腊肉具有非常独特的风味，所以在生活中，很多人都腊肉都是比较钟爱的，而且腊肉可以做成各种美食，比如腊肉汤，味道就非常的独特，可以将其与冬笋搭配，更加的美味。一、制作工艺1.将腊肉洗净，切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚......

在冬季大家最喜欢吃什么？当然是火锅。因为在冬天吃火锅不但能够祛除身体里面的寒气，而且味道也十分的美味。怎么避免汤煮的过久？还有就是火锅汤，究竟可不可以喝。小编告诉你，这种汤煮的时间越久，喝了之后对身体造成的伤害就......

做奶汤需要一定的条件和技巧，如果是用鱼来做奶汤，那先要把鱼用油煎一下，然后倒入水(热水还是凉水关系不大)，大火煮汤，一直煮到汤发白。而如果用排骨、猪蹄、鸭子等富含脂肪的材料来煮汤，则不用油煎，直接加水大火煮，只要用大火......

绿豆汤是夏季消暑好饮品，它能清热解暑、降血压，其他绿豆汤不同的烹煮方法有不同的功效，碧绿的绿豆汤消暑效果好，煮烂的绿豆汤解毒效果好，下面我们来看看相关的介绍。一、绿豆煮烂解毒效果好1、喝水消暑如果只是想消暑，煮汤......

成分：西红柿50克，番茄酱5克，黄豆芽50克，白萝卜50克，干香菇5克，香油4克，盐2克。营养成分：蛋白质4.2克，脂肪5克，碳水化合物6.8克，总热量89千卡，交换份1。制作方法：1.锅内放入少许油，加入葱、姜片、番茄酱，炒出香味加入汤；2.放入白萝卜片......

民俗专家表示，元宵一开始多被称为汤圆，因为它开锅之后漂在水上，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。在家人团聚的餐桌上，主角元宵（汤圆）无疑都是最受欢迎的食品。昨日，营养专家就......

春季喝碗滋补汤，又暖又滋补。想滋补，可以选择药膳汤;想润燥，可以选择广式的甜汤;渴了、累了可以选择单纯果茶。但是日常煲汤、煮汤，如果操作方法错误了，煮出来的汤肯定会没有营养。其实，汤里的营养不多汤不管以何种方式出现......

汤圆是一种比较受欢迎的小吃，元宵节吃汤圆已经是一种习俗了。那么我们在煮汤圆的时候应该是冷水煮还是热水煮呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。汤圆要冷水煮还是热水煮汤圆冷水煮还是热水煮主要是看汤圆的形态，即......

鸡汤的滋补养生效果一直是公认的，但是想要做出美味的鸡蛋，那么其中所需要的一些食材就需要掌握，也可适当的加入红枣枸杞等这些保健食材，提高鸡汤的保健营养作用。一、做法制作食材鸡适量，红枣适量，枸杞适量，葱段适量，姜片适量......

不管是生病、受伤还是生产，需要滋补身体的时候，大家都会煮碗鸡汤来补一补。一锅美味又营养的鸡汤到底该怎么煮呢？今天就来聊一聊煮鸡汤的小窍门。1、先飞水不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先飞水（开水里煮一下）。这个动作不仅......

鸽子用来熬汤是很多人比较常用的方法，因为鸽子来熬汤的话，汤会比较清淡，汤的味道还比较鲜美，这样的汤营养价值也是相当高的，而鸽子的肉肉质很嫩，如果选择用鸽子来煮汤的话就可以吃到鲜美多汁的营养汤了，鸽子的营养价值堪比九......

一般我们春节或者是元宵节的时候都会吃汤圆，不过很多人煮汤圆的方法都不对，一不小心就会把汤圆皮煮破了，或者是把汤圆煮化了。那汤圆一般是冷水煮还是热水煮？煮汤圆的时候应该注意些什么？煮多久比较合适呢？正月十五是中国传......

下汤圆也是有讲究的，用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，不会粘锅底；汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用小火，否则汤圆会不断翻滚，不仅容易破裂，而且会因为受热不均，使得外熟内生；汤圆入锅后，每开一次应该点......

很多朋友都发现自己煮出来的绿豆汤颜色变色了，不是想象中碧绿的样子。据专家介绍，变色的绿豆汤营养价值没有变，但是消暑的功效却要比不变色的绿豆汤差一些。那么绿豆汤怎么煮才绿呢？下面小编就教你煮绿豆不变色的小窍门。......

红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。研究发现，红豆中含有一种皂甙类物质，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。红豆是很好，但是，煮红豆却不容易，因为很难煮烂，那么，到底怎样可以快速煮红豆汤呢？一、红豆......

丝瓜是一种我们非常熟悉的瓜类，只要是一到达夏天的时候就成为了非常多人喜欢的食材，大多数人都觉得吃丝瓜以后是可以让整个人神清气爽，那是因为丝瓜是有非常好的解毒功效，可以很好的去排出去自己肾脏没有办法排出去的毒素......

鸡汤是很有营养的食物，也是坐月子和补身体的上好食物。煮鸡汤放置什么是很多人关心的，炖鸡汤放枸杞党参、红枣、灵芝、阿胶都是可以的，鸡汤可以搭配一些中草药来制作，这样就是一种药膳，针对想补什么在选择需要加入的食材，如......

煮元宵是个细心活儿，娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间，用不粘锅又费事，那怎么煮汤圆不破皮又省事呢？煮汤圆不破皮的小窍门换个煮汤圆的器具，就达到了我们省火省心的目的了，这个工具就是电饭锅。用电饭锅......

1、可乐姜汤原料：生姜一块，切成片或丝，可乐一听（易拉罐装，以可口可乐和百事可乐为佳）做法：将可乐和切好的姜片或姜丝一起放入干净的锅中一起煮，开后一分钟即可起锅．功效：主治感冒2、红糖姜汤原料：红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。......

很多人煮汤圆的时候可能很难保持完整，甚至于可能裂开，最终成为一锅浆糊。汤圆怎么煮不烂，最好选择好的汤圆，煮汤圆之前室温放置，下锅的时候开水下就行，煮的时候多搅拌避免粘连。汤圆怎么煮不烂选择汤圆是很重要的，大家先要啊......