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如何制作肥而不腻的梅菜扣肉
梅菜扣肉算是一道节日大菜了,平时一般很少做,现代人讲究饮食健康啊清淡啊,可能会对五花肉退避三舍,其实只要不是天天吃顿顿吃,哪有那么容易不健康呢,五花肉,肥而不腻,入口即化,那种感觉多让人满足啊。让我们一起来学习梅菜扣肉......
2023-11-01
梅菜扣肉怎么做好吃?梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。梅菜扣肉的做法-梅菜扣肉怎么做?梅菜扣肉的做法梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,......
2021-04-30
梅干菜扣月牙骨的做法
主料:月牙骨、梅干菜、配料:大料、辣椒、葱花、姜末、调料:食用油、料酒、鸡精、酱油、香油制作:一、晒干的雪菜,用热水洗一下,放到蒸锅上蒸半个小时,锅里焖到不烫了,取出来切成丁,在洗一下、不然太咸。二、炒菜锅放食用油放大......
2023-11-16
味浓不腻的冬菜扣肉的做法
味浓不腻的冬菜扣肉的做法味浓不腻的冬菜扣肉的做法材料:五花肉250克,四川冬菜100克,泡辣椒25克,植物油25克,酱油25克,盐2克,四川豆豉、姜、蒜各8克。制作过程(1)猪肉用白水煮熟,捞出用净布擦去肉皮上的油和水,抹上些酱油。冬菜......
2021-04-30
家常扣肉的两种做法
扣肉的美味只有尝过的人才懂得,但想在家做出好吃又不油腻的扣肉,你应该怎么做呢?接下来就由小编分享给大家关于家常扣肉的两道经典做法,同时也让你了解扣肉有什么营养价值是值得推荐的!家常扣肉做法一、盐菜扣肉的做法食材......
2023-10-20
梅干菜扣肉的做法
主料五花猪肉1000克梅菜150克辅料肉汤150克淀粉10克白糖30克老抽30克蒜几瓣姜一小块八角1个草果1个梅干菜扣肉的做法:01.连皮猪肉去毛,洗净备用。02.梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味。(我只能买到这种梅干菜了......
2023-11-13
推荐霉干菜扣肉的两种家常做法
这是一道有故事的美食哦!用梅菜制成梅菜扣肉,美味可口,爽口而不腻人,深受广大惠州市民的欢迎,一时,成为惠州宴席上的美味菜肴。现在就让小编好好教你来做几道爽口的家常做法!霉干菜扣肉怎么做梅干菜扣肉做法:1、五花肉放入沸......
2023-10-20
中餐厅崔老师的梅菜扣肉做法是什么 崔老师解锁新菜品尴尬失手
《中餐厅》从一开始开播时就曝出节目会不定期的迎来神秘嘉宾,就在观众等的花儿都快谢的时候在第四期节目中终于出现了,而这位神秘嘉宾就是赵薇和黄晓明大学老师崔新琴。在节目中崔老师还亲自下厨做了一道梅菜扣肉本想露......
2022-06-23
菜谱大全之梅菜扣肉
【原材料】五花肉4条、梅干菜60克、豆豉适量、大葱2段、姜1/2块、蒜3瓣、冰糖3小块、花椒少量、八角2个。【调味料】a料:料酒1大勺。b料:花生油2大勺、老抽2大勺。c料:花生油2大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精1小勺......
2023-11-23
梅菜扣肉的做法大全
【原材料】五花肉4条、梅干菜60克、豆豉适量、大葱2段、姜1/2块、蒜3瓣、冰糖3小块、花椒少量、八角2个。【调味料】a料:料酒1大勺。b料:花生油2大勺、老抽2大勺。c料:花生油2大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精1小勺......
2023-11-16
鱼香肉丝为什么没有鱼:做鱼的材料和做法(四川名菜)
古代的菜名一般都是根据菜肴材料取的名字,但是也有一些与菜没有关联的名字,比如说有一道菜叫做鱼香肉丝,但是里边却并没有鱼,让不少第一次吃这道菜的人十分的诧异,那么鱼香肉丝这道菜里为什么没有鱼呢?接下来就跟着的小编一......
2021-12-01
美容食谱:梅菜扣肉的做法
今天小编和大家分享一道明星们爱吃的私房菜---梅菜扣肉,这是重庆美女明星陈紫函最喜欢的私房菜之一哦。原料:五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1......
2023-11-16
年菜菜谱之咸烧白(扣肉)的做法详解
咸烧白的做法:原料:连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜(咸烧白一般用芽菜打底,我用的是雪菜,也可以用霉干菜、冬菜等)150克、红酱油(深色酱油)1汤匙(15ml)、料酒1茶匙(10ml)、糖1茶匙(5ml)、盐适量、油2汤匙(30ml)煮肉用:料酒1茶匙(5ml)、花......
2023-11-23
难道就只有梅菜可以扣肉吗 不妨试试其他
芋头扣肉做法梅菜扣肉相信许多人不会陌生,它是传统的名菜,现如今也常出现与各大餐馆。梅菜扣肉味香,肥而不腻,也是家常菜之一。但是有时可能没有梅菜了,怎么办?其实,扣肉并不只有和梅菜搭配的,试试其他的也是一种新鲜,甚至会有......
2022-04-04
南乳扣肉的做法
原料:猪五花肉500克,荔甫芋头400克。调味料:白酒、盐、酱油。白糖、南乳、花生油葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉。制法:1.五花肉刮净皮上的污物,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上抹上酱油,皮向下放入热油锅里炸上色,捞入凉水盆内泡软(......
2023-11-16
家常扣肉的做法大全
家常扣肉的原料:五花肉;家常扣肉的调料:葱、姜、蜂蜜少许、大料(八角)、酱油、盐、鸡精、香油。家常扣肉的做法:1、五花肉煮到8分熟,筷子扎透没有血水冒出就可以了,取出五花肉控干水,然后在肉皮上抹上一层蜂蜜;2、锅里倒入少许......
2023-11-13
春节自制凉拌菜 如何选材料
春节自制凉拌菜如何选材料春节自制凉拌菜的做法洗一洗凉拌法:就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。唐晓伟说,生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可......
2021-04-29
梅菜扣肉的具体做法步骤
梅菜扣肉的具体做法步骤梅菜扣肉的具体做法步骤梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。材料:五花猪肉适量、梅菜适量、高汤(骨头汤)适量、......
2021-04-30
好个清香扑鼻的梅菜扣肉 满满的客家风味
梅菜扣肉介绍随着全国的交通网络越来越便利,许多地方菜也已经遍布各地,为大家所熟知。其中,梅菜扣肉就是比较常见的一道。梅菜扣肉是用五花肉和梅菜来做的,那么它到底属于哪个菜系呢?看起来肥腻的肉却是清香扑鼻,它究竟是怎......
2022-04-02
梅干菜扣肉的做法大全
梅干菜扣肉的做法准备好所有的材料(梅干菜洗干净以后泡发)把泡发好的梅干菜挤掉水分,备用取一个碗里面放入适量的酱油、蜂蜜调均匀把后腿肉放在调料的碗里面,均匀的抹上调料,腌制20分钟锅内油烧至八成热将腌制好的肉皮朝下......
2023-11-21
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