（1）小葱拌豆腐豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。（2）土豆烧牛肉由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的......

麻婆豆腐的做法：材料：豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克（根据口味）、糖5克、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）3克、肉汤（或水）150克、油75克做法：1、将豆......

一、小炒牛肉1.先将牛肉切成片，然后放入料酒，胡椒粉，盐，淀粉，再加上一点食用油，然后均匀腌制15分钟。2.青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米。3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出。4.锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆......

老醋花生对于很多人来说，是再熟悉不过的了，老醋花生不仅是一道下酒小菜，而且在吃面的时候，还是一种很好的小菜，现在来教你做老醋花生吧！老醋花生原料：花生米、香菜、醋、糖、盐、味精、花椒油、辣椒油。做法：1、先炒花生，锅内......

春卷我国民间流传的一种节日美食，也有春饼、薄饼的别称，虽然春卷有蒸的和炸的两种做法，但是相信大多数人还是偏向于炸制而成的春卷，所以我们现在就来学习一下春卷的做法吧!春卷的做法主料春卷皮15块、胡萝卜半个、香菇8朵......

香菜具有丰富的营养，而我们通常只用它来作为配菜用，实在是太可惜了，香菜中的特殊气味能够促进人体食欲，增进消化，鸡蛋又是富含高蛋白的食品，这二者放在一起炒，是非常好的健脑食品，香菜炒鸡蛋的具体做法如下：香菜炒蛋做法食材：香......

家常扣肉的原料：五花肉；家常扣肉的调料：葱、姜、蜂蜜少许、大料（八角）、酱油、盐、鸡精、香油。家常扣肉的做法：1、五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜；2、锅里倒入少许......

酱牛肉材料：牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个。做法1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。（注意，煮牛肉的时候千万......

越来越多的男性开始重视到补肾的意义，并不惜重金购买昂贵的补肾保健品进行补肾，殊不知在我们日常生活中有着补肾功效的家常菜，那么家常补肾菜怎么做？家常补肾菜做法有哪些？肾对于人体具有非常重要的作用，只有肾脏健康了身体......

夏天，估计是大家最没有食欲的季节，更别提补肾菜了，但是如果有像家常菜那么简单又能在夏季吃的补肾菜就再好不过了，那么夏季补肾菜怎么做？补肾菜的做法有哪些？夏季炎热，加之工作压力大，让不少男性都出现肾虚的情况，为了避免男性......

香菜和其它菜品搭配在一起往往能制造出不一样的美味，香菜是一种很常见的配料，粉皮也是大家都爱的美食，在这个炎热的夏季如果能来一口香菜粉皮，那真是太幸福了。香菜粉皮制作材料：粉皮、香菜、蒜泥、食用油、盐、鸡精、酱油......

材料：涮羊肉片500克大葱1根姜3片洋葱1个蒜头1瓣蚝油15ml生抽10ml料酒10ml淀粉10克葱爆羊肉的做法：1、将蒜头、葱白切片，洋葱切丝2、羊肉片解冻后，放入料酒、蚝油、生抽、淀粉拌匀，腌制20分钟3、热锅入油，先将羊肉片放入炒至......

夏天家常菜菜谱---调养粥1：黄芪银花粥配料：生黄芪50g、金银花40g、粳米50g。制法：将配料洗净，将生黄芪、金银花装入已消毒的纱布袋中，放入砂锅内，加入1000ml水，煮沸20min，将纱布袋及药渣捞去，放入洗净的粳米，煮烂成粥。服法：佐餐......

在日常的饮食习惯中，人们会吃各种各样的蔬菜汤，这些蔬菜汤通常是比较健康的，人们做蔬菜汤的方法实在太多了，如果还不会做的人就来学学下面这三种做法吧。一、健康蔬菜汤1、把香菇泡水2、洋葱切末（丝），爆香用3、将红萝卜、番......

草鱼的做法有很多，最为常见的做法就是红烧，或者将草鱼作为酸菜鱼的材料。制作红烧草鱼时，同其他鱼类一样非常简单。首先将草鱼洗干净，然后将鱼肉细致的片成片，也就是将其切成一片一片的状态。然后准备料酒、生抽以及淀粉等......

家常豆腐的做法将豆腐切成三角块，平底锅煎到两面金黄胡萝卜，洋葱，彩椒，香菇切片，葱姜酸切末辣椒酱两勺，耗油一勺，生抽两勺，香油一勺，糖，白胡椒粉，水调成汁锅里放油，烧热后放葱姜蒜呛锅，放肉末炒，烹入少许料酒放胡萝卜，洋葱，香菇，炒软，然......

材料：精品五花肉，蒸肉米粉，土豆调料：料酒，生抽，老抽，胡椒粉，高汤做法：1.上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。2.切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀......

家常青鱼的原料：青鱼两条；家常青鱼的配料：葱、姜、蒜、红干椒、香菜、豆腐、皮蛋2个；家常青鱼做法：1、青鱼洗净备用，香菜切段备用；2、葱切段，姜切片，蒜拍扁，红干椒掰两半；3、把（2）放入碗中，加人盐、十三香、酱油、醋、料酒、糖。加......

扫帚菜，也被称为苋菜、莴苣，是一种营养丰富且多用途的绿色蔬菜。它不仅美味可口，而且含有丰富的维生素、矿物质和纤维，有助于维持健康的饮食。在这篇文章中，我们将分享一些扫帚菜的家常做法，帮助您在家中享受这种美味的蔬菜......

家常炖鱼的做法白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏，鲤鱼请去腥线和喉骨在鱼表面倾斜片口，抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2～3片姜片准备一小碗，内放葱白5段，大蒜3个......