面对着持续下降的温度，不少消费者选择通过食用牛肉来进补。但最近，一则关于胶水牛排的新闻让百姓在吃牛肉时提心吊胆。事件回顾电视台：牛排=碎肉+添加剂添加剂协会：卡拉胶等添加剂可以使用据了解，日前某电视台新闻综合频道......

调理肉制品加入卡拉胶不违规日前，所谓胶水牛排成为食品安全热点问题，引发了公众担忧。实际上，这项利用食品添加剂将碎牛肉重组加工的技术在欧美等地已有数十年的应用历史，近年来作为一项新工艺引入国内，在牛排、香肠、鱼丸......

网上爆出了很多关于胶水牛排是拼接牛排的传闻，这让人感觉到十分的惊讶。牛肉居然也能重组了。当然很多人也不希望自己买到重组的。那么你知道如何区分胶水牛肉吗？胶水牛排有安全隐患吗不仅仅是牛排，其他的肉制产品中也含......

最近一段时间，卡拉胶跟牛排成为不少人谈论的焦点。相信很多人都想知道牛排内的食用胶是否安全。下面就带着大家一起去了解一下胶水牛排含有的卡拉胶。调查：预包装牛排多含卡拉胶、黄原胶对于城区超市内在售的牛排配料中......

近日，不断市民被胶水牛排刷屏。消息称，澳洲肉类市场流入大量的重组牛排、胶水牛排，都是用次品肉块+肉胶拼接的。成都商报记者从成都市食药监局了解到，重组牛排属于调理肉制品，肉的重组技术目前在国内外被广泛应用。在标准......

牛排在生活中是属于非常受欢迎的食物，然而最近的重组牛排在网上引发了热议。这种牛排是通过次品肉块+肉胶拼接而成，这样的牛排能不能吃呢？胶水牛排引争议近日，一条微博视频引发网友的热议，一时间，又把牛排推上事件顶峰：加上......

食品安全问题一直都是受关注的重点，无论是在哪里都是第一要素。然而随着网络的普及，一些关于食品安全的热点谣言也会随之疯传。面对这些食品安全问题的真假，2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会会给你想要知道的答案。......

牛排是牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。下面一起来看下牛排的热量以及减肥功效，如果你想了解其他食物的热量也可以查看我们的食物热量表。牛排的热量以及减肥功效别名：牛扒热量：1......

牛排是不少人都喜欢吃的食物，但是你吃的牛排是原装的吗？市面上的牛排有原切的也有组合重装的，那么你知道拼接起来的胶水牛排能吃吗？最近有一段视频在网上很火爆，视频中有人将搅碎的牛肉加入一种叫卡拉胶的胶水做成一块毫无......

最近微博上有一条点击率爆棚的视频，视频中可以看出一堆碎牛肉加上一张白色的胶水，摇身一变就变成了美味的牛排。这个视频引发网友热议。食药监总局专家表示，这种胶水学名卡拉胶，本身是合法的添加剂，但购买牛排应看好配料表......

桃胶桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详"桃仁"条。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。桃胶的功效与作用味苦，性平，无毒。炼制后服，保中不饥，忍风寒，下尿道结石，破血，治中恶......

阿胶阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶，原产自山东省东阿县，至今已有近三千年历史。李时珍著《本草纲目》载：阿胶《本经》上品。弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’。阿胶是中药材中典型的最讲究道地性的药......

花胶花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。花胶的营养价值花胶的主要成......

牛排牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」。而在上海话里，「排」发［ba］音，疑被广......

胶水牛排是最近爆出的人造食品，不少喜欢吃牛排的人都感到十分的震惊，也知道了为何有些牛排上百元，有些只要二三十元就能够吃到。近日，媒体有关牛排安全的报道再次引发了消费者对食品安全的关注。那么究竟胶水牛排能吃吗？一......

近日，网上流传着一篇澳洲肉类市场存在合成牛排的文章，文中表示碎肉通过卡拉胶的黏合可以变成拼接牛排来出售。记者走访北京市场发现，超市中出售的多是鲜肉牛排，卡拉胶确实在部分包装牛排中出现。专家提醒，购买牛排应看好配......

加上一点乳白色胶水，揉搓后冷藏。再重新切下，一堆成本相对较低的牛肉边角料便摇身一变，成为肥瘦相间、口感细腻的雪花牛排。近日，这样一条微博视频引发网友热议。一时间牛排似乎又成了一个不能吃的食物，晚报记者走访市场发......

最近网上看到一则关于牛排的消息，消息显示，碎牛肉加上胶水后像揉面团一样揉一揉，放进去冷冻，再拿出来就变成牛排。吓得不少人都不敢吃牛排了，那么你知道这种胶水牛排能吃吗？会不会危害健康呢？一起去了解一下吧。【胶水牛排引......

可以吃!人工流产后仍然必须对各种食物在数量上、质量上以及相互搭配上作出合理安排，以满足机体对蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐、水和纤维素的需要。为了促进人工流产后的康复，饮食调整应注重以下几点：(1)蛋......

1月10日有媒体曝出美味的牛排竟然是碎肉加上加上一点乳白色胶水，揉搓后冷藏，再重新切成。一时间牛排似乎又成了一个不能吃的食物，那么这到底是怎么回事呢？胶水牛排笔者还是第一次听说，从来不知道牛排还需要用到胶水，这听起......