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年夜饭做什么好?手把手教你做年夜大餐
虽说现在很多人选择下馆子吃年夜饭,但要论团圆氛围,还是比不上自己在家备上一桌好菜。一年里最重要的一顿饭,该怎么准备,才能让一家老小吃得吉祥、吃得开心呢?那么,本期就让营养学家、美食达人和大厨手把手来教你怎么筹备......
2023-10-31
3道开运年夜饭的做法
(图片来源:新浪博客)蛋卷酒香乌鱼子材料:乌鱼子1个,米酒3大匙,高度白酒(58度高粱)約100cc,白萝卜片适量,蒜白段适量,鸡蛋4个。做法:1.乌鱼子于冷冻室取出后须室温放置2小时,待完全回温。2.乌鱼子表面有一层薄膜,需要先去除干净。如......
2023-10-31
地图版年夜饭爆红 分享年夜饭必吃饭菜
转眼间除夕夜已经快到了,不少人已经开始在准备年夜饭的材料了。那么你的年夜饭菜单都有哪些呢?你知道年夜饭吃哪些菜好呢?年夜饭必吃哪些饭菜。地图版年夜饭爆红地图版年夜饭爆红,120道特色菜摆放成中国地图。1月21日,地图......
2023-10-28
大年三十年饭一般多少道菜 年夜饭做什么菜有讲究吗
小编认为这得取决于人数,一般热菜数量和人数一样,凉菜5人以上3-5道,5人以下2-3道比较合适,最后来个汤,需要注意的是菜的数量要是双数哦,好事成双)要有一只鸡一道鱼一道肉一道素菜,(鱼肉搭配,荤素搭配)。不知道客人的饮食习惯的话......
2022-05-13
吃年夜饭
在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的劈劈啪啪的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起......
2023-11-23
年夜饭要吃什么 健康年夜饭推荐
作者简介]范志红:中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。做一桌年夜饭,对每个家庭都是一件费心的事情。要调和众口,要吉利喜庆,再要加上健康说法,那可真是个重大挑战。可是,我差不多每年都接到这种要求,只......
2023-11-19
4道湖北经典年夜饭的做法
(图片来源:新浪博客)清炖甲鱼主料:甲鱼500克。配料:料酒10毫升,盐3克,葱10克,姜20克,枸杞2克。做法:1.以水池的边沿抵住甲鱼头,用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口,去除内脏,用流水冲洗干净。2.将甲鱼置入深盆中,倒入开水稍烫片刻。3.......
2023-10-31
年夜饭怎么做 色香味俱全的年夜饭菜谱大全
年夜饭怎么做好吃,西兰花虾球、四川酸菜鱼、笋干梅干菜蒸排骨、红烧狮子头等等美食都是小编上餐馆吃饭时的最爱,今天我们就来看看在家中如何制作这些好吃好看的菜谱,为你的年夜饭加上几道菜吧!一.年夜饭怎么做:炝炒西兰花......
2016-05-25
春节年夜饭吃什么 各国年夜饭美食大乱斗
春节年夜饭吃什么?说起春节,就不得不提大年三十晚上热腾腾的年夜饭了,虽说每个国家过年时都有自己独特的习俗和特色,但在吃这个问题上相信全世界人民都是十分一致的,下面就让我们一起看看各国春节都在吃什么好料吧!中国春......
2018-05-23
广东经典年夜饭的做法大全
(图片来源:新浪博客)香葱烟肉小饼材料(16个):普通面粉320克、温水170克,酵母3克,烟肉70克、小葱5根、糖15克、盐适量。做法:1.温水中加入酵母和糖,搅拌均匀,静置10分钟,待糖溶化后,倒入面粉中,边倒边搅拌,成雪花状后揉成基本光滑的面......
2023-10-31
4道年夜饭寓意财源滚滚来 怎么做
(图片来源:新浪博客)金汤养生竹笙食材:竹笙30克,芦笋100克,金针菇80克,虫草花100克,南瓜50克,金华火腿30克,高汤1袋,蒜蓉少许。做法:1.处理竹笙:将竹笙菌柄的封闭硬硬的去掉,也去掉竹笙网状部分,将竹笙的菌柄和清水一起放在容器里,加......
