以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期......

绿叶蔬菜有丰富的营养物质且有神奇的功效，例如预防癌症等。每天至少要食用3-5盎司（85-142克）。美国某刊文指出，以下8种绿叶蔬菜，堪称癌症患者的救命菜，应该多吃。1、菜花美国某期刊近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，......

蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分，自然界中存在着许多防癌抗癌物质，其中最容易选择的是蔬菜，科学家们研究证实，科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重的作用。以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜在日本国家癌症研......

蔬菜是我们每天饮食中不可缺少的组成部分，但是你知道吗，除了能给我们提供营养，许多日常常见的蔬菜还能抗癌。来看看防癌的蔬菜有哪些？大蒜性味辛温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒锗......

现在很多人都知道少吃糖分过高的食物是可以预防胰腺癌的，还有喝咖啡多了以后对胃黏膜也有不良的刺激，大量饮酒和胰腺癌也有关系的所以专家都会建议用茶来代替咖啡，多吃一些有对身体有益的食物，下面就有专家提出哪些蔬菜可......

不吃蔬菜水果对健康的危害，和吸烟相当。台湾癌症基金会指出，七成以上的人蔬果摄取量严重不足，加上脂肪摄食量偏高，使得乳癌、大肠直肠癌、肺癌及前列腺癌罹患率节节高升。该会特别推出天天五蔬果饮食防癌活动，提倡每天吃足......

防癌的食物有很多，没必要迷信这五种蔬菜。据介绍，这五种材料是专家从研究发现的1500多种防癌抗癌药物中筛选出来的，且这五种材料各自为青、红、黄、白、黑五种颜色，代表木、火、土、金、水五行，能够分别滋养五脏五腑，因此声......

蔬菜可抗癌吃哪些蔬菜能预防癌症？吃哪些蔬菜能预防癌症？营养学家一直把蔬菜视为人体维生素和微量元素的重要来源，不过近些年研究的确发现，蔬菜中存在一些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到一定抑制作用，从而更好地防......

癌症一直以来都是人类的大敌，每年，癌症在全球致死700万人，我国也有100万人因此失去生命，不少人因此谈癌色变。然而癌症虽然可怕，但也不是不能预防的，从饮食来说，蔬菜就是一种有利抗癌伙伴，很多蔬菜中都存在着许多的抗癌物质。......

现如今，癌症已成为人类第一杀手，也被越来越多的人所了解，但记者采访中却发现，很多人在癌症病因及治疗上，还欠缺很多知识。据相关数据统计，在我国患癌病人中有35%～40%和饮食有关，同样，超过40%的癌症是可以预防的，所以市民从今天......

一项美国最新医学研究显示，多吃某些蔬菜，可以对预防女性卵巢癌起到辅助作用，并增加已患癌症者的存活率。这项由美国癌症学会期刊报道，国际癌症学会的研究指出：食用大量蔬菜，可以增加卵巢癌患者的存活时间。这项针对609名卵......

蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分，自然界中存在着许多防癌抗癌物质，其中最容易选择的是蔬菜，科学家们研究证实，科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重的作用。大蒜大蒜性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油......

进食某些水果和蔬菜可以降低食管癌，还有新鲜的十字花科蔬菜，比如说椰菜——可有效地预防膀胱癌。俄亥俄州大学癌症中心的营养学教授LauraKresty说，尽管这些发现很令人鼓舞，但至今为止还没有任何的神奇食物。他......

亚硝酸盐能和蛋白质分解产物合成亚硝胺，成为诱发胃癌等癌症的隐患。所以日常生活中特别要注意亚硝酸盐的摄入量，最近调查发现，我国膳食中80%左右的亚硝酸盐来自蔬菜。蔬菜中的亚硝酸盐是怎么形成的呢？怎样减少其含量呢？看......

癌症是一种慢性病，也是一种富贵病，治疗费用高的同时治疗难度也大。因此，我们都有一个共识——预防胜于治疗，试验研究证明，通过改善日常饮食和生活习惯，预防癌症完全是可行的。下面由小编为大家介绍几种对于预防癌......

抗癌蔬菜：科学食用蔬菜对预防癌症有积极作用。①红薯预防结肠癌、乳腺癌②番茄预防前列腺癌、乳腺癌③十字花科蔬菜可防胃癌④大蒜能预防结肠癌⑤胡萝卜能降低肺癌。尽管不同蔬菜抗癌能力和抗癌功效有所不同，但也不能只......

洋葱和大蒜——抗结肠癌洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低患结肠癌风险的70%。大蒜最好生吃，切碎放置10～15分钟后吃效果最好。卷心菜——抗前列腺癌和肺癌在......

肺癌——菠菜菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜，可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。乳腺癌——海带......

卫生谚语说得好：青菜豆腐保平安。人们又常说不可一日无菜，道理是蔬菜对人体健康至关重要，蔬菜为人体提供维生素、矿物质及膳食纤维，蔬菜有助于降低身患癌症的风险。1.多吃蔬菜少生肺癌科学研究发现，蔬菜对降低肺癌发病率有......

美国研究人员首次从实验角度证明，一些多叶绿色蔬菜中所含的特定抗氧化剂，确实能够起到预防白内障的作用。除遗传和生活方式等因素外，紫外线辐射也是导致白内障的主要原因之一。俄亥俄州立大学的研究人员在实验中发现，菠菜......