解冻冻肉、冻鱼用冷水，用热水解冻会使肉类失去鲜味。蒸鱼或蒸肉时，等蒸锅内的水开了以后再上屉蒸，能使鱼或肉的外部因突然遇到高温蒸汽而立即收缩，内部鲜汁不外流，蒸熟后味道更鲜美。煮骨头汤用冷水，煮沸后用文火慢炖。如果......

剩饭是不是又要倒了？这几乎是每个家庭每天都会遇到的问题，有时吃少，有时多煮，总是有那么一碗剩饭让人觉得倒了太可惜了。有什么方法可以好好利用这些剩饭，让它华丽变身呢？下面几种吃法总有一个合适你。香脆锅巴食材：剩饭，盐，辣......

两款美味煲仔饭的做法煲仔饭是什么？煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。腊肉煲仔饭的做法步骤：1、大米淘洗干净，倒入砂锅中，加入适量水（以没过大米2......

推荐海鲜饭的做法一、海鲜番茄炒饭材料：明虾、牡蛎、乌贼、番茄、玉米、鸡汤、米饭、橄榄油、盐、胡椒粉各适量。做法：1、放锅里，加两碗鸡汤煮开，再加一大匙橄榄油拌均。2、加入番茄、玉米炒出香味，然后加入已经煮熟的明虾......

蛋炒饭要做的好吃，有哪些注意事项呢？1、饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就可以了。2、不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。3、搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋......

米饭怎么做更加的营养美味呢？米饭是我们日常生活中经常吃的主食，也是很多人都喜欢吃的食物，但是不同的人用同样的米煮出来的米饭却不同味道，有的人煮的米饭特香，那么怎样才能煮出更香更营养的米饭呢，下面我们一起来看一下：让......

水果“家族”可是相当强大的，没有你想不到的，只有你没吃过的，而水果除了具有美味的口感，所含的营养也可高哩！另外每一种水果除了特殊的果香味之外，养生功效也是不同的，相当于纯天然的“治病良药”。这不，最懂你的小编就为大家......

美味虾的做法：盐水虾怎么做？白灼游水虾的做法主料：虾适量。调料：姜少许，葱少许，料酒适量，干辣椒少许，生抽适量，鸡粉少许，香油适量。做法1、锅中放水，加入姜片、葱白和料酒大火烧开后，捞出姜葱，倒入大虾；2、用筷子稍微搅拌，约3、4分钟......

1、准备的材料：大米半斤，腊肉和香肠各50克，调味料：生抽、老抽、料酒和蔬之鲜2、大米洗净后，放高出大米一节半手指高度的清水，浸泡半小时左右，3、将香肠切薄片，4、腊肉切薄片，4、电饭煲煮米饭，待米饭基本成型后打开盖子放入切好......

这样煮米饭最美味！每天都在煮饭，不管是用电饭锅或是烧气煮，香喷喷的米饭，总是让人好满足。知道吗？加了点料，米饭会更加美味哟！真的好好吃呢！彷佛施了魔法般的神奇。加了点什么料呢？莫急，跟随小编一起向下看看吧！食材：白米2米杯、......

很多时候，家里煮饭都会多很多，这个时候一般的家庭都会接着食用，但是只是热一下而已，并没有做太大的改变，而这样的米饭也是很难吃的。那么你知道剩饭怎么做好吃吗？知道米饭的做法吗？今天我们就来为大家介绍一下米饭的做法，告诉......

生活饮食中，土豆所占的比例不容小觑。在中国这个饮食多样化的国家来说，土豆的吃法五花八门，有炸薯条，薯片，炒土豆丝，土豆炖牛腩，凉拌土豆丝等等。不同的做法赋予马铃薯不同的营养价值。多食用土豆，对身体有一定的益处。土豆，又......

黄焖鸡米饭，也可以叫做浓汁鸡米饭，是鲁菜系的一道山东传统美食。近几年来，随处可见黄焖鸡米饭的身影，这道菜讲究却不少。制作黄焖鸡需要取新鲜的三黄鸡鸡腿作为主菜，这样做出的黄焖鸡汤汁浓，味道鲜，色泽明亮。另外，烧鸡时用的......

吃水果成了每天饮食中必不可少的环节，尤其是女性朋友。水果中丰富的维生素，矿物质是部分蔬菜所无法完全供给的，因此经常吃水果有助于保养皮肤，延缓衰老，同时还能预防疾病。对于想减肥的人来说，水果是最佳的选择，它不仅可以提......

掌握这些蒸饭技巧让饭更美味相信有很多人都知道蒸饭其实是有一定的技巧的，因为只有掌握了相关的技巧并且避免进入到误区当中，你做出来的蒸饭味道才能够棒棒的，既然这样，到底要如何才能够让蒸饭变得更美味一些呢?下面我们......

在下面这道石锅拌饭的所选材料里，菠菜和黄瓜属木，利于肝脏。猪肉、胡萝卜、辣椒酱属火，利于心脏。蛋黄属土，利于脾脏。黄豆芽、蛋白属金，利于肺脏。香菇属水，利于肾脏。选择好有寓意有营养的食材，再用心制作后精致地摆放，用利......

大蒜是一种具有药效的蔬菜，它在我们生活中的使用频率非常高，人们在煲汤、炖肉、炒菜时都会放入大蒜作为调味品。其实大蒜具又很好的杀菌抗癌的效果，在日常中，除了可以作为调味辅料之外，也可以作为主材料之一加入。一：做法一......

很多时候，家里煮饭都会多很多，这个时候一般的家庭都会接着食用，但是只是热一下而已，并没有做太大的改变，而这样的米饭也是很难吃的。那么你知道剩饭怎么做好吃吗？知道米饭的做法吗？今天我们就来为大家介绍一下米饭的做法，告诉......

锅里倒油烧热，将饭倒入锅内加盐翻炒，在锅中央将饭中扒一见锅底的空档，将鸡蛋直接打入其内，将饭覆盖其上快速翻炒，可根据个人喜好放入酱油着色，起锅时也可加入胡萝卜盯小葱等。让蛋炒饭更美味的诀窍-蛋炒饭怎么做好吃？蛋炒饭......

红薯是非常好的五谷食物，味道可口，营养丰富。宝宝吃红薯是有好处的，不过给宝宝做红薯吃，要经过特殊处理。接下来和小编一起看看红薯怎么做给宝宝吃！宝宝吃红薯有什么好处1.所含的赖氨酸促进宝宝健康智力发展红薯中所含的赖......