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煮面条好吃的12招技能
1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂!2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。3、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还......
2023-11-01
挑选挂面的小技巧
首先要选择知名品牌,内外包装优质也是重要的选择标准,好的包装才能保证挂面在运输储存中的品质。闻:自然的面香味,无霉味无异味,花色挂面有辅料的味道。看:光泽度好,匀称一致,不粘连,配料表中无多余添加剂,注意生产日期等各类产......
2023-11-02
煮好元宵的几个小技巧
马年正月十五元宵节,恰好撞上了西方传统情人节。天文专家称,元宵节与西方情人节大约19年重叠一次,比较难得。而下一次元宵节邂逅西方情人节,则要等到2033年。那么元宵节吃什么呢?元宵、汤圆是必不可少的食物。今天小编教你......
2023-11-05
让米饭更好吃的小技巧:煮饭加点猪油
如果已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。让米饭更好吃的小技巧:煮饭加点猪油让米饭......
2021-05-01
煮面条不粘锅的小技巧
很多人没有掌握到煮面条的技巧,所以常常在煮面时面条粘锅,不仅没有卖相,而且有一股糊掉的味道。那么就教您煮面条不粘锅的小技巧吧。煮面条不粘锅的小技巧煮面条不粘锅的小技巧1.煮面条的时候,先把水烧开,在水中加一汤匙食......
2021-04-30
煮小米粥的技巧有哪些
可能我们很多人做小米粥经常会出现糊锅底的情况,会使我们做出来的小米粥的美味和口感都会大大降低,我们在做小米粥的时候一定对于火候的把握引起高度重视,一定要小火进行温煮才能够达到一个非常不错的效果,为大家普及一下......
2021-04-30
煮面的小窍门
煮面别等水全开,容易软,不混汤。没时间做饭的时候,煮一碗美味的挂面,配上点鸡蛋和蔬菜,方便又健康。可是,许多人煮挂面的时候常会遇到一个问题:面条表面都黏糊了,可是面心还发白发硬,没有煮透。怎样让挂面煮熟又不混汤呢?诀窍就......
2023-11-02
教你煮面条不黏糊的小窍门
煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面。煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而......
2023-11-25
煮米饭的6个小技巧
煮饭变香的窍门:在煮米饭时加入一些牛奶,煮出来的米饭不仅雪白,晶亮,而且还有独特的奶香味。蒸剩米饭的窍门:蒸剩饭时可以在锅底的水中加一茶匙盐,这样蒸出来的剩饭将和新煮的一样好吃。煮饭不粘锅的窍门:在煮饭的水中加一汤......
2023-11-21
厨房煮食的技巧
煮挂面:不要等水沸后下面,当锅有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了。这样煮的挂面柔软而且汤清。煮饺子:俗话说:敞锅煮皮盖锅煮馅,敞开锅煮,水温只能接近100度,由于水的沸腾作用,饺子不停地转......
2023-11-16
男人相亲时的12条小技巧
现在剩男剩女很多,很从夫妻都是通过相亲认识的,以下就是男人相亲的12个小技巧。下面我要各位朋友谈谈相亲宝典,建议不多,就几条,希望耐心听完,省着你要相亲时出现尴尬状况,书到用时方恨少啊!1、不用刻意打扮,更不能满脑袋摩丝,......
2021-05-21
怎么用小苏打发面?小苏打发面的技巧
家庭经常用小苏打当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软,这是因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少,面起发的不好。怎么用小苏打发面?小苏打发面的技巧另方面小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头......
2021-04-30
如何鉴别面条的好坏?选购面条的小技巧
面条好不好吃到嘴里就能分辨,但是等到吃到嘴里才发现面条不好就已经迟了。特别是对于北方来说,面条是作为主食的,所以在选购的时候必须要慎重。但是,面条要怎么鉴别好坏?什么样的面条才好?优质面条鉴别方法有哪些?下面,就来教......
2021-04-29
面条的5种家常吃法 煮面条不粘锅的小妙招
面条的5种家常吃法煮面条不粘锅的小妙招在我国的北方,大多数人都很喜欢吃面食。然而,面条的吃法是有很多种的,并且做法都很简单。今天,除了为大家介绍面条的做法外,还要科普一个关于煮面条不粘锅的小妙招,千万别错过了。面......
2021-04-30
用微波炉煮方便面 生活小技巧
用微波炉煮方便面生活小技巧生活小技巧1、超市卖的龙骨,肉质比小排差很多……但是也比小排便宜的太多(价格只有小排一半),肉量倒是够,买回来炖汤,10块钱的龙骨够喝两天排骨汤了。很划算。2、没事多扭头…......
2021-04-28
煮鸡蛋的小技巧-煮鸡蛋需要多长时间?
鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,蛋白质结构会变得更紧密,不易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以比较难以消化。此外,鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热分解出的硫化物,与蛋黄中的铁发生反应,形成人体不易吸收的硫化铁,营养损失较多。煮鸡......
2021-04-30
教你炒面不粘的小技巧
教你炒面不粘的小技巧一个人在家不知道吃点什么好?不如自己炒个面条吃吧,经济实惠而且还快捷方便。下面小编推荐两个自己在家就能轻松制作的炒面做饭。一、什锦炒面1、面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次面,......
2021-04-30
在家煮饭的技巧
蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开,这已是司空见惯的事了,但事实上,正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭。那么,这样做的好处是什么呢?1.开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在6......
2023-11-16
不熟的鸡蛋危害大 煮鸡蛋的6个小技巧
不熟的鸡蛋危害大煮鸡蛋的6个小技巧鸡蛋的营养价值丰富,并且吃法也很多。而煮鸡蛋是早餐中最常见的鸡蛋吃法。怎样才能让煮鸡蛋又好吃又营养呢?今天,就来教大家几招,介绍一下煮鸡蛋的时间和小技巧,快来看看吧。煮鸡蛋的时......
2021-04-30
煮玉米的水中加点盐-煮玉米的小技巧
煮玉米最好不要裸煮,就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后,很容易流失营养成分,口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的白色那层衣。煮玉米的水中加点盐-煮玉米的小技巧煮玉米的小技......
2021-04-30
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