鱼食我们餐桌上常见的营养食物，其实不同的鱼肉提供营养以外，还有很多的要用功效。下面就是比较常见的家庭食用鱼的营养价值和药用价值，其实每个家庭都有合乎自己口味的选择，现在鱼的品种也越来越多，也大都营养价值较高，只要......

鱼胆中毒(acutefishgallbladderpoisoning)其毒理作用与一般细胞毒相似，可引起肝脏、肾脏、心脏及神经系统损害。常因服用鱼胆来治疗慢性气管炎、高血压及眼病而中毒，甚至导致死亡。临床表现1、胃肠道症状上腹部或脐周疼......

鱼胆中毒者在服食鱼胆后半小时到１４小时内，会出现胃肠道症状，表现上腹部、脐周、下腹等部位的疼痛，频繁的呕吐，反复的拉黄色水样或稀烂不带脓血的大便，容易与一般的胃肠炎相混淆，因此，有服食鱼胆史便成为早期诊断鱼胆中毒的重要......

相信大家对于赫氏萎鳃丽鱼的了解是非常少的，甚至一些人都没有听说过有这种鱼。赫氏萎鳃丽鱼现如今主要是分布在南美洲地区，主要是用来作为食用鱼以及观赏鱼。下面就来详细的谈一谈赫氏萎鳃丽鱼的生活习性以及它的特点，让......

食鱼胆引发中毒症状昨日，记者在医院见到了仍躺在病床上的刘先生。据刘先生介绍，农村一直有吃蛇胆清火排毒的说法。16日上午9时许，家里剖了一条两公斤重的草鱼，因身上长了疖子，刘先生想鱼胆的作用应该和蛇胆差不多，便将鱼胆......

成都19家餐馆检出孔雀石绿，孔雀石绿是什么？近期，成都市食药监局发布的一则抽检通报显示，在大成都范围内19家餐饮店使用的水产品中，检查出违法添加物——孔雀石绿。21日，华西都市报记者先后走访了多家水产品被点名......

胆管癌是发生于肝胆部位的恶性肿瘤，给不少朋友造成了严重的影响，需要引起重视。对于胆管癌，日常的预防保健十分重要。那么，胆管癌要注意什么问题呢？下面，专家来为我们详细介绍一下胆管癌要注意问题有哪些。食用鱼生虾生易致......

人们对美食可谓是趋之若鹜，尤其是都市生活的快节奏下，在经历了一天的忙碌工作后，约上三两好友往美食街一钻，鼻翼里和嘴巴里都是各种美食的味道，简直是人生最美好的事情。而说起美食中的佼佼者，那一定是鱼。鱼也是有很多种类......

相信很多的家长都知道宝宝出生不久就要给宝宝添加鱼肝油，你们知道鱼肝油作用是什么吗，鱼肝油的正确吃法又是什么呢？今天就给大家详细介绍一下究竟鱼肝油的功效是什么呢，该怎么给宝宝喂养呢？鱼肝油的功效与作用1、鱼肝油常......

今天上午，网上流传的一则关于油鱼假冒鳕鱼的帖子引发网友热议给宝宝买的鳕鱼，原来是油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种，是禁止上市的，太坑爹了！今天上午，北京网友颜（化名）在网上发帖称自己竟从北京某大型超市买到赝品鳕鱼，在倍感失望的......

鲫鱼性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。【忌口】不能与麦冬、沙参同用，不能与芥菜同食。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热......

下面就为肾虚的朋友介绍一道补肾治虚的菜肴：鱿鱼炒韭菜，非常适合阳虚型体质人群食用，大家一起来学学吧。食材准备：主料：鱿鱼（鲜）450克，韭菜249克调料：盐5克，料酒10克，味精2克，酱油10克，大葱10克，姜5克，大蒜（白皮）5克做法步骤：1.将鱿鱼切......

鲷鱼是一种品种繁多的鱼种，味道鲜美，肉质细嫩，据说还有上千年的食用历史，是一种非常受欢迎的食用鱼，虽然在中国并不是很常见，但是却是日本的鱼王，也被称为是代表日本人的鱼，那么这个鲷鱼到底长什么样子呢?接下来就跟着的小编......

墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。值得一提的......

最适合冬季食用的鱼1.鲫鱼俗话说冬鲫夏鲤，立冬以后，正值鲫鱼产卵期，肉肥籽多，滋味鲜美。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或......

我们都知道鱼肉含有的营养物质种类非常多，其中富含的蛋白质对于大脑的生长发育可以起到至关重要的作用，所以该食物经常会被作为补脑健脑的佳品。那什么种类的鱼肉功效最为显著呢？为此小编已经准备好了以下内容，接下来就让......

癌患食用鱼油可帮助其恢复。患癌症的病人在病魔的折磨下，会迅速减重，并失去体内肌肉总量。而摄入鱼油能够帮助他们缓解这种损失。对于很多癌症患者而言，较大剂量地服用鱼油是很不容易的事。但是凡是能够按时按量服食鱼油......

鱿鱼作为一种美食，历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足，甚至在街头的烧烤摊上，烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。但是，你知道吗，每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉......

下面就请专家为我们详细讲解。1、鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差;以尾鳍......

青鱼的介绍青鱼（英文名：BlackCarp），又称黑鲩、螺狮青、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为......