有些食物放在一起烹饪会增加食物的营养，味道更加美味可口。于是很多人在烹饪食物时，一般都会搭配一样或两样食物，尤其是烹饪猪肉的时候。可是，你知道猪肉不宜与哪些食物一些烹饪吗？猪肉与这些食物一些烹饪小心摧毁健康。牛......

糖醋带鱼的做法原料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。教你如何做糖醋带鱼更美味1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。2、锅中多放些油烧热，......

这些常识你知道多少?烧肉不宜过早放盐：盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。油锅不宜烧得过旺：经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。肉、......

在生活中，肉类是不可少的主食，而在烹饪前和烹饪后，让肉变的鲜嫩是大家都想做到的。对此，小编带来了几个肉质鲜嫩小窍门，一起去看看吧！肉质鲜嫩小窍门买回来新鲜肉后，想要炒出的肉质也鲜嫩，在烹饪前和烹饪过程中都需要注意：一是......

在烹饪中，知道一些小技巧，不止味道会更好，也会让你觉的做饭挺容易的。1、吃到辣，辣到流眼泪怎么办？吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣。最好的解辣方法是喝牛奶。2、汤太咸了怎么办？煮汤时如果不小心加了太多盐，补救的方法是......

盘点不同鱼肉的烹饪方法盘点不同鱼肉的烹饪方法慢炖黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道比较鲜美，肉相对紧实，因此适合炖着吃。泥鳅可能带有寄生虫，炖着吃会更安全。炖鱼时，可加几块豆腐，不但味道鲜美，这两者的氨基酸还有互......

1.把油加热到冒烟。大部分烹调油加热到冒烟后，不仅口感变差，还会被分解，其中有益健康的抗氧化剂成分也被破坏，并形成有害健康的化合物。因此，加热时，只要看到锅中的油开始发出微光后就可以放心烹饪了。2.过度翻炒食物。过度......

教你几种健康吃肉的烹饪方法教你几种健康吃肉的烹饪方法酱炖。还有很多人喜欢颜色深、香气浓郁的酱肉。这也不难，只需把清炖的方法稍微改一改。锅要用铁锅，在清炖到半熟时，加入2勺大酱（纯黄豆做的），再加少量冰糖，继续炖一段......

猪肉腥味重可以用生姜和料酒去除，在制作猪肉的时候常常遇到的最大问题就是会有腥味难以去除，可以取适量的生姜片和料酒放入切好的猪肉里面搅拌均匀，密封保存起来。因为生姜有比较强的辛辣味，对腥味有很好的压制作用，料酒里......

猪蹄怎么烹饪好吃？食用猪蹄有什么禁忌？在冬天开始的立冬节气里不如就吃猪蹄来进补吧。猪蹄富含丰富的营养物质，是进补不能或缺的食材之一。在这里，要为大家介绍的是猪蹄选购和烹饪的技巧，快来一起学两招吧。猪蹄如何选购看......

包子里的猪肉馅，是真正的猪肉吗？记者近日在山东临沂蒙阴的兴华农贸市场调查发现，有部分猪肉摊上存在一种售价仅为四块钱一斤的不明肉，商贩都会将这种肉充当猪肉卖。兴华市场再现问题肉小碎肉4元一斤据山东广播电视台公共......

墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧主料：牛肉后腿500克。辅料：蚕豆100克、洋葱半个、香菜2根。调料：食盐适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、番茄沙司2勺、黑胡椒适量、红尖椒2个、香叶5片、......

1、铁锅：宜炒菜忌煮汤世界卫生组织专家建议炒菜时用铁锅，因为铁锅一般不含其它化学物质，很少有溶出物。即使有铁物质溶出，对人体也有好处。清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅指出，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法......

怎样烹饪回锅肉呢？大家知道比较正宗的回锅肉的猪肉要选择什么部位呢？如何炒制猪肉比较好吃？今日小编带大家来全面的了解下，希望大家都能做出好吃的回锅肉！回锅肉的做法材料：熟五花肉1块，青蒜3支，豆干4块，大蒜4粒，辣椒2支；辣豆瓣......

兔肉的烹饪方法兔肉饮食禁忌兔肉的营养价值兔肉在国际市场上享有盛名，被称之为保健肉、荤中之素、美容肉、百味肉等等。而且，兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常......

厨房是一个很神奇的地方，厨房可以做出各种美味，也可以让很多人头疼不已，因为我们人类可以食用的食材真的是太多了，各种不同的食材在不同菜肴中的不同做法让很多厨房小白发懵，今天就带来了日常生活中常见的这些食材的做法大......

牛肉是一种丰富营养、美味可口的肉类，被广泛应用于各种烹饪风味。不同部位的牛肉热量有所不同，而采用不同的烹饪方式也会影响牛肉的热量。本文将为您介绍牛肉的热量、各部位特点以及多样的烹饪方法。一、牛肉的热量：牛肉......

正如我们穿衣穿鞋，需要合身合脚一样，做饭选锅也要搭配得当，才能做出健康美味。专家提醒主妇，要选择合适的锅，做合适的菜。下面就和一起来看看日常烹饪时的选锅常识吧。各种烹饪锅具的使用技巧-厨房烹饪锅具的使用小常识各......

爱美食的吃货达人可不能错过猪肝，爆炒猪肝好吃又下饭，还有丰富的营养。猪肝本就是猪的内脏，因此，猪肝其实腥味很重。那么，用猪肝做菜时一定要注意去掉腥味！爆炒猪肝的做法炒猪肝的制作材料：主料：猪肝200克，青椒片适量。调料：泡......

大白菜家常烹饪的小妙招大白菜是最常见的蔬菜之一了，不仅仅做法多样化，还具有丰富的营养价值。怎样才能让大白菜更加好吃呢？今天，就来为大家介绍介绍大白菜的吃法以及营养价值，千万别错过了。大白菜的营养价值利肠通便，帮助......