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浪漫情人节 为爱的她制作美食吧
‌一年一度的七夕情人节到了,你还在绞尽脑汁买什么东西送给女友吗?还在为了吃一顿浪漫的晚餐而排着老长的队吗?中国有句老话礼轻情意重,并不是送贵重礼物或到某某餐厅吃饭才表示他爱你,其实用心才是最贵的。在这特殊的......
2023-10-29
牛肉炒得嫩三步骤 盘点烹饪牛肉小窍门
牛肉炒得嫩三步骤盘点烹饪牛肉小窍门牛肉是我们餐桌上的常客,何把牛肉做得好吃,对很多家庭主妇来说颇为头疼,做得不好,没有牛肉的鲜美,还会使牛肉变柴难以下咽。那么如何才能将牛肉做得鲜嫩呢?要想牛肉炒得嫩,油浸、上浆、用......
2021-04-30
烹饪必知的常识
这些常识你知道多少?烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉变质硬,且不易烧烂。油锅不宜烧得过旺:经常食用烧得过旺的油炸菜,容易产生低酸胃或胃溃疡,如不及时治疗还会发生癌变。肉、......
2023-11-15
烹饪手撕包菜的详细教程
包菜又名卷心菜,具有健脾养胃、强壮筋骨、清热利水的作用。包菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼等。包菜有大量的维生素U样物质,这是其他蔬菜所不能及的,这种物质曾被提取做成药品用于防治......
2023-11-01
过度烹饪的食物会致癌吗
国际癌症研究中心对丙烯酰胺的致癌性进行了评价,将其列为二类致癌物,即人类可疑致癌物。煎炸食品是我国居民主要的食物之一,为减少丙烯酰胺对我国居民健康的危害,我国卫生部在2005年第4号公告中建议:1、避免对食品过度烹饪......
2023-11-13
多样美味,牛肉的烹饪方法与创意做法
牛肉作为一种丰富蛋白质的肉类,不仅味道鲜美,还富含多种营养成分。从炖、煮、烤到炒,牛肉可以通过不同的烹饪方法呈现出各种风味。本文将为您介绍几种牛肉的烹饪方法和创意做法,让您在餐桌上品味多样的美味。牛肉的多种方......
2023-10-17
墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧
墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧主料:牛肉后腿500克。辅料:蚕豆100克、洋葱半个、香菜2根。调料:食盐适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、番茄沙司2勺、黑胡椒适量、红尖椒2个、香叶5片、......
2021-04-30
南瓜的营养烹饪方法
南瓜的营养烹饪方法南瓜的营养烹饪方法南瓜具有补中益气,消痰止咳的功效,可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾,还可驱蛔虫、缓解烫伤。现代研究证明,南瓜富含钴,能促进新陈代谢,有效降低血糖;南瓜中的锌,是人体生长发育所需的重......
2021-04-30
牛肉烹饪妙法 味美香俱全
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。一、烹饪牛肉器皿的选择秘诀1、烹饪牛肉时不需很多不同的器皿,但是有了主要的......
2023-11-15
过度烹饪会致癌
国际癌症研究中心对丙烯酰胺的致癌性进行了评价,将其列为二类致癌物,即人类可疑致癌物。煎炸食品是我国居民主要的食物之一,为减少丙烯酰胺对我国居民健康的危害,我国卫生部在2005年第4号公告中建议:1、避免对食品过度烹饪......
2023-11-11
烹饪技法之挂霜
挂霜菜是甜菜,适宜冷食。主料一般也需加工成块、片或丸子,先炸熟,再蘸白糖即为挂霜。挂霜的方法有两种:一是将炸好的原料放在盘中,上面直接撤上白糖;二是将白糖加少量水或油熬溶,把炸好的原料放入拌匀,取出冷却。冷却后外面......
2023-11-15
牛肉的热量是多少 牛肉的烹饪方法
牛肉是一种丰富营养、美味可口的肉类,被广泛应用于各种烹饪风味。不同部位的牛肉热量有所不同,而采用不同的烹饪方式也会影响牛肉的热量。本文将为您介绍牛肉的热量、各部位特点以及多样的烹饪方法。一、牛肉的热量:牛肉......
2023-10-17
浪漫七夕爱的晚餐 家常煎牛排烹饪的全过程
昨日是一年一度的七夕情人节,过于忙碌而忘记一起共度佳节没关系,那么今天或者周末补过吧,也不一定要出去吃大餐看电影,在家里制作一道的爱的晚餐,也是极好的。家常煎牛排一、首先就是选择一块好的牛排,怎样还算一块好的牛排......
2017-07-27
烹饪的两大秘笈
朋友爱做菜,而且可以算是我们这一圈好友中厨艺最了得的人,可是他还是常常会留意各种烹饪书,有机会就向大厨师讨教烹饪秘笈。他说:就连一些家常菜,要做的好也不容易,因为每道菜中都会有一个难题等你去破解。今天我们就来听听......
2023-11-15
烹饪的十不宜
家常健康烹饪TIPS----炒菜时油温应控制在多少?是不是真的油多不坏菜?烟熏火燎到底对人身有什么影响?看似简单的家常厨房问题,其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。1、烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分氯化钠,易使肉中的......
2023-11-16
虾类的烹饪窍门
1、做蒜茸或芝士虾时,不妨从虾背把壳剪开,这样使虾更易进味,但不要剥壳。2、煮白灼虾的时候,可在开水中放入柠檬片,这样可使虾肉更香,味更美而且无腥味。3、龙虾下锅时要用大火,如用慢火煮,肉容易糜。4、干虾要经过浸发才可除......
2023-11-16
佛跳墙的营养价值 佛跳墙的烹饪过程
佛跳墙,又称福建佛跳墙,是一道享有盛名的福建传统菜肴,以其精湛的烹饪技艺和丰富的风味而著称。这道菜汇集了各种高质量的食材,包括海味、肉类和蔬菜,经过慢慢的炖煮而成。在这篇文章中,我们将深入了解佛跳墙的美味、营养价......
2023-10-17
烹饪需要注意什么?学烹饪的10大好处及危害
导语:烹饪是人类活动不可缺少的一部分,就是平时的做饭做菜、烧煮食物,烹饪其实也是一门学问。之前小编为大家讲解过关于烹饪的十个实用小技巧,下面就为大家揭秘学烹饪的10大好处及危害,感兴趣的不妨一起往下看!学烹饪的10......
2021-04-24
牛肉的制作方法 多样化的美味烹饪
牛肉是一种丰富蛋白质和营养的肉类,具有多种制作方式。无论您喜欢烧烤、炖煮、烤箱烹饪还是炒炸,都可以在牛肉上大展身手。本文将介绍一些常见的牛肉制作方法,帮助您在厨房里创造出美味的牛肉佳肴。牛肉怎么做好吃1.烧烤......
2023-10-17
烹饪小窍门提高你的烹饪技术 让烹饪变得更简单
在烹饪中,知道一些小技巧,不止味道会更好,也会让你觉的做饭挺容易的。1、吃到辣,辣到流眼泪怎么办?吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解辣。最好的解辣方法是喝牛奶。2、汤太咸了怎么办?煮汤时如果不小心加了太多盐,补救的方法是......
2021-04-30
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