不知道你有没有这样的经历，一大群人出去吃火锅时点的最多的锅底一定是鸳鸯锅。因为有人要吃辣的红汤锅，有人不能吃辣要吃白汤锅。而围绕吃辣这个问题，江湖人向来有两种争论，爱吃辣者曰：吃饭不吃辣还有什么意思？不爱吃辣者则......

1、我们吃东西的时候感觉到辣，其实这里的辣并不是一种味觉，而是属于痛觉。2、跟酸甜苦咸的感觉不一样，这四种感觉属于味觉，但是辣是一种辣味对口腔黏膜的刺激，属于一灼烧感，从神经学上来讲辣更接近于痛觉。3、味觉是舌头上......

酸辣汤怎么做？酸辣汤是什么？酸辣汤是什么？酸辣汤有许多种做法，属于湘菜菜系，酸辣开胃，它可以健脾养胃，柔肝益肾，食用可以辅助治疗食欲不振的病症。一般酸辣汤具有酸、辣、咸、香的特点，是以肉丝、竹笋丝、红萝卜丝和豆腐等作为......

世界上最辣的十种辣椒分别为哈瓦那辣椒，红巨椒，印度鬼椒，巴勒克布尔辣椒，娜迦毒蛇辣椒，特立尼达蝎子布奇，七锅卓越，杜格拉，特立尼达莫鲁加蝎，卡罗来莱纳死神，不论再怎么擅长吃辣椒的人，都不要轻易的尝试这十种辣椒，否则后果不堪设......

酸酸辣辣就是我：柠檬鸭的做法柠檬鸭的做法配料：生姜、酸辣椒、蒜米、酸柠檬。调料：花生油、鸡粉、豆腐乳、蚝油、老抽、生抽、米酒、白糖。制作过程：1、土鸭洗后沥干水分，斩成小拇指般厚的块即可，待用；2、生姜切成细条，酸辣椒......

辣椒的辛辣味来自辣椒素分子，它能保护辣椒果实不被真菌腐蚀和啮齿动物啃咬，同时它还不会阻碍鸟类传播果实的种子。但这就引出了一个新问题：既然辣味如此有益，那为什么有些辣椒不辣？下面跟随一起来了解一下吧。在2011年12月......

连日来，一则吃辣导致腹泻，其实是辣椒精惹祸的消息，引起网友广泛关注。一篇名为《为什么现在吃辣之后肚子难受的现象越来越普遍？》的消息刷了屏。该文称：有没有发现这几年以来只要一吃辣就会腹痛而且会拉肚子，原以为是吃的东......

酸辣汤有许多种做法，属于湘菜菜系，酸辣开胃，它可以健脾养胃，柔肝益肾，食用可以辅助治疗食欲不振的病症。一般酸辣汤具有酸、辣、咸、香的特点，是以肉丝、竹笋丝、红萝卜丝和豆腐等作为原料用高汤煮成，帮助消化。酸辣汤的做法......

麻辣香锅是什么？麻辣香锅怎么做？麻辣香锅是什么？源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常......

挑选尖椒时，看一下他们的小身体，如果身宽体胖、尖端钝圆、个头大而颜色相对发黄的，这种尖椒吃起来就没什么辣味儿。而相反，身体细长、窄小、尖端尖锐、颜色相对深绿的尖椒就比较辣了，这种尖椒在去籽时，最好能戴上橡胶手套，否......

相信90后的年轻人对于童年最难忘的美食记忆，应该就是辣条了，也随之诞生了不少谁更能吃辣这样奇怪的攀比，因此就有商家生产了一块辣条，号称直接上最辣的辣条，虽然一包只有一根，但吃过的人都说顶不住，下面就跟着探密志小编一起......

日前，辣条的国家标准要来了这条新闻引发了全民狂欢。不知从何时开始，廉价而热烈的辣味成为了传遍全国的滋味。从川湘菜馆子的遍地开花，到辣条的风靡全国，为什么吃辣给我们带来焦灼痛觉，还有这么多人无辣不欢？下面和一起来看......

不少人经常为减肥问题烦恼，殊不知某些食物对减肥有神奇作用。吃对食物，减肥努力事半功倍。据加拿大《蒙特利尔日报》介绍，一项由澳大利亚阿德莱德大学教授佩吉（AmandaPage）引导的研究表明，辣椒中的辛辣物质有助于减肥。当胃......

辣白菜是一种泡菜，泡菜当中包含了辣白菜，但是也有其他的泡菜种类，直接说泡菜是辣白菜是不准确的。辣白菜是一种以白菜为原料制作的食物，口感很是脆辣，配米饭吃挺好。辣白菜有哪些功效辣白菜具有特别的风味，吃着味道很独特，还......

世界上最辣的辣椒排名前十名分别为鸟眼辣椒，斯科奇伯纳特辣椒，哈瓦纳辣椒，神椒1号，墨西哥沙维娜亚伯内洛红辣椒，断魂椒，娜迦毒蛇辣椒，特立尼达蝎子布奇辣椒，龙息辣椒，这十种辣椒的辣度一般人不能够尝试，没有准备工作，可能导致身......

辣鸡是什么意思网络辣鸡是垃圾的意思，从谐音译过来的。垃圾的谐音，也是方言的一种搞笑说法，比如介个样子/酱紫啊=这个样子,辣么好吃=那么好吃，表=不要，发果照=发，诸如此类等等，这么说会给发言赋予调侃的意味。其实辣鸡的来源......

辣疙瘩是什么？辣疙瘩的做法辣疙瘩是什么？辣疙瘩是芥菜的一种，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄阳地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。雪里......

著名学术刊物《细胞》最近刊发了一项研究成果，辣椒，这种可以刺激人食欲的调味料，还有降低血压的功效。对于喜欢吃辣椒的朋友这是个好消息。该研究通过临床调查，发现北方人群的高血压发病率（20%）要高于饮食中多辣椒的南方地......

日本人最特别的一点就是，对于减肥、新奇的东西非常有自我的创意，没想到也可以想出利用辣椒来减肥。吃辣椒究竟可以减肥吗？没错！利用辣椒减肥确实是可以消耗的脂肪！并且会刺激人体的肾上腺，进而加快新陈代谢，并且快速的消耗热......

在市场上买辣椒的时候，货架上会标着一些字，比如特辣1号、魔鬼辣及变态辣等，而重辣五号也是经常被人们提到的，但是很多人不懂重辣五号的具体含义，下面一起来了解一下。重辣五号重辣五号是一种辣椒精，数字5表示这种辣椒精的辣......