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2021-04-30
大厨炒菜煮汤的秘方 厨艺稍欠缺也能做出好菜品
大家平时在家做菜厨艺如何,我们经常吃的肉类食物、蔬菜、汤,想必大家都会做,但是厨艺恐怕都是各显神通。厨艺好的自然做什么都是好吃的,厨艺稍欠缺的但也是能做出菜品,只是味道可能稍欠人意。那么今天为你介绍,做菜的一些技......
2021-04-29
让饭菜不卫生的厨房5恶习
一、做饭前不擦台面做饭前要先给厨房操作台面进行消毒,菜板及厨具也要重新冲洗一遍;做饭过程中,接触生肉的用具应该及时用温水洗净;做完饭后应立即将台面、墙面、厨具擦洗干净。抹布最容易藏匿细菌,美国亚利桑那大学微生物......
2023-11-10
善良的小姨厨房切菜
你的小姨子是个善良的小姨子吗?我不得不承认,我的小姨子是个善良的小姨子,能有这样一个善良的小姨子,我真是三生有幸。但我一直不知道,那善良的小姨子,对我竟然有别样的感情。就在那一天,面对善良的小姨子在厨房切菜时的火辣......
2022-04-12
厨师下馆子不点三道菜
由于现在人生活与工作坏境等因素影响,很多时候难免要下馆子吃饭,面对玲琅满目的菜肴时,大家总是不知道该选什么菜是好。不管大家选什么样的菜,一定要坚守饮食与健康原则,挑选一些健康的菜肴。那么小编在这边给大家介绍几样......
2021-05-06
大厨宝典 教你做回广东菜
喜欢吃甜的人,记得常常给自己一个惊喜,这样的生活才会有乐趣。可以说整个中国没有哪一个地方,会像广东人这样热衷于糖水甜品,每个广东的师奶除了会煲老火汤以外,她们还会做几款家常的糖水,像番薯糖水、陈皮绿豆沙、木瓜银耳......
2023-10-29
下厨要怎么配菜
1.量的搭配突出主料配制多种主辅原料的菜肴时,应使主料在数量上占主体地位。例如炒肉丝蒜苗、炒肉丝韭菜等应时当令的菜肴,主要是吃蒜苗和韭菜的鲜味,因此配制时就应使蒜苗和韭菜占主导地位,如果时令已过,此菜就应以肉丝为......
2023-11-16
靓汤菜治疗阴囊湿疹
苋菜以红梗的为好,能清热解毒,抗炎消肿,苋梗善治阴囊肿痛,因而苋菜入汤以连梗为佳。冬菇,冬笋皆为冬令之品,合用能增强清热凉血解毒的功效。冬菇苋菜汤配方:冬菇200克,冬苋菜300克,冬笋25克。制法:冬菇洗净,入碗内上笼蒸15分钟。......
2023-11-26
王力宏为孕妻下厨 李靓蕾即将生二胎
于两年前结婚的王力宏,可说是到现在一直是家庭幸福美满,妻子李靓蕾也给他生下了一个可爱的宝宝。估计是因为二胎政策的放开,王力宏一家也加入了生第二个孩子的大军之中。今年的九月九日,王力宏在微博贴出了一张正在厨房做......
2022-06-10
素菜也营养 教你几道素食靓菜
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2021-04-30
4款靓菜保护好你的胃
(1)红枣鸭子原料:鸭子1只(重约750克,宰杀,去毛和内脏,剁去嘴、爪,将鸭腌刮洗净,鸭肉用温水洗净,沥干备用),大枣(洗净,加温水浸2小时)60克,葱、生姜、黄酒、精盐、味精各适量。制作:炒锅放在旺火上烧热,放油烧至八成热,放入鸭肉,加大枣,并放......
2023-11-22
乙肝厨师做的菜可以吃吗
前言:近来传出乙肝歧视的战斗士雷闯几经周折拿到了从事食品行业健康证,[乙肝携带者也能办健康证]一时引起不少人的关注。有为乙肝患者拍手称快的,也有为乙肝患者制作的食品安全而担忧。有网友就这样反问到:你敢吃乙肝厨师做......
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2022-05-23
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2021-04-30
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日常生活中,很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,认为这样才显示出厨艺高超。殊不知,炒菜过火这种做法是不科学的,反而会增加致癌物的产生。一般普通食用油加热时间越长、温度越高,产生的有害物质和......
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厨房菜板所带来的4种健康问题
厨房菜板所带来的4种健康问题许多人家里切菜都会使用菜板,但是由于材质和使用上的不同,很可能会为我们的健康带来不同的问题,下面为大家介绍厨房菜板所带来的4种健康问题,供大家了解。切菜和切生肉用同一块菜板很多人从不......
2021-05-01
桑椹也能做菜!大兴农家院大厨比拼厨艺
原标题:桑椹也能做菜!大兴农家院大厨比拼厨艺法制晚报·看法新闻(记者柴程)4月29日,第十七届北京大兴安定桑椹旅游文化节系列活动之“相约亮民绿奥游园采摘踏青”桑叶宴烹饪比赛举行。作为华北地区保存的惟一一片古桑林,大......
2022-05-05
尴尬了 冯轲竟不知张靓颖拿手菜
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2022-05-03
养生家庭厨房应常备这些调味菜
养生家庭厨房应常备这些调味菜养生家庭厨房应常备这些调味菜四辣指的是葱、姜、蒜、辣椒,虽然都是辣但靶子不同:葱辣嘴、蒜辣心、姜辣胃、辣椒辣两头。这几样是老百姓家里常备的调味菜,好吃、不贵,而且有药用功能。辣椒的......
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