中秋将至，怎么能少了月饼？昨天记者从市食品药品监管局获悉，今年本市节日食品安全状况总体良好，中秋月饼的食品安全抽验合格率为98.6%。节前月饼企业检查全覆盖市食药监局有关负责人介绍，自8月初起，全市食药监管部门启动了对......

北京市食品药品监督管理局今天公布粽子市场抽查情况，共抽检粽子产品102批次，本市生产厂家生产的粽子样本检验全部合格，流通环节抽取的两个粽子样本菌落总数超标，整体抽检合格率为98.04%。食药监局已对不合格粽子经营者开......

月饼是中秋的必备食物，为了保障中秋的食品安全中秋来袭，月饼是最为畅销的食物。据南京食药局月饼抽检显示，南京月饼抽检合格率达到了93.57%。目前，不合格的月饼已被下令召回。本次专项抽查针对节日特点，对月饼、食用油、豆......

2014年中秋节就要到了，民以食为天，人们首先关注的恐怕就是月饼的安全问题了，而在众多食品安全事件发生后，有关监管部门也是加强了对食品质量的检查监督。国家食药监总局昨日公布中秋月饼的督检信息。通过对全国23个生产省......

芸豆饼是北京民间小吃，分为甜、咸两种：咸者绵软，椒香可口；甜者沙凉细糯，甜香适口。芸豆饼的做法制作材料：大芸豆500克，花椒、精盐各10克。做法：1、将大芸豆洗净，浸泡约2小时。花椒炒香研成末，加入精盐制成花椒盐。2、芸豆入沸水......

藤萝饼是老北京四季糕点之一。过去每到春季，北京人都喜欢用花和面制作应时食品，藤萝饼就是其中之一。藤花四月盛开，具有甜雅的清香，香味既恬淡又悠久，启人深致。仲春，紫藤盛开，紫云累累，攀藤绕架，香满庭除，这是吃藤萝饼最恰当的......

近日，山东省质监局网站公布了2013年生产加工环节第11批月饼产品省监督检验结果，此次抽检，共涉及烟台68款月饼，有10款上黑榜，不合格原因大都为标签标识问题，另外还有实物质量问题。本次共抽取280家月饼生产企业的395批次产品......

富蝶轩、金九等四个商标相关批次产品不合格昨日，广东省质监局公布了对省内企业生产的月饼和月饼馅料的专项抽样检验结果。本次专项抽样检验，共抽检样品141批次，发现内在质量不合格样品4批次，内在质量不合格产品发现率为2.......

门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。门钉肉饼的来历北京的名小吃，许多都与慈禧太后有关系，门钉肉饼也不例外。一日，御膳厨房的师傅给慈禧做了......

记者从昨日召开的北京市工商管理工作会上了解到，2012年，全市食品抽查合格率达95.92%，比去年同期上升1%，市民可以更加放心地购买各种食品。数易其稿的《北京市食品安全条例》终于在2012年底尘埃落定，将于2013年4月1日开始正......

老北京京东肉饼，相信长期生活在北京的朋友对此并不会感觉到陌生，如果您对这个美味非常感兴趣的话，不妨就来学习一下吧！食材：主料：猪肉适量，小麦适量调料：食盐适量，酱油适量，葱适量，香油适量，胡椒粉（白）适量，姜粉适量，水适量，植物油适量......

昨天早上8点半北京记者就从食品检测局得知，在今年食监局对于月饼的抽样检查中，发现有2批次不合格的月饼，是因为菌群总数和霉菌超标，这样的月饼是不能吃的。消息一出来，食监局便对这两批次的月饼生产商进行了停产的规定。成......

食药监总局：大名鼎鼎月饼等3批次月饼不合格近日，有记者从国家食品药品监督管理总局了解到，近期食药监总局组织专项抽检月饼375批次样品，发现3批次不合格样品。不合格产品已被责令下架、召回。根据食品安全国家标准，个别项......

一品烧饼是北京小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的，要想吃北京小吃，那一品烧饼则是不二之选。老北京一品烧饼的做法原料：花生油、面粉、芝麻油、白糖、核桃仁、青梅、糖桂花、小苏打。制作方法：将烧到六成热......

北京莲香苑食品有限公司生产的白莲蛋黄月饼脱氢乙酸和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标；吉林市纳斯福食品有限公司生产的提浆玫瑰白糖月饼酸价超标；长春中之杰食品有限公司生产的月饼（黑芝麻果仁）、上海阿根发食......

本报讯（张伟）2012年第四季度，河北唐山市质监局对该市糕点、饮料、肉制品、调味品等食品生产企业进行了监督抽检。共抽检了该市210家食品生产企业生产的12大类343组样品，重点对产品的理化指标、食品添加剂（甜味剂、着色剂、......

烙饼是以面粉、鸡蛋、葱花等为主要原料烙制而成并深受百姓喜爱的面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。北京小吃烙饼的做法原料：面粉500克，麻油100克。制作：1、面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀......

在此次专项检查中，工商部门重点对元宵的进货检查验收制度、进货检查记录的执行情况进行了检查，督促经营者向生产厂家索要全项检检验报告，提示经营者关注下架信息开展自查。同时，对在售的元宵、汤圆进行了质量抽检，在6个区......

老北京京东肉饼，相信长期生活在北京的朋友对此并不会感觉到陌生，如果您对这个美味非常感兴趣的话，不妨就来学习一下吧！食材：主料：猪肉适量，小麦适量调料：食盐适量，酱油适量，葱适量，香油适量，胡椒粉（白）适量，姜粉适量，水适量，植物油适量......

馒头铝超标、蛋糕里多了山梨酸，北京市食品安全办今天通报，10种不合格食品全市停售。包括老布特木糖醇夹层蛋糕在内的几种面食，体检都没过关。在近期食品监管中，市质监局在对本市食品生产企业抽查中发现，北京绿野天缘食品有......