1.西红柿西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生。研究表明，常吃西红柿会降低晒伤风险。......

多吃蔬菜有益身体健康，凉拌蔬菜清爽又能减少营养流失。但不是所有的蔬菜都适合生吃的，有些蔬菜煮过才有利于营养的吸收。下面几种蔬菜不能生吃，最好先焯水。1、马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。2、十......

春天是养肝的黄金季节，春夏养阳，秋冬养阴。那么春季理气养肝先从哪里入手呢？民以食为天，养肝当然是先从吃入手。下面介绍一些理气护肝的蔬菜给大家。多吃性温味甘的蔬菜：唐代医家孙思邈说：省酸增甘，以养脾气。意即适当少吃酸......

很多女性在月经期间流失了大量的血液，这个时候就需要吃一些营养丰富的食物，这样才能补充体内所缺乏的营养元素。在月经期间，日常饮食一定要谨慎，因为选对食物可以让女性更健康。那么月经期吃什么菜好呢？接下来为大家详细介......

坐月子可以吃哪些蔬菜?新妈妈因为分娩丢失了一部分血液，消耗了一定的元气，生殖器官也需要修复。坐月子因为是特别时期，因而期间的饮食都非常考究。月子饮食要尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。除......

生吃蔬菜有隐患哪些蔬菜农残多？生吃蔬菜有隐患生吃蔬菜很流行，因为人们深信这样可以避免烹调造成的营养流失。但问题是，不经加工，蔬菜的营养是保住了，但有毒有害的物质同样毫发无损。例如盖菜科的蔬菜含有少量致甲状腺肿的......

八月份吃什么蔬菜好？夏末初秋是我们饮食习惯会产生较大的改变，饮食上可以适当多吃些润肺的食物。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。让我们一起来看看八月份......

胡萝卜素补充过量我们知道胡萝卜素可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但是，尽管胡萝卜素对人体很有好处，也要注意适量食用。过多地摄入胡萝卜素的一个显着病症就是面部和手部皮肤变成橙黄色，然后还会出现......

随着天气一天天变暖，人们的口味也跟随着一天天变化。从冬天喜欢吃热食物转变为夏天喜欢吃生冷食物。尤其是新鲜蔬菜，生吃不仅口感倍好，而且总让人觉得没有经过高温煮烫过，维生素没有被破坏，所以更营养。蔬菜生吃维生素没有......

许多身体偏胖或担心发胖的朋友，总认为在日常饮食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品，就可以有效地控制体重，达到减肥的目的，而认为蔬菜类食品则不易导致发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，含碳水化合物高......

很多人都听说，番茄红素有利于预防前列腺癌，而绿菜花也是著名的防癌蔬菜。如果这两种蔬菜一起吃，效果会怎么样呢？著名的学术刊物癌症研究杂志上刊登的一项研究，对此进行了实验。研究者用大鼠做实验，给它们移植了前列腺癌细胞......

蔬菜可抗癌吃哪些蔬菜能预防癌症？吃哪些蔬菜能预防癌症？营养学家一直把蔬菜视为人体维生素和微量元素的重要来源，不过近些年研究的确发现，蔬菜中存在一些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到一定抑制作用，从而更好地防......

拥有健康美丽的皮肤是许多人的愿望，而饮食在维持皮肤健康方面起着重要作用。蔬菜富含维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维，它们可以提供营养和保护皮肤免受损伤。以下是一些对皮肤有益的蔬菜种类：胡萝卜：胡萝卜富含β-胡......

谁都知道多吃新鲜蔬菜有益健康，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？一、小火炒菜维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该......

1.久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该尽量......

现在很多人认为生吃蔬菜可以极大程度地保留营养，虽然这种说法没有错但是一些蔬菜中含有毒素，只用烹煮后才能食用，今天就来为您介绍哪些食物不能生食！不能生吃的蔬菜：1、四季豆：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，......

专家在这里提醒大家我们在生吃蔬菜的时候也要注意不同的蔬菜有不同的吃法。新鲜蔬菜中所含的维生素（维生素食品）C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜......

肉类的热量太高了，减肥的人士慢慢放弃了吃肉的选项，选择当一名素食主义者，更有甚者开始了只吃生食的减肥之旅，生食是最近比较流行的减肥方式。你们必须了解，生食真的适合每个人吗?选择是否有诀窍。蔬菜是减肥人士食物的首......

十月又可以叫做金秋十月，在这个时候入口的食物都要选择有养生的价值。那么在金秋十月吃什么蔬菜比较好呢？在饮食方面需要注意哪些问题呢？下面跟小编一起来好好的关注下吧！秋季十月吃的蔬菜红薯：红薯的吃法多种多样，可以煮、......

许多身体偏胖或担心发胖的朋友，总认为在日常饮食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品，就可以有效地控制体重，达到减肥的目的，而认为蔬菜类食品则不易导致发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，含碳水化合物高......