鸡肝一付，菊花三钱。将菊花用纱布保好，鸡肝洗净后和菊花一同放入汤锅中，加入适量的水。开中火将水烧开，再转小火慢慢煮半个钟头，待鸡肝熟后，加入少许调味盐既可关火。吃完美味的鸡肝后，再喝掉香醇的汤吧。中医学认为，肝开窍于......

鸡肝散【出处】出自《云南中草药》。【拼音名】JīGānSàn【英文名】HerbofSecundspikeElsholtzia【别名】白香薷、沙虫药、黑头草、四棱蒿、滇香薷、细野菝子、铁扫把、野苏、蔓坝、野薄荷【来源】药材基源：为......

鸡肝的功效与作用：中医认为鸡肝性味甘苦、微温、咸、无毒，归肝、入肾经；可补肝益肾、安胎、止血补血；主治肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏、治夜盲。鸡肝的营养价值：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生......

鸡肝粟米粥【原料】鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。【制法】鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。【功效】益肝明目，滋阴养血。【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。【应用】对视力不佳或......

鸡肝的营养价值鸡肝呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。鸡肝......

随着生活水平不断的提高越来越多的人意识到保证了饮食质量才能让我们的身体变得更加的健康，其中是我们最常见的一种食物，如果购买不好吃起来非常的难吃，下面一起了解一下什么样的挑选好。选购鸡肝的时候先闻气味，新鲜的是......

鸡肝的营养价值鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，鸡杂之一，鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、维生素A等成分，具有保护眼睛、增强免疫力等功效。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。它的具体营养价值如下：1、常......

鸡肝和猪肝是两种我们平日里最常见的动物肝脏，而人们在选购的时候，也会对究竟该选哪个好的问题特别关心，那么，鸡肝和猪肝哪个好呢？1、味道。根据不少小朋友的挑剔口味表示，猪肝比鸡肝更受欢迎哦！2、补血功效。单单从补血方面......

现在很多人对于吃的东西越来越讲究，讲究吃的健康，吃的营养价值能够让我们吸收，也讲究不要浪费食物，让食物把它的营养价值都发挥出来，很多人都爱吃鸡肝，但是很多人都不知道鸡肝相克的食物有哪些，相克的食物是不能在一起吃的，到......

肝脏类（鸡肝）的食材都含有不错的营养成分，营养价值和功效也是相当不错，适合大部分人食用！但未必大家都知道鸡肝的真正价值，也不知道如何做出好吃的鸡肝菜肴，本文今日详细为大家解密一番！鸡肝营养价值和功效鸡肝含有丰富的蛋白......

鸡肉是我们生活中很常见的肉类，鸡肉口感十分的香甜，营养十分的丰富。其实鸡除了可以食用鸡肉之外，鸡肝也是不错的选择，鸡肝富含丰富的蛋白质和矿物质成分，能够为人体补充大量的血，对于身体器官的保健也有一定的作用。很多人......

原料：鸡肝15克、鸡架汤15克、酱油、蜂蜜各少许。特色：味甜咸，呈糊状。此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜4-......

产后月子食谱美味鸡肝粥原料：大米90克，嫩姜2片，鸡肝2副，葱1根，盐、酱油各适量。做法：1、原料洗净，葱和姜切末;鸡肝切薄片。2、鸡肝片放入碗中，加姜末和酱油拌匀，腌15分钟。3、大米入锅，加4杯水煮成稠粥状；再加上鸡肝片，煮熟后，加盐......

鸡肝菟丝子粥材料：雄鸡肝2个，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2根，食盐、胡椒粉各适量。做法：（1）、将鸡肝切细，与菟丝子、粟米同煮为粥。（2）、粥将熟时加入葱白、盐及胡椒粉调和，再煮一二沸即成。空腹食用。用途：养肝肾壮阳事肝肾不足......

原料：取乌鸡肝１００克、乌鸡肉１００克、青菜心２５０克，碘盐、老抽、胡椒粉、湿淀粉、生姜片蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各适量。做法：先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。嫩菜心洗净备用。乌鸡肝......

1、鸡肝糊［原料］鸡肝15克，鸡架汤150毫升，酱油、蜂蜜各少许。［制作］将鸡肝放入沸水中去掉血水，再煮10分钟，取出剥去外衣，放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。［用法］每日1--2......

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料......

粥是很多人喜爱吃的，粥含有的营养成分较多，喝粥对滋补身体有很好帮助，不过粥的种类多，对粥选择的时候，可以根据自己喜爱进行，常见粥就的小米粥，这样的粥常喝，在提高身体免疫力上，都是有很好效果，那鸡肝粥也是不错之选，它含有的营......

孕期食谱鸡肝泥原料：鸡肝泥30克。做法：步骤1：鸡肝洗干净。步骤2：鸡肝剁碎。步骤3：将鸡肝用消毒锅蒸熟。步骤4：将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状。步骤5：然后可以用汤匙给宝宝喂食。营养价值：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、......

维生素A是身体必需的重要营养素之一，下面为大家介绍一款补充维生素A的美味小餐-软煎鸡肝。原料：鸡肝100克，面粉少许，鸡蛋清、精盐、植物油各适量。制作方法：1、将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，撤上精盐、面粉，蘸满蛋清液。2、锅......