现代医学研究表明，在畜、禽、鱼的肉类中有200多种能够传染给人的病菌、病毒及其它有害物。即使是某些具有正常生理功能的器官，误食也会影响人体健康，甚至发生食物中毒，这在医学中称为生理性有害器官。一、畜三腺猪、牛、......

桂圆又名龙眼，因其圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中龙的眼睛，因而得名。李时珍在《本草纲目》中早有记载，食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳。到了秋冬季节，过季的鲜龙眼烘成干果......

羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜......

一、先看鸡肉：和猪肉、牛肉相比，鸡肉的蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉的蛋白质中富含人体全部必需的氨基酸，其含量与蛋、奶制品中的氨基酸谱式极为相近，易于被人体吸收利用，是优质的蛋白质的来源。去皮的鸡胸肉蛋白......

黄豆，与青豆，黑豆统称为大豆。它既可供食用，又可以榨油，由于它的营养价值很高，只蛋白质一项就比瘦肉多一倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍，故被称为豆中之王、田中之肉、绿色牛乳等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。大豆......

所有人都知道佛家吃斋，但却没有细心的去发现，素食其实也是佛家养生的一大要点。素食是很好的养生保健良方，可以使人长寿，远离高血压冠心病。那么下我们就来了解一下佛家的素食养生。现代素食通常由植物油、蔬菜、豆制品、......

贪吃美食是女孩子的特性，其实经过专家证实，适当的甜食可以帮助大家舒缓情绪，给紧张的心情一个释放，但是如果甜食吃不对，不仅会让女性最在意的身材走样，还会增加其他的健康威胁，怎样才能吃甜食不伤身体呢？下面就跟小编一起来学......

在冬季里，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等，有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。但是，羊肉做法很多，怎样吃才会更有营养？炖羊肉......

时下，很多人都认为老人吃肉吃得少，饮食比较健康。许多老人也认为，应该尽量少吃肉，饮食越清淡越好。1、鱼肉的优势鱼之肉是肉食中最好的一种，其肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低，对防治心脑血管疾病......

在我们的日常饮食中，肉类是必不可少的，不管什么肉类都含有丰富的营养，含有多种人体必不可少的物质。但老年人进食过多脂肪不利于健康，那么老人怎么样吃肉最健康呢？适合老人吃的肉类有哪些呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参......

如何吃肉最健康呢？请看下文的分析介绍．过量吃肉是不好，可从营养学上来讲，放弃肉食也并非养生之道，饮食平衡才是我们提倡的。肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类，鸡、鸭、鹅等为禽类，鱼、虾、贝等为水产。三......

策略一：多吃禽肉少吃畜肉我们都知道，肉食有猪、牛、羊等畜肉，也有鹅、鸭、鸡等禽肉。两类肉食对人体健康的影响大有区别。据我国最近一项研究调查表明，每天吃畜肉者，罹患肠癌的危险性增加2.5倍。大量吃肉，还会加速身体巨型......

老人怎么吃肉最健康多炖少炒炖肉鲜嫩柔软，老年人的咀嚼功能大多衰退，炖肉较为适宜。肉类采用炖食的方法，饱和脂肪酸可减少30%~50%，不饱和脂肪酸则有所增加，胆固醇含量下降，营养更好。注意搭配1.猪肉、牛肉宜搭配豆制品：豆制......

更多推荐：东北名菜猪肉炖粉条制法世界大豆研究大会被称为大豆行业的奥林匹克，是大豆行业范围最广、层次最高的国际会议，云集了世界各地大豆专家及营养专家。会上，美国营养学家马克·梅西纳博士，香港中文大学公共卫生......

日常生活中，肉类对于我们来说必不可少，然而，对于身体渐渐退化的老年人来说，吃肉可是件值得养生考究的事情，一旦出错的话，则会导致身体出现问题，因此家有老人的人总问老人怎样吃肉最健康呢？老人饮食注意事项有哪些呢？接下来为大......

一大害——过咸咸味是绝大多数复合味的基础味，有百味之王之说。从大约5000年前的黄帝时期，食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。......

栗子，唐代医药学家孙思逸就认为栗子是肾之果也，肾病宜食之。他还在《千金方，食治》中介绍说：生食之，甚治腰脚不遂。栗子在日常生活中是很常见的一种食物。我们都知道糖炒栗子，栗子炒鸡等食物都是人间美味，但孰不知，栗子生吃也......

营养专家提醒，吃腊肉过多会增加患脂肪肝的风险。吃腊肉过多当心患脂肪肝腊肉多为猪肉腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会......

羊肉的营养价值很高，吃羊肉的好处有很多，那么羊肉怎么吃最健康呢？专家推荐：最营养健康的羊肉吃法专家：像清炖羊肉，包括像羊肉泡馍，这些以水作为媒介，把它制作成熟的方式，应该是最健康的。一方面是加工的温度比较低，产生的致癌物......

日常生活中我们吃的很多食物营养都很丰富，但是我们人体在利用的时候却不能充分的利用，那么该怎样才能充分利用食物中的营养呢，下面我们一起来看一下：食物这样搭配会让你的营养翻倍吃肉加蒜营养翻倍肉食富含维生素B1。维生......