2023-10-31
年夜饭几个菜最吉利 年夜饭一般什么时候吃
年夜饭是过年最重要的一顿饭,每年过年的时候,家家户户都会准备很丰盛的年夜饭,一家人围坐在一起,一边吃着丰盛的大餐,一边看着春晚,这是很多人印象中的传统年味。但是不知道大家有没有注意过,年夜饭饭桌上一般都有几个菜?年夜......
2022-07-02
明星晒年夜饭 年夜饭都吃些什么
说到吃年夜饭这件事,在我国无论哪个地方,也不论南北区域饮食文化等差异,所有人都为这顿饭付出足够的时间与精力。我们寻常百姓如此,大富大贵也不例外,那些光鲜亮丽的明星们在这方面也是各具特色。小编在网上看过不少他们晒......
2023-10-18
全国各地年夜饭吃什么
河南:炖肉有河南的朋友告诉我,家里的年夜饭也是吃炖肉(中国的炖肉文化真是源远流长啊!),一锅猪肉,一锅鸡肉,直接端锅上桌,听起来真有些梁山好汉的爽气!东北:白菜土豆粉条儿东北地区气候寒冷,到了冬天绿叶蔬菜几乎难觅踪迹,白菜土豆......
2023-11-23
6道中式年夜饭的做法
(图片来源:新浪博客)冰花煎饺馅料:青蒜苗叶、西兰花菜梗、鲜虾。调料:盐、料酒、白胡椒。淀粉水:干淀粉、清水。做法:1.青蒜苗叶和西兰花梗洗净。2.用刀细细剁碎。3.鲜虾去头尾,剥掉外壳,抽虾肠,切成大颗粒,和青蒜苗碎、西兰花梗......
2023-10-31
5道北京年夜饭的做法
北京年夜饭——清蒸绿萝卜材料:绿萝卜300克,蒸鱼豉油适量,玉米油适量,花椒适量,大葱适量,枸杞少许。做法:1.首先将绿萝卜去皮,准备好花椒和大葱。2.大葱切丝,绿萝卜切片备用。3.将切好的绿萝卜片摆盘,上面点缀几个枸......
2023-10-31
年夜饭吃什么 就做这五道家常菜
一顿年夜饭对于中国人而言,是很有意义的,它象征很多新年祝福和希望!那么这样有意义的年夜饭应该吃什么好呢?今日小编推荐五种家常菜,不妨跟着一起参考下,或许您的餐桌上就有它!一,红烧排骨材料:排骨400克,姜片、大葱、八角、茴......
2023-10-19
小年夜吃什么健康 推荐8道小年夜饭食谱
1.美味酱牛肉材料:牛板腱2斤。调料:十三香4大匙、草果1个、豆蔻2个、草寇2个、陈皮一大片、白糖3大匙、生抽6~8大匙、盐酌量。做法:牛肉洗净入开水锅汆一下,以固定形状。如果锅足够大,最好不要切。取炖锅,将汆好的牛肉、所有......
2023-10-31
5道海鲜年夜饭的做法
(图片来源:新浪博客)鲜菠汁蟹黄羹主料:鸡汤,蟹黄,南豆腐,菠菜。调料:黄酒、盐、胡椒粉、花椒、葱姜、淀粉适量。做法:1.老母鸡掏干净内脏,然后洗净,凉水下锅烧开撇沫,放适量葱姜,黄酒,十几粒花椒。2.最小火熬三小时左右。3.菠菜洗净......
2023-10-31
3道山东传统年夜饭的做法
(图片来源:新浪博客)金银蒜蒸偏口鱼原料:新鲜的偏口鱼、葱姜、料酒、大蒜。做法:1、新鲜的偏口鱼去鳞去鳃去内脏。2、洗净后两面侧打花刀。3、用盐和料酒抹匀,腌制15分钟。4、冲洗并沥干水分。5、鱼盘底部平铺大葱和姜片。6......
2023-10-31
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