虾米在各位家庭主妇的手中都能够做出很多可口的菜肴，但是虾米的营养价值及功效的详细资料并不是很多朋友知道得比较详细的。下面我们就跟着专家的脚步来看看虾米的营养价值及功效，护心海味篇虾青素的神奇功效吧。虾米的......

煮海味食物先放料酒还是醋？煮海味食物先放料酒还是醋？烹制动物内脏、海味类食物时，一般来说应放一些料酒和醋，但必须注意料酒和醋的投放顺序。先放料酒可以渗透到菜肴原料的内部料酒有很高的渗透性和挥发性，先放料酒可以渗......

下面我们就看看几种会导致你毁容的食物搭配法吧！看看你在饮食当中有否试过这样的毁容的食物搭配法。最毁容的搭配●牛奶+橘子刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸......

海味中的鱼、虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质．如果同含鞣酸的果品同食，不仅会降低蛋白质的营养价值．而且易使海味中的钙质和鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，能刺激胃肠，引起不适，出现肚子疼、呕吐、恶心等症状。......

海味和水果能一起吃吗海味中的鱼、虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质．如果同含鞣酸的果品同食，不仅会降低蛋白质的营养价值．而且易使海味中的钙质和鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，能刺激胃肠，引起不适，出现肚子疼......

美味海带食谱：绿豆海带汤的做法吃海带的好处1、降压。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；2、防治甲状腺肿。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；3、抑制肿瘤。热水提取物对于体外的人体K......

1、牡蛎牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸，性微寒，有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较......

姜：除去油腥味做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢？实验表明，当鱼体浸出液的PH值为5~6时，放姜去腥效果最好。如过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。所以，做鱼时，最好先加热稍煮......

【菜名】玉兔海参【所属菜系】徽菜【特点】成菜周围用鹤鹊蛋制成玉兔,中间是红亮的海参,口味软绵,有浓郁的葱香味,造型优美。【原料】水发海参400克,水发冬菇25克,生鸡脯肉100克,鸡蛋清5个,鱼肉50克,小白菜心12棵,猪......

烧鱼：不要早放姜做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢？实验表明，当鱼体浸出液的PH值为5~6时，放姜去腥效果最好。如过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。所以，做鱼时，最好先加热稍......

孕妇食谱——怀孕5个月食谱：橘味海带丝主料：干海带150克，白菜150克。配料：白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。做法：①干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。②把海带、白菜切成细......

秋季这样吃海鲜味最美秋季这样吃海鲜味最美箱烤秋刀鱼，美味营养高秋刀鱼肉属优质蛋白，易于人体消化和吸收，而秋季的秋刀鱼营养价值最高。秋刀鱼中富含不饱和脂肪酸，有提高大脑机能，预防心脑血管疾病的作用。家里若有烤箱的......

海胆味独特选购看重量大家应该能够发现，现在市面上最常见的海胆通常分为三个种类，它们分别是紫海胆和马粪胆以及黄海胆。不同种类的海胆有着自己不同的季节差别，不过，对于海胆的选购来说大同小意，现在夏天快到了，所以，我们想......

推荐海鲜饭的做法一、海鲜番茄炒饭材料：明虾、牡蛎、乌贼、番茄、玉米、鸡汤、米饭、橄榄油、盐、胡椒粉各适量。做法：1、放锅里，加两碗鸡汤煮开，再加一大匙橄榄油拌均。2、加入番茄、玉米炒出香味，然后加入已经煮熟的明虾......

所属菜系粤菜基本材料中虾、带子各150克、去骨鱼肉150克、羊角豆115克、番茄2个、干葱(磨茸)4粒、咖喱汁1杯、清水2杯调味料：盐、酱青各半茶匙、糖1/4茶匙;腌料：盐半茶匙、玉蜀黍粉2茶匙做法：①中虾去壳去肠，洗净吸干水分......

对海胆的初印象是来源于谢霆锋的美食节目：锋味，谢霆锋出海捕鱼捕到海胆，当场打开直接吃，并一直赞叹美味。是的，海胆的鲜美成为众多美食家口中的极品珍味。极品珍味海胆爱的人爱到魂牵梦绕，它丰腴的口感和带着海水味的鲜甜，早......

海参是海产品当中比较常见的一种，而且它的营养成分也是非常丰富的，在我们国家海参的产区比较多，主要是南海、东海为主，不同地区生产的海参因为地域环境和水质的不同，味道也会有所差异，不过它的营养成分几乎相同的，只是口感上......

­别看巷子不起眼，‘海南双壁’丘濬和海瑞就是我们邻居。海口市琼山区金花横路居民陈兴仁请记者走走小巷，感受真正的海口。­被称作府城的海口琼山区是古时琼州府所在地，金花村又是其中颇具古味的城中村......

主料：海带(鲜)150克白菜150克调料：白砂糖10克味精3克醋5克酱油5克香油10克香菜10克陈皮15克制作工艺1.干海带放锅入蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。2.把海带、白菜切成细丝，码在盘内，加酱油、白糖、味精和......

相信大家都很喜欢吃海鲜！怎么能错过深海的美味，油爆海螺来了。油爆海螺这是海鲜爱好者一定不能错过的美食。一、油爆海螺的营养价值油爆海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高......