人人都说想要抓住一个男人的心，得先抓住他的胃。于是女人们各种学厨，但是做菜并不是那么简单的，厨师就讲到，从选材料到搭配，到烹饪每一部分都很重要，最重要的原则就是菜不仅要好吃，还得健康有营养。一、食材准备1、蔬菜先洗......

炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒肉类菜肴，要求炒得鲜嫩可口。炒菜......

平时熬粥最好的器皿应该是砂锅，用砂锅熬出来的粥，会更加的香，而且口感更好，营养价值保留的更好。但是再用砂锅熬粥的时候，还是有一些注意事项的，如果能够在熬粥的时候引起注意，就会让你的粥做的更加的好吃。下面内容就是在熬......

春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的，各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素B2、维生素C的重要来源，而且还含有较多的叶酸。教您香菇油菜怎么做，如何做香菇油菜才好吃。香菇油菜的制作材料：......

由于天气突然转还有很多人没有及时的添加衣服将会导致他们出现感冒发烧的情况，在感冒发烧期间饮食是尤为重要的。紫菜汤是人们特别喜爱的家常菜肴，但是有很多人对于喝紫菜汤能治病会感觉非常意外，通过打针吃药固然能够解......

扫帚菜如何做好吃粉蒸扫帚菜材料：新鲜扫帚菜、面粉、芝麻、花生适量。做法：1、扫帚菜浸泡清洗干净；2、洗净控干水分，最好是叶片上有水珠，但是盆内无水；3、在上面撒上玉米面，也可以直接用面粉；4、用手抓匀，使每一个叶片上面均匀......

真正的四川酸菜鱼是看不到丁点油花，汤底堪比浓厚的鱼汤，可以直接喝的，酸酸辣辣的，感觉特别好，这样的酸菜鱼才是正宗的，非常健康。那么，如何做好酸菜鱼呢？其实，只要掌握以下六大要点，做好酸菜鱼并不是一件很难的事情—&mdas......

拔丝菜如何正确食用?拔丝菜的外表都挂有一层糖，刚出锅时，温度很高，正好趁热食用，此时，用筷夹住，在凉开水蘸一下，待糖浆凝固后即可入口。做拔丝菜要诀：1.根据原料质地决定是否挂糊，如苹果、梨、桔子等水果，含水分较大，在下锅炸时，......

如何做排骨才好吃呢？如何做排骨才好吃呢？排骨是家里常见的荤菜，常见的做法有排骨炖汤、红烧、糖醋等等。其中红烧排骨最受欢迎。那么，如何做红烧排骨才好吃呢？一、土豆烧排骨材料：排骨500克、小土豆500克、花椒适量、八角1......

想必大家都看过大力水手这部动画片吧，在片中每当大力水手遇到危难的时候，都会吃一个菠菜然后就变得十分大力。实际上，在现实生活中菠菜也确实有很多功效，不但可以增加维生素含量，还可以有效的提高免疫力，既然菠菜有这么好处......

如何做酸菜？酸菜的做法酸菜的做法一、酸菜的做法总体可以这样做。酸菜是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时，首先要挑好白菜，尤其是菜心要实；然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，用清水洗净后，再一裸裸、一层层地在......

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的ω-3脂肪酸更......

关于原料原料名称：原料的名称很难统一，通常因地域的不同而有不同的叫法，比如苦瓜，有时会被叫作凉瓜;乌贼，有时会被叫作墨斗鱼或墨鱼等。以后本站会陆续发表一些文章介绍关于原料的常识帮助大家将菜谱上的原料名称与您的习......

做菜如何做到营养又好吃？做菜如何做到营养又好吃？人人都说想要抓住一个男人的心，得先抓住他的胃。于是女人们各种学厨，但是做菜并不是那么简单的，厨师就讲到，从选材料到搭配，到烹饪每一部分都很重要，最重要的原则就是菜不仅要......

俗话说：一月葱，二月韭，农历二月的韭菜最嫩。春韭凝结了整个冬天的精华，在春雨的滋润下萌发起生命的欲望，争先恐后地向上伸展，亭亭玉立在寒气未消的早春。此时的韭菜口感好、香气浓，最宜食用。难怪韭菜自古享有春菜第一美食之......

如何做泡菜？教你做出好吃的泡菜如何做泡菜？教你做出好吃的泡菜食材：大白菜1颗，胡萝卜、白萝卜各半个，韩国辣椒酱一盒，素鱼露、辣椒粉、面粉、食盐，苹果一个，姜少许。做法：1、先剥去大白菜的最外层2～３片叶片，从菜头上面开始对切，切......

材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。教你如何做蔬菜饼更好吃：1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠......

到底该如何用这个玉米粒来熬汤吃呢？吃玉米粒熬制的汤是很多人喜欢的一种食物味道，因为玉米粒熬汤汤是非常有营养的，如果是玉米成熟季节吃玉米粒的话，那么玉米粒就更好吃，这样的玉米也更鲜嫩，吃起来味道哦也更加的鲜美，这种玉......

如何做好吃的蒸菜？如何做好吃的蒸菜？蒸菜是以水蒸气加热食物的一种烹饪方式，这种方法最能锁住营养，减少油的摄入和致癌物的产生。蒸菜时，除维生素有少量损失外，其他营养素如蛋白质、脂肪、矿物质等，几乎没有损失。鸡、鸭、鱼......

如何做好吃的啤酒鸭啤酒鸭的做法-啤酒鸭是最常见的家常菜之一，那么啤酒鸭怎么做呢？啤酒鸭的做法有很多种，在这里介绍最常用的啤酒鸭做法，详细的做法如下：啤酒鸭的做法一：配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜。调......