常吃蔬菜的人肝癌发病率最多可降低40％，但是长期大量一次性地食用蔬菜则恐有患癌的风险，这是因为很多蔬菜含有硝酸盐，在体内细菌的作用下容易转化为致癌物质亚硝胺；过多食用水果同样会增加患肝癌的风险。从预防的角度看，水果......

研究人员早在美国学习时，发现了一种名为树莓的水果，其富含大量鞣化酸，将鞣化酸与肝癌细胞混合培养，结果发现鞣化酸竟然可以抑制肿瘤生长。回国后，研究中发现葡萄、苹果等水果也有作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物......

据研究，每天多吃蔬菜水果能够有效的预防癌症，大大降低了患癌的风险。那么哪些水果能抗癌呢？抗癌水果草莓草莓在抗癌水果中的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外......

1、梨能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云：治胃中痞块食积。《本草求原》也曾介绍：治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。《圣济总录》中还有......

为何水果能成为抗癌的先锋?蔬菜水果中蕴含的维生素C、E，以及硫、硒、植物酚类和β胡萝卜素等抗氧化营养素，能够中和自由基，保持DNA不受伤害。在癌症刚刚酝酿的初始期，有助于防止细胞变质，消灭肿瘤于无形。自由基是身体......

苹果是抗癌水果之首。据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏治癌污染物——放射性气体，从而减少......

草莓：适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据《商业周刊》报道，美国俄亥俄医学院病理学家加......

番石榴番石榴是一种略带涩味的热带水果，口感微酸，越吃到中心位置越有一丝丝甜味。抗癌理由红番茄素是可以抗前列腺癌的抗氧化剂。番石榴比起番茄和西瓜等其他植食物，含有较高量的番茄红素。另外，一杯番石榴浆可以提供688......

日本两项研究成果显示，平时并不起眼的中国柑橘降低患肝癌、心脏病、中风和糖尿病风险的效果非常明显。研究结果一经公布，貌不惊人的柑橘摇身变成了最新的抗癌水果。柑橘之所以呈橘红色，因为富含维生素A这种成分。日本国......

水果一般具有以下四个特点：一、富含汁液;二、含较多的可溶性糖分，很多还含有挥发性芳香物质;三、通常生食;四、可以独立于三餐食用。对上述特点符合得越好，越给人以水果的感觉。例如香蕉虽然汁液不多，但其果肉富含可溶性......

春天是各种水果纷纷上市的季节。美国癌症研究院曾整理了世界卫生组织、美国农业部以及国际上对的癌症研究，指出每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20％的患癌症风险。美国环境毒物学博士进一步指出，有几十种水果可以起......

无花果：能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。据报道：干果的水提取物有抗艾氏肉......

世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究，指出每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症风险。猕猴桃含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。世界卫生组织、......

抗癌水果细数来，我们知道癌症是可怕的，是难以治愈的，但同时，癌症也是可以预防，水果就是癌症预防的必须品，很多水果对人体健康有好处。减缓衰老在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶......

大多数人吃水果时会把果皮扔掉，而事实上不少水果皮富含人体需要的各类营养物质，有些还含有抗癌物质。水果皮真的具有抗癌的功效吗?1.香蕉皮日本研究人员通过研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素，帮助人体抗癌......

杏：适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了......

草莓为蔷薇科草本植物草莓的成熟果实。它含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、钙、磷、铁、钾、锌、硒、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等。草莓所含营养非常丰富，且容易被人体吸收，其保健价值极高......

每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症风险。有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中......

石榴石榴汁在中东地区已经流行了数十年了，直到最近才在美国被广泛地接受并流行。抗癌理由以色列的科学家们发现，持续一年每天吃2盎司的石榴汁的男人，他们的血压能够降低21%，心脏的血流状况也会很明显地提升。另外，四盎司的......

抗癌水果是指那些含有丰富抗氧化剂、维生素、矿物质和其他营养物质的水果，它们在预防和对抗癌症方面具有积极的作用。现代医学研究已经确认，适量地摄入这些抗癌水果可以提高人体免疫力，减少癌细胞的形成和生长，并有助于预......