宝宝出生后4～10个月开始出乳牙，1岁时萌出6～8颗，2岁至2岁半时出齐，达到20颗。专家提示我们，在宝宝长牙期间，辅食添加和平衡的膳食对牙齿的健康发育至关重要。及时正确的辅食添加既可以为牙齿发育提供必要的营养成分，如钙、磷等......

1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治......

我国老龄化的速度居世界之首，人数的绝对数也是世界之最。至于老年人的生存质量如何，从流行病调查资料得知，65岁以上老人白内障患病率68.4%，糖尿病患病率4.5%，60-90%的老人患骨质疏松症，老年痴呆症患病率1.5%-3%，住院率7.6%，残......

在养生上一直有冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法。不过，并非所有人都适合吃姜，内热重的人生姜保健可能适得其反。专家指出，生姜含有许多营养成分。研究发现，每100克新鲜生姜含蛋白质1.4克、脂肪0.7克、碳水化合物8.5克......

盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，可导致心肌麻痹而危及生命。红豆（又名赤小豆）能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。红......

果蔬全削皮很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹调，比如茄子皮、西葫芦皮、萝卜皮等。事实上，蔬菜表皮中含有膳食纤维、维生素、叶绿素、矿物质和抗氧化物等多种营养物质，削皮后再吃其实丢掉了很多营养素。为减少......

五谷杂粮的药性既可防治疾病，又经济实用，且没有副作用。中医有药食同源的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热......

肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。膳食平衡宝塔中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即......

在刚刚于此间束的第三届中国儿童健康与营养专题论坛上，中国营养学专家一致认为，在奶粉中提高a-乳清蛋白含量对婴儿成长大有裨益。由于种种原因，一些婴幼儿无法得到母乳喂养，而市场上销售的许多奶粉达不到母乳中所含有的营......

昨天，中华预防医学会举行了2009年婴幼儿科学喂养与肾结石防治学术研讨会。与会专家针对奶粉中添加营养成分种类越来越多的趋势表示：一种成分是否需要添加到配方奶粉中，首先要有理论依据，第二要有临床实践。专家介绍说，目前......

说起柿子，多数人都知道它原产于中国。但是柿子的历史就不一定人人皆知了。要知道，中国种植柿子已有三千多年的历史了。公元前1100年左右成书的《诗经》中《尔雅》篇就已经有柿子的记载，而《礼记》中《内则》篇也将柿子列......

维生素A第一名：甘蓝菜。第二名：萝卜缨。维生素A对保护视力作用重大。同时，它还对骨骼生长、生殖健康和皮肤健康很有用，并且能帮助免疫系统抗感染。叶黄素第一名：甘蓝菜。第二名：蒲公英。深绿色蔬菜都含有叶黄素，这种营养素能......

每100克新鲜牛肉中含有：蛋白质(克)20.2；脂肪(克)2.3；碳水化合物(克)1.2膳食纤维(克)0；胆固醇(毫克)58；灰份(克)1.1维生素A(毫克)6；胡萝卜素(毫克)0；视黄醇(毫克)6硫胺素(微克)0.07；核黄素(毫克)0.13；尼克酸(毫克)6.3维生素C(毫......

中医认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重......

许多人有个误解，以为煮绿豆汤越把它煮得稀烂其汤越好。其实这不科学，生绿豆清热解毒祛火的作用最强，其营养成分及其所具有的药物功效最佳，经过加热后都会随温度的变化而改变。所以煮绿豆汤，把绿豆煮到刚刚熟，即可。这时绿豆......

牛奶营养成分含量非常丰富，除了我们熟知的蛋白质以外，牛奶牛奶营养成分还含有脂肪、乳糖、维生素和钙质等。牛奶的营养价值是毋庸置疑的，所以，接下来就让我们一起详细地了解一下关于牛奶的营养。蛋白质蛋白质的含量是衡量......

母乳中都含有哪些蛋白质母乳中的蛋白质是不可能人工合成的，也绝对买不到，每一种都对宝宝有好处。牛奶、奶粉和母乳中都含有两种主要的蛋白质：乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白性质温和，容易消化，也容易被宝宝的肠胃吸收。酪蛋白......

每个父母都希望自己的孩子比别人家的聪明，因此如何补充营养可以让宝宝变的聪明，就成了父母们的每日必修课。只是在给孩子补充营养之前，父母是否知道哪些营养成分与宝宝的智力相关呢?我们现在就来了解下。1，脑、卵磷脂：这两......

事实上，初奶不仅安全而且其营养成份比正常情况下的乳汁还丰富呢。初乳的一个最大的特点就是成份浓稠，一般量都不是很多，从颜色上看的话可能会有点黄色。一直不被待见，一直被误解的初乳事实上其营养成份是相当丰富的。研究......

民间相传古时有一位夫人，因失眠日久而求治于一个道姑，道姑随手一指水中荷花，称那形如睡莲，可治不眠之症。于是，失眠者在荷花中找到莲蓬，剥出莲子食之，终得安睡。《红楼梦》五十二回中提到建莲红枣汤，便是指福建建宁县出产的莲......