中要多掌握一些常识，尤其是购买黑胡椒这样常吃的食物时更是要掌握好选择方法，下面一起了解下什么样的黑胡椒好。黑胡椒酱是常见的......

冬春之交，身体受到寒气和湿气夹攻，容易出现手脚冰冻、血虚和肾亏人士更容易发病。此时不妨适当吃些辛辣食物，不但能助你驱寒祛湿、浑身发热，还可以收驱寒祛湿、防治流感之效。冬春之交，天气反复无常，身体受到寒气和湿气夹攻......

黑胡椒干燥的黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料，从古代开始，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作胡椒的黑胡椒粉，是全世界使用最广泛的香料之一，可在世界各地的餐......

几百年前，贸易商认为黑胡椒是香料之王。被称为黑色黄金，它是印度和欧洲之间的第一个商业项目，在整个探险中是非常有价值的，都希望尽快运送回欧洲。你知道吗?·黑胡椒是国际贸易的一个最有价值的物品。·黑胡......

相信很多人对于黑胡椒猪肚汤都比较喜欢吧，这一道猪肚汤味道比较的鲜美，而且营养价值也高，但事实上在生活当中，并不是所有人对这些食物的制作方法，，以及各种所需要的材料问题都了解，所以现在为了满足大家的饮食欲望，下面我们就......

黑胡椒是可以和咖喱一起食用的，黑胡椒和咖喱并不会相克，两者都是调味料，都可以一起用来烹饪菜品。黑胡椒和咖喱一起，还可以让菜品的味道变得更好。不过对于一些不喜欢吃辣的人来讲，最好两者一起调味菜品，不然很有可能会承受......

你胃寒吗？胃寒吃些胡椒。如今天气一天比一天寒冷，如果有胃寒的人群一定要注意暖胃。如果不注意饮食，可能会出现胃痛、腹泻等症状。中医认为，胡椒具有温化寒痰等功效，很适合胃寒的人食用。胃寒吃什么?推荐吃些胡椒什么原因......

活水平不断的提高，越来越多的人开始注重身体的保养，所以对饮食的要求也就更高了，在购买食物的时候总是希望购买一些新鲜和营养丰富的，所以在挑选的时候就会特别的认真，下面一起了解下什么样的胡椒粉好。胡椒粉是胡椒晒干制......

胡椒别名：白胡椒、黑胡椒。性味：味辛，性热。归经：归胃、大肠经。入药部位：植物的干燥近成熟或成熟果实。形态特征：呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有白果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离......

胡椒粉的热量以及减肥功效热量：361大卡（100克）分类：调味品评价：作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）361.00碳水化合物（克）74.60脂肪（克）2.20蛋白质（克）9.60纤维素（克）2.30......

中医认为，胡椒味辛、性热、无毒，功能温中散寒、行气止痛，适用于中焦寒盛、宿食不消、脘腹冷痛、反胃呕吐、泄泻下痢等。胡椒分黑、白两种。但它们并非是品种不同，而是加工方法不同。黑胡椒是在果实开始变红时采收晒干的未......