多年来，我国营养知识教育非常薄弱。从小学、中学直到大学，教科书中都没有营养知识。除食品、营养、医学专业外，其他专业几乎涉及不到营养的有关知识。因此有人说，中国的营养盲多于文盲。普及营养知识，消除营养盲，关系到中华......

加工酸奶酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的甜点，而商家正是利用这些包......

一、维生素，尤其是维生素A、维生素B族缺乏，无机盐中钙的摄入不足。这些往往与中餐的烹调习惯有关。二、碳水化合物严重不足，主食摄入过少。运动员中有一种误解认为‘吃肉长肉，因此，吃主食少，吃肉多，很多力量型的运动员，......

营养误区1：只重训练不重营养许多健美爱好者热衷于在健身房挥洒汗水，一进健身房就迫不及待地卧推、弯举……认为练得越多强度越大，增肌的效果越好，却往往忽视了增肌的另一个关键因素——营养。健美......

●第一误区健身后的疲劳是肌肉酸痛引起，和吃什么关系不大。疲劳确实和身体的血乳酸堆积呈正相关，所以健身后疲劳形成的原因中有一条确实是血乳酸堆积。但是运动膳食是可以调节运动疲劳的。运动前适当多食些碱性食物，有利......

宝宝终于出生了，新妈妈满心欢喜地希望给宝宝一个健康的身体，渴望宝宝能茁壮成长。如何在月子里妈妈吃的既营养又健康，已经成为很多新妈妈的一大难题，因为只有妈妈营养健康，宝宝才会从中受益。误区1、产后体虚多吃老母鸡我......

误区一：老母鸡补身体最好用老母鸡补身体最好，是民间长期流行的说法，然而事实并非如此，多年的老母鸡含有过多的鸡油，其肌肉弹力纤维减少，结缔组织老化，鸡肉粗韧，久煮难烂，不易消化吸收。饲养一年的鸡，肉质鲜嫩可口。误区二：需要多......

误区1：贫血好转得停服？贫血者根据医生指示，服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后，即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，......

冤情1：罐头有很多防腐剂，对人体健康有害。要不怎么能放上一年半载不坏？实情：罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。做罐头的道理很简单：先把原料充分加热，把微生物全部杀死；同......

误区１咖啡与茶多喝无妨？对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足。当然，除了营......

孩子是未来的希望，很多家长都注重孩子的饮食健康及营养汲取，但是却不自觉走入儿童营养的十大误区。误区之一：牛奶+鸡蛋的早餐方式如果早餐没有谷类食品，像馒头、面条、稀饭等，就很容易影响孩子的身高发育。另外，牛奶对幼儿......

青菜富含维生素，对人体的健康有很多好处，当然，这些营养成分被吸收的前提是烹饪得当，否则，再多的营养成分也会白白流失。赤橙黄绿青蓝紫，缤纷蔬菜登上餐桌，不仅养胃还很养眼。中国居民膳食指南推荐，成年人每天吃蔬菜300~500g，这......

过多的热量摄入会造成脂肪堆积。过量的饭食就是首要的错误营养方式。经过艰苦训练而获得的强健肌肉，如果被一层厚厚的脂肪所覆盖，会是一种什么样的感宽呢？显然，超重了就要少吃，少吃才能降低体重。请注意，如果你只是吃得少了......

当人体摄入过多脂肪时候，会照成脂肪的堆积。过量的饮食就是错误的养生方式，很多人通过刻苦训练而得到强有力的肌肉，如果被脂肪所覆盖，那回是什么样的感觉呢？明显的，当自己的体重超高了，就要减少食物的摄取。那么接下来就和小......

我们人体所需的营养是均衡的，充足的营养对身体有健康效益。根据国外有关组织调查验证，在平时注意营养能够使得癌症的发生的降低三十个百分点，然而现实的生活中，人们在营养方面存在的普遍的误区。下面就和小编一起全面的解......

随着经济发展、优生观念的推广，孕期营养补充被放到一个更为重要的位置。然而，当中仍有不少误区，值得准妈妈们关注。1，孕期营养从孕后开始传统的观念认为受孕后要注意饮食健康，优生优育要从胚胎抓起，诸如适当参加一些活动，避......

误区1：贫血好转得停服?贫血者根据医生指示，服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后，即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周......

随着人们对养生的关注度越来越高，越来越多的人加入要养生的行列中，但是由于缺少相关的知识，常常进入养生误区。比如说过量的摄取热量会导致脂肪堆积，这样是很明显的错误养生方式。那么我们在生活中都有哪些饮食误区呢？下面......

吃菜不吃饭、牛奶、鸡蛋当早饭、重口味，轻搭配，似乎是现今人们饮食的一种风尚，但这种时尚的饮食习惯又真的科学吗？其实，这些观点都进入了饮食的误区。如何科学膳食，很多人都未必清楚，更严重的是，由于营养知识匮乏，很多慢性病也......

以讹传讹的常识，习以为常的习惯，很容易让人在不知不觉间走入误区。赶紧来看看早餐的5大典型错误，你有没有犯。错误1：纯牛奶当早餐奶牛奶是很多人早餐的必备之选，但不少人把纯牛奶和早餐奶混为一谈，其实二者配料和营养成分都